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マイクログリーン市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、および予測(2021 - 2026)


製品コード : MDAG00113354
調査 : Mordor Intelligence
公開 : 14, June, 2022
調査 : Mordor Intelligence
カテゴリー : Agriculture and Allied Activities
レポート形式 : PDF
販売価格オプション(消費税込み)
シングルユーザー USD4250 / 質問形式
法人ユーザー USD4750 / 質問形式
エンタープライズユーザー USD7500 / 質問形式

[レポートの説明]

世界のマイクログリーン市場は、予測期間(2021-2026)に7.5%のCAGRを記録すると予測されています

COVID-19のパンデミックが食料品の買い物習慣、日曜大工に対する人々の態度を変えたので、マイクログリーンは持続可能な代替手段を提供しました。マイクログリーンはウイルスの抑制に直接影響しませんが、抗酸化特性のために臓器を保護し、免疫システムを強化し、ウイルスに対する第一線の防御システムを開発することによって間接的に役立ちます。したがって、マイクログリーンの市場は消費者側からの需要の高まりを経験し、予測期間中にプラスの成長が見込まれています

マイクログリーン市場は、風味の強化やプレート上のカラフルな飾り付けとして使用するシェフによって推進されていますが、このセグメント内の新しい成長を推進する別のニッチ産業、化粧品があります。これらのマイクログリーンは、シャンプーやスキンケア製品などの消費財用のオイルや成分に加工されています。マイクログリーンは、他の多くのマイクロエレメントに加えて、多くのビタミンAとBを含んでいるため、パーソナルケア製品メーカーにとって非常に魅力的な成分となっています。これはマイクログリーンの需要を押し上げています.

ブロッコリー、レタス、ルッコラ、バジルは、水耕栽培や垂直農業を通じてさまざまな地域で栽培された重要なマイクログリーンの一部です。北米は2020年に最大の市場シェアを占めました。米国はこの地域のシェアに大きく貢献しており、カナダとメキシコがそれに続いています

主要市場動向

屋内農業の採用の増加

健康意識の高まりにより、人々は栄養素でいっぱいの食事を消費するようになり、屋内農業の採用につながっています。消費者は自宅で屋内農業を実践するだけでなく、主に主要な温室で栽培されています。したがって、マイクログリーンの市場は今後数年間で成長すると予想されます。諜報プラットフォームであるAgrilystによると、米国全土の温室の分布は地域によってさまざまだが、マイクログリーンの温室栽培は2020年にそれぞれ71%と59%を占め、南部と北東部で最も高かった。国の消費者は、他のどの野菜よりも緑豊かな野菜やマイクログリーンの栽培に集中しています。したがって、保護された栽培の採用の増加は、市場を緩やかに成長させました。同様に、カナダでは、マイクログリーンを含む温室野菜の生産が着実に増加しており、近い将来、数十年にわたる成長傾向が続くと予想されています。温室技術の成功は、マイクログリーン市場を後押ししています。したがって、収益は需要の伸びとともに安定し、それが市場の成長に役立っています

北米はマイクログリーンの最大の市場の1つです

北米は、2020年に世界のマイクログリーン業界で最大のシェアを占めました。強化された屋内および垂直農業慣行の助けを借りて、米国の生産者は大規模にマイクログリーンを生産することができました。さらに、水耕栽培はカリフォルニアの農家にとって最高の収入を生み出しているため、ブロッコリー、レタス、サラダ野菜などの作物は、この農業技術に最も適した栽培されています

多くの小売業者は、米国の地元のレストランや農家に「認定自然栽培」マイクログリーン種子を提供しており、水耕栽培や国内での垂直農業を通じて栽培することができます。カナダの農家は、照明に必要な電力のためにマイクログリーンを栽培するために温室農業よりも屋内農業に依存しており、屋内栽培も屋外生産の害虫や病気の問題の多くを排除します。したがって、有機農家は、風味の強化や皿のカラフルな飾りとしてそれらを使用するシェフからの需要の増加のために、この市場を利用しています.

競争環境

マイクログリーン市場は、多くの主要プレーヤーの存在により、断片化しており、非常に競争が激しいです。世界市場の成長に貢献しているマイクログリーン市場の主要プレーヤーには、Farmbox Greens LLC、The Chefs Garden Inc、Aerofarms LLC、Living Earth Farms、Good Leaf Frams、Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co.、Ltd.、Shanghai Dehuan Industry Co.、Ltd.が含まれます。主要プレーヤーは、マイクログリーン市場における世界的な成長のために新製品の発売と拡大戦略を採用しています

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