ウルグアイの経済は依然として農業とサービスに依存している。農業と農業産業はGDPの12%を占め、総輸出の約70%を占めています。ウルグアイの農業は、過去10年間に大きな変化を目の当たりにしてきました。ウルグアイの主な農産物は、大豆、米、小麦、トウモロコシ、ソルガム、柑橘類(主にオレンジ、みかん、レモン、グレープフルーツ)、落葉樹の果実(主にリンゴ、ナシ、モモ、プラム、マルメロ、ネクタリン)です。市場を牽引する要因は、1640万ヘクタール(国土総面積の93%)を占める豊富な耕作地と、農工業製品の輸出に制限や制限がないなどの有利な政府の政策です
<h3>主要市場動向</h3><br />
食品・飲料業界
からの需要
国の工業部門の多くは農業に関連しています。工業生産の約半分は、食品加工や皮革などの農産物の精製に基づいています。食品および飲料製品は最大の単一製造部門であり、食品加工は生産の25%を占め、飲料は2018年に11%を占めています.
調理済みの米、チョコレート、クッキー、パスタはウルグアイの主な輸出品です。国内の主要な食品加工工場は、フレイ・ベントスとペイサンドゥの町に集中しています。加工食品および飲料の主要市場には、ウルグアイのメルコスールパートナーが含まれます
米と大豆が穀物セグメントを支配< />
2018年、米と大豆はウルグアイの生産量で主要作物であり、それぞれ136万トンと133万トンです。米と大豆の高生産の主な理由は、国際市場での需要です。生産された米のわずか20%が地元で消費され、米の80%が他の国に輸出されています。ウルグアイは世界で7番目に大きい大豆の輸出国であり、2019年の輸出額は100億米ドルです。トウモロコシ、大麦、小麦、ソルガム、オート麦はウルグアイで栽培されている他の穀物です.
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
