アフリカのコメ市場は、2020年から2025年の予測期間中に、消費の面で3.2%のCAGRを記録すると推定されています。全国の稲作は、ほとんどが小規模農家によって行われています。大企業や商社による総生産量の約10分の1は、部分的に垂直統合されている可能性があります(そして、栽培者を通じて水平にはそれほどではないが).
<h3>主要市場動向</h3><br />
他の生産国からの輸入増加
国際稲研究所によると、特殊米の需要は増加しており、アフリカは需要が好調に増加している地域のひとつです。国内の米消費量は、人口増加の高まりにより、長年にわたって増加傾向にあります。米は、準備の利便性とおいしいレシピのために、消費者の間で食事療法の主要な部分となっています。現地生産で高まる需要に応えられないため、米の輸入依存度が高まっている。ガーナでは、消費者はアジア米、特にタイのジャスミン米の消費にシフトしています。この品種の品質は絶えず改善されており、それが今度はアフリカの巨大な消費者基盤を引き付け、米の輸入に推進力を与えています
ガーナ
での生産イニシアチブの強化
ガーナで消費される米のほとんどは輸入依存です。国の米市場のほぼ68%-72%は輸入市場によって組織されています。国内生産は、現地需要の30%〜35%にしか対応していません。輸入への依存を減らすために、国は国内生産を拡大しています。ガーナ政府は2022年までに米の輸入を禁止し、国内生産の拡大に注力する方針だ。米はトウモロコシに次ぐ主要な穀物作物の1つであり、国内の主食作物の1つとなっています。ガーナは2019年に約90万トンのコメ総生産量を記録し、政府は2022年までに国内生産が国内の一人当たり平均米消費量を約1135トンに上回ると考えている。2018年、同国の平均収量は28245 hg/haでした。ガーナの家庭における米の消費を牽引する主な要因は、ガーナの家庭における米の重要性の高まり、準備の比較的便利さ、そしてそのおいしいレシピです。上記の要因に加えて、主要都市でのファーストフードレストランやベンダーの数の増加により、米の需要が高まっています。したがって、上記の要因を踏まえると、飲食店や中所得者からの米需要の増加や国内での現地生産の増加は、今後ガーナ米の売上を押し上げると予想される要因です。
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