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ニシン市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、および予測(2021 - 2026)


製品コード : MDAG00113345
調査 : Mordor Intelligence
公開 : 14, June, 2022
調査 : Mordor Intelligence
カテゴリー : Agriculture and Allied Activities
レポート形式 : PDF
販売価格オプション(消費税込み)
シングルユーザー USD4250 / 質問形式
法人ユーザー USD4750 / 質問形式
エンタープライズユーザー USD7500 / 質問形式

[レポートの説明]

ニシン魚の世界市場は、2021年から2026年の予測期間中に1.8%のCAGRで成長すると予測されています。COVID-19の蔓延による全国的な封鎖により、先進国と発展途上国は経済を停止せざるを得なくなりました。漁業部門や流通・消費と政治・社会・環境面との相互関係も考慮した世界の食料システムへの影響については、この景気減速が市場の進歩に大きく影響しています。価値の高い商品、特に魚などの生鮮食品は特に影響を受け、大量の食品廃棄物が発生する可能性があります。しかし、健康上の利点、タンパク質、ミネラルの供給のための魚の消費の人気が高まっていることは、急速に市場を牽引しています。ヨーロッパは世界のニシン魚の主要な消費者です。北大西洋、バルト海、北海で豊富に発生するため、ニシンの魚はヨーロッパでますます捕獲され、消費されており、2000年以上にわたって主食と考えられている

主要市場動向

オンライン魚市場の出現は市場を後押ししています

電子商取引の魚市場には着実な増加があり、電子食料品の台頭と新しい費用対効果の高い冷凍技術の出現により勢いを増しています。世界中で増え続ける消費者は、伝統的な乱雑な魚市場を訪れて魚を購入し、自宅に座って自分の都合の良いときに魚を買うことを好まない。この一連の顧客は、オンライン魚小売業者によってますます標的にされている収益性の高い市場です。AmazonFreshやWalmart To Goなどの食料品配送サービスの成長に牽引され、2018年の電子商取引は世界の食品売上高の3.0%〜4.0%を占めていますが、この数字は今後数年間で大幅に増加すると予測されています。世界中のニシン魚メーカーは、オンライン市場の恩恵をますます受け、より広い消費者層にリーチすることができ、予測期間中に市場をさらに押し上げるでしょう

欧州が世界市場を支配< />
ヨーロッパは世界のニシン魚の主要な消費者です。北大西洋、バルト海、北海で豊富に発生するため、ニシンの魚はヨーロッパでますます捕獲され、消費され、2000年以上にわたって主食と考えられています。安価であることに加えて、ニシンはオメガ3脂肪酸の豊富な供給源でもあり、その比較的容易な生産容易さと酸洗とマリネによって達成されたより長い貯蔵寿命のために、それはヨーロッパの裕福な家庭と貧しい世帯の両方で人気のある魚になりました。オランダ、デンマーク、スウェーデン、ドイツはヨーロッパの主要なニシン魚市場です。スウェーデンでは、バルト海ニシンを発酵させてサーストミングを作り、スウェーデン北部の料理の珍味です。全体として、市場はこの地域でほぼ確立されており、予測期間中に安定したペースで成長します

このレポートを購入する理由:

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