中国の甲殻類生産量は2019年に730万トンでピークに達し、エビとエビは同時期に国内全体の甲殻類生産のほぼ48%を占める最大のシェアを獲得しました。甲殻類の主要生産国であるにもかかわらず、2019-20年には米国を上回りながら輸入シェアも強化しました。例えば、2019年から2020年の間に、国は主にエクアドル、インド、カナダ、タイ、ベトナムから842325メートルトンの甲殻類を輸入しました。特に2019-20年の輸入品のオーバーホールは、おそらく中国南部の豪雨の影響によるものです。したがって、輸入の増加は、さらに、国のさまざまな地域での消費需要の増加に直接変換することができます
主な市場動向
中国水産物の消費と貿易ポジションの変化
中国はシーフードの最大の消費者の1つであり、世界のシーフードと水産物生産のほぼ40%を消費しています。数量ベースでは、中国の消費者は北米全体で消費される水産物の約7倍です。この傾向は、甲殻類の輸入の増加、特に米国市場を上回っていることによってさらに強化されています。例えば、国連商品貿易データベースが発表した統計によると、2016-17年の甲殻類の輸入は2016年に194632メートルトンでピークに達し、2019年までに約4倍の842325メートルトンに大幅に増加しました。この輸入の異常な増加は、特に同国での生産の停滞に起因しており、それによって今後数年間で消費パターンが生産依存から輸入依存にシフトしている
中国の水産物輸出が失速、増加する内需を枯渇させる
中国の甲殻類の輸出は2016年に171216メートルトンでピークに達し、2019年までに31.5%減少して117294メートルトンに大幅に減少しました。韓国、日本、台北、香港、スペインは、中国市場からの甲殻類の主要な輸入先であり、それぞれ約22.6%、18.1%、12.5%、11.9%、8.5%のシェアを占めた。また、韓国と日本の甲殻類の輸入シェアは、韓国の場合は2018年から2019年にかけて18.6%から22.6%に、日本の場合は13.7%から18.1%に大幅に増加しました。したがって、これら両国からの輸出需要の急激な増加は、今後数年間で甲殻類の輸出の潜在的な機会を明確に明らかにしています
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
