調査の場所: 北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ）
世界のキノア種子市場は、予測期間(2021-2026)に5.1%の< / b > CAGR< / b>を登録すると予測されています<br / >
2020年は、COVID-19のためにキノア市場にとってあまり有望ではありませんでした
世界のキノア種子市場は、予測期間(2021-2026)に5.1%の< / b > CAGR< / b>を登録すると予測されています<br / >
2020年は、COVID-19のためにキノア市場にとってあまり有望ではありませんでした。COVID-19は、国内外の市場での生産と需要に直接影響を与え、輸出入の面でサプライチェーンと貿易の動きを混乱させ、セグメントで事業を展開する企業や金融市場への財務的影響により、世界のキノア種子市場に3つの主要な方法で影響を与えました。この傾向は、パンデミック制限が2021年第3四半期まで延長された場合、市場の成長をさらに妨げると予想されています.
特にヨーロッパ諸国では、消費パターンの変化と健康意識の高まりにより、キノア種子の需要が高まっています。しかし、価格変動と残留農薬レベルはキノア種子の成長を妨げています。その栄養価、グルテンフリーの性質、および機能性食品成分である可能性のために、キノアは世界中の消費者の注目を集めています。穀物は米と非常によく似ており、同じ方法で調理して使用することができます。現在、種子は健康食品として、そして米のおいしい代替品として使用されています。しかし、キノアの生産が限られているため、この市場の成長が制限されています
</b>主要市場動向</b><br/>
消費パターンの変化と健康意識の高まりが市場を牽引しています
キノア種子の栄養特性は、その高いタンパク質含有量、グルテンフリー特性、および高い繊維含有量のために、特に魅力的である。有機キノアの需要は、健康と環境の両方に関する意識が消費者の間で高まっているため、ヨーロッパと北米で特に増加しています。キノアは特に健康食品として考えられており、その栄養特性に関する意識の高まりは、ヨーロッパでのキノアの需要の増加につながっています。近年の技術開発や種子品種の研究により、温暖な気候で栽培できる品種が開発されています。サウジアラビアのキング・アブドラ科学技術大学(KAUST)は、キノアの遺伝子構造のマッピングに成功しており、キノアの作物生産性を高める上で極めて重要な遺伝子改変を可能にしています。したがって、世界中の消費パターンの変化とそれに続く種子に関する意識の高まりは、予測期間中に市場を牽引すると予想されます
南米が市場を支配する
南アメリカはキノア種子の主要生産国です。ペルーとボリビアが主導権を握っている。キノアは南アメリカで主食として消費されています。長年にわたり、地域レベルの消費と栽培率は変化しています。キノアの生産のほとんどはペルー南部とボリビア北部で発生しています。ブラジルでは、動物性食品以外の食品を選ぶビーガン消費者の数が昨年より40.0%増加したため、キノアの消費量が増加すると予想されています。これは、玄米、キノア、アマランスなどで構成されるより健康的な穀物の需要を促進する可能性があります。今後、キノアの他のセグメントは、ロレアルラグジュアリーレンジなどのブランドが、ナイトトリートメントとして使用され、肌の質感を洗練させるKiehlのナイトリーリファイニングマイクロピール濃縮物を発売した地域の化粧品業界全体で殻の需要を目の当たりにするかもしれません.
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