エンドウ豆市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、および予測(2021 - 2026)

エンドウ豆市場分析

世界のエンドウ豆生産は、予測期間(2021-2026年)に</b>CAGR</b>4.3%を記録すると予測されています<br />
COVID-19は、投入資材や輸送施設が利用できないため、エンドウ豆生産を含む農業商品に悪影響を及ぼしており、ウイルスの蔓延は、国内および国境を越えた市場や消費者への農産物の供給を混乱させました

開発途上地域を中心に世界人口の増加は、エンドウ豆市場の成長を支える主要な原動力としても機能する乾燥エンドウ豆の消費需要を継続的に牽引しています。乾燥エンドウ豆は、豆類の世界生産量で大豆、ピーナッツ、乾燥豆に次いで4位にランクされています。黄色いエンドウ豆と緑のエンドウ豆は商業的に栽培されている品種であり、黄色いエンドウ豆が世界の生産を支配しています.

北米は、乾燥エンドウ豆、黄色、緑、カエデ、緑の骨髄脂肪、オーストリアの冬のエンドウ豆などのエンドウ豆の様々な商業品種が栽培されている有利な気候地域のために最大の市場です。FAOによると、アルバニアはグリーンピースの最大の生産国であり、2019年に約1,330万トンを生産し

</b>主要市場動向</b><br/>
エンドウ豆タンパク質成分に対する需要の高まりが市場を牽引しています

黄色いエンドウ豆から抽出されたエンドウ豆タンパク質は、食品産業を支配しています。ベジバーガー、エネルギーバー、ポップコーンに牛乳、ヨーグルト、アイスクリームに添加されます。場合によっては、エンドウ豆タンパク質は、加工食品中の大豆タンパク質分離株に取って代わっている。フィットネスを意識する人口の増加と、肉製品の消費からビーガンタンパク質ダイエットへの段階的な移行は、市場でのエンドウ豆の需要を牽引する要因です。その高い栄養価と西洋の影響の増加により、エンドウ豆タンパク質は発展途上国でも人気を集めています

米国が北米地域を支配

米国、カナダ、メキシコは、北米におけるエンドウ豆の主要生産国です。ミネソタ州は米国最大のエンドウ豆生産州です。ミネソタ州に続く他のグリーンピース生産州は、ワシントン州、ニューヨーク州、ウィスコンシン州、オレゴン州である。しかし、モンタナ州、ノースダコタ州、アイダホ州は主要な乾燥エンドウ豆生産州である。ITC貿易マップによると、米国は世界の輸出の約13.4%を占め、2019年には51,209.0千米ドルを占めています。FAOによると、米国の乾燥エンドウ豆の生産量は、2017年の643.0千トンから2019年には1,013千トンに増加しました。この地域でのエンドウ豆由来製品の消費の増加は、市場の成長を牽引しています

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