南米におけるキノア種子の消費量は、予測期間(2020-2025)中に12.5%のCAGRで成長すると予測されています。消費者がより健康的でグルテンフリーの食事に移行しているため、消費パターンの変化によるキノアの地域輸出の増加。しかし、この地域の余剰生産によるキノア価格の世界的な下落は、キノア種子の市場成長を抑制する要因の一部です。ペルーとボリビアは、予測期間中に生産と輸出の両面でキノア種子市場を支配すると予想されています。北米はキノア種子の最大の輸入国であり、ヨーロッパがそれに続いています。フランスはヨーロッパにおけるキノア種子の主要輸入国であり続け、オランダとドイツがそれに続き
<h3>主要市場動向</h3><br />
欧州諸国への高地域輸出
南米は世界最大のキノアの輸出国の一つです。欧州連合(EU)に輸入されるキノアの約80-90%はペルーとボリビアから来ています。南米のキノアの主な消費市場には、イタリア、フランス、ドイツ、オランダが含まれ、それぞれが年間平均2000〜6000トンのキノアを消費しています。キノアはここ数年、ヘルシーなスーパーフードとして注目されています。この地域からの輸入の増加は、主にその健康的で栄養価の高い特性に対する消費者の認識に起因しています。国際市場からのこの需要を満たすために、ペルーやボリビアなどの国々は、高品質の種子を使用して生産を増やしています。世界中でキノアの消費量が増加しているため、キノア種子の需要は今後数年間で増加すると予想されています
ボリビアは市場を支配している
ボリビアは南米のキノアの主要生産国の一つです。2018年には、同国のキノアの総生産量は、2017年の70.7千トンと比較して65.5千トンであると報告されています。ボリビアには、アルティプラノ北部でキノアが異なる動機で生産される3つの異なる地域があり、キノアは地元消費と国内の食料安全保障を確保するために生産され、生産はデサグアデロの市場を対象としています。中央アルティプラノでは、キノアの生産は北部地域よりも高く、国内消費も目的としています。アルティプラノ南部では、生産の大部分は輸出を目的としています。近年、ヨーロッパ諸国では有機農産物の需要が高いため、有機キノアの生産が増加しています
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
