クエン酸カリウム市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、および傾向洞察分析―機能別、エンドユーザー別、および地域別―世界市場の見通しと予測 2025―2037年

クエン酸カリウム 市場分析

クエン酸カリウムが使用される前は、腎臓結石の治療選択肢は限られており、侵襲的であり、多くの場合、外科的介入や痛みを伴う結石通過が必要でしました。一方、クエン酸カリウムは、尿をアルカリ化することでシュウ酸カルシウムや尿酸結石を予防と溶解する経口治療として導入されました。

• 当社の市場調査レポートによると、世界中で 10 人に 1 人以上が腎臓結石を発症しており、その 80% がシュウ酸カルシウム結石です。

さらに、クエン酸カリウムが登場する以前は、CKD患者の代謝性アシドーシスはナトリウムをベースとしたアルカリ化剤で治療されていましたが、これは高血圧や心血管疾患のリスクにつながっていました。これに対し、ナトリウム濃度を上昇させることなく血液pHを是正する、より安全な代替薬としてクエン酸カリウムが導入されました。

• 当社の市場予測によると、クエン酸カリウムはCKD患者の75%において代謝性アシドーシスを改善し、病状の進行を抑制しました。

日本では、活況を呈する食品と飲料業界から、クエン酸やクエン酸ナトリウムといった天然のpH調整剤や保存料へのニーズが生まれていましたが、特に低ナトリウムやオーガニックの製剤においては、これらの成分には限界がありました。一方、クエン酸カリウムは、食品の安定性を向上させ、風味を高め、腐敗を防ぐ、より安全な代替薬として導入されました。

クエン酸カリウムは、クエン酸のカリウム塩であり、食品と飲料や医薬品など、様々な業界でpH調整剤、緩衝剤、乳化剤、保存料として使用されています。

当社のクエン酸カリウム市場市場分析調査レポートによると、次の市場傾向と要因が市場成長に貢献すると予測されています:

• 加工食品およびインスタント食品の需要拡大 – クエン酸カリウムは、加工食品、ソース、ベーカリー製品、乳製品代替品において、保存料、pH調整剤、安定剤として広く利用されています。消費者のインスタント食品（RTE）への嗜好の高まりが市場の成長を牽引しています。

• SDKI Analyticsの市場調査レポートによると、世界の加工食品市場は2030年までに27億米ドルを超えると予測されています。この市場拡大により、主要食品添加物としての高品質クエン酸カリウムの需要が高まっています。

• 健康意識の高まりと減塩食の傾向– クエン酸カリウムの世界的な普及を促進する可能性のあるもう一つの成長要因は、個人の健康意識の高まりです。政府や保健機関は、高血圧、心血管疾患、腎疾患の予防のために減塩を推奨しており、クエン酸カリウムなどのカリウムベースの代替品への移行につながっています。

クエン酸カリウム市場は日本の市場プレーヤーにどのような利益をもたらしますか?

日本のクエン酸カリウムメーカーは、国内外市場における数多くの戦略的成長の可能性から恩恵を受けることが予想されています。日本は世界的にクエン酸カリウムのトップメーカーおよび輸出国として重要な地位を占めており、堅固な生産能力を誇っています。市場成長を促進するため、日本のメーカーは化学物質輸出促進を目的とした政府の優遇措置を活用することができます。

• 例えば、2025年3月、日本政府は外為令および輸出貿易管理令の改正を承認しました。これらの改正は、規制対象となる輸出品目および技術のリストを改訂することにより、大量破壊兵器の拡散防止と通常兵器の蓄積管理を目的としています。これらの改正は主に安全保障に焦点を当てていますが、コンプライアンス要件の変更により、クエン酸カリウムを含む多くの化学物質の輸出に間接的な影響を与える可能性があります。

さらに、持続可能な生産慣行に注力し、関連認証を取得することで、環境に優しい製品への需要の高まりに対応し、日本のクエン酸カリウムの世界市場における魅力を高めることができます。

市場課題

食品、医薬品、化粧品におけるクエン酸塩の使用は、米国 FDA、EFSA、FSSAI などの世界的に認められた機関によるさまざまな厳格な規制の対象となり、承認の遅延やコンプライアンスの課題につながります。

競争力ランドスケープ

クエン酸カリウム業界の概要と競争のランドスケープ

SDKI Analytics の調査者によると、クエン酸カリウム市場は、大企業と中小規模の組織といったさまざまな規模の企業間の市場競争により細分化されています。市場関係者は、製品や技術の発売、戦略的パートナーシップ、コラボレーション、買収、拡張など、あらゆる機会を利用して市場での競争優位性を獲得しています。

世界のクエン酸カリウム市場の成長に重要な役割を果たす主要な主要企業には、Cargill, Incorporated、ADM、FBC Industries、Adani Pharmachem、Global Calciumなどが含まれます。 さらに、日本のクエン酸カリウム市場のトップ5プレーヤーは、Fuso Chemical Co., Ltd. 、Nacalai Tesque, Inc. 、Showa Kako Corporation、Komatsuya Chemical Co., Ltd.、Nihon Pharmaceutical Co., Ltd.などです。 この調査には、世界のクエン酸カリウム市場分析レポートにおける詳細な競合分析、企業概要、最近の動向、およびこれらの主要企業の主要な市場戦略が含まれています。

クエン酸カリウム市場ニュース

• 2025年4月、Onconic Therapeutics は、韓国食品医薬品安全処（MFDS）が成人のびらん性胃食道逆流症（GERD）の治療薬としてJAQBO（ザスタプラザンクエン酸塩）を承認したと発表しました。
• 2025年1月、Q'SAI Co., Ltd. は、コラーゲンスキンケアブランドの主力製品である「コーラリッチEXブライトニングリフトジェル」、「コーラリッチEXプレミアムリフトジェル」、「コーラリッチリンクルホワイトジェル」をリニューアル発売し、業界に新たな一歩を踏み出しました。