リコピン市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、及び傾向洞察分析― 形態別、性質別、アプリケーション別、特性別、エンドユーザー別、及び地域別―世界市場の見通しと予測 2025-2035年
出版日: Aug 2025
リコピン市場エグゼクティブサマリ
1)リコピン市場規模
リコピン市場に関する当社の調査レポートによると、市場は予測期間2025-2035年中に5.6%の年平均成長率(CAGR)で成長する見込みです。2035年には、市場規模は約272.9百万米ドルに達すると予想されています。
しかし、当社の調査アナリストによると、基準年の市場規模は約151.3百万米ドルと推定されています。健康意識の高まりとクリーンラベル運動は、世界の周辺地域における市場成長を加速させる可能性があります。

2)リコピン市場の傾向– 好調な推移を示す分野
SDKI Analyticsの専門家によると、予測期間中に予測されるリコピン市場の傾向には、栄養補助食品、食品と飲料、パーソナルケアと化粧品、医薬品、飼料などの分野が含まれます。以下では、予測期間中にリコピン市場を牽引すると予想される主要な傾向について、さらに詳しく説明します:
市場セグメント |
CAGR(2025-2035年) |
主な成長要因 |
栄養補助食品 |
6.2 |
スポーツ栄養の需要拡大、高齢化社会における健康への関心、臨床試験の検証 |
食品と飲料 |
5.5 |
クリーンラベル処方の変更、機能性飲料のイノベーション、政府補助金 |
パーソナルケアと化粧品 |
6.8 |
植物由来成分の傾向、アンチエイジング製品の発売、環境に配慮した加工 |
医薬品 |
|
|
動物飼料 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
3)市場の定義 – リコピンとは?
リコピンは、トマトなどの果物と同様に天然に存在する赤色のカロテノイド色素です。抗酸化作用があり、健康効果をもたらすことが期待されています。
化学評価では、11個の共役二重結合が存在する線状構造の40個の炭素原子からなる構成が示されています。
この配置により、色素に赤色が付与され、抗酸化作用が強化されます。栄養学、製薬学、食品科学の分野で、世界市場で高い応用実績があります。
4)日本のリコピン市場規模:
日本のリコピン市場は、予測期間中に6.2%の年平均成長率(CAGR)で急成長すると予想されています。積極的な健康管理の実践と特定保健用食品の需要の増加が、日本のリコピン市場を拡大させています。
日本では、特定保健用食品(FOSHU)と呼ばれる規制枠組みが確立され、製造業者はパッケージに健康効果を謳うことができるようになりました。これは市場のパフォーマンスを向上させ、顧客の関心を高める効果的なマーケティングツールとして機能します。
日本では高齢者人口が急増しています。当社の調査レポートによると、2035年までに人口の約30%が65歳以上になると予想されています。この年齢層は健康被害のリスクに脆弱であり、積極的な健康管理への意識と実践が高まっており、日本におけるリコピン市場の拡大につながっています。
前立腺の健康状態の低下、皮膚や心血管の問題などの一般的な問題は高齢者層で経験されており、リコピンを統合した食事を促進する可能性が高います。
- 日本の現地市場プレーヤーの収益機会:
日本の現地市場プレーヤーにとって、リコピン市場に関連するさまざまな収益機会は次のとおりです:
収益創出の機会 |
主要成功指標 |
主な成長要因 |
市場インサイト |
競争の激しさ |
化粧品ブランドとのアンチエイジングスキンケアの共同開発 |
年間締結パートナーシップ数;化粧品セグメントの売上高(百万円) |
天然コスメシューティカルの年平均成長率(CAGR)8%、研究開発予算の年間成長率15%、政府によるイノベーション助成金 |
日本の消費者は、国内の研究機関から高純度で臨床的に裏付けられた化粧品有効成分を求めています。 |
中 |
リコピン強化機能性飲料の発売 |
年間新SKU発売数;コンビニエンスストアチャネル経由の販売数量(トン) |
機能性飲料の年平均成長率(CAGR)6%、自動販売機売上高の年間成長率10%、若者の健康への関心の高ます |
コンビニエンスストアや自動販売機は、新商品飲料の主要な試用場所として機能し、普及を促進しています。 |
高 |
サブスクリプション型栄養補助食品バンドル |
加入者維持率(%);加入者1人あたり平均月間ARPU(円) |
オンライン栄養補助食品売上高の年平均成長率(CAGR)5.5%、健康アプリの利用率20%増加、DTCプラットフォームの成長 |
消費者は、厳選された自宅配送のサプリメントレジメンを重視しており、単一のSKUよりもバンドル販売を好んでいます。 |
中 |
超臨界CO₂抽出技術のライセンス供与 |
年間締結ライセンス契約数;契約あたり平均ライセンス料(百万円) |
純度99%以上の抽出物への需要、助成金による研究開発費の30%削減、特許取得済みの抽出方法 |
国内の原料メーカーは、差別化を図るために、費用対効果の高い高収率抽出技術を求めています。 |
低 |
リコピン強化プレミアムペットフードの開発 |
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大手食品加工会社とのOEM供給契約 |
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栄養補助食品ブランド向けプライベートブランドリコピンパウダー |
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シニア層をターゲットとした共同ブランド健康バー |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
- 日本のリコピン市場の都道府県別内訳:
以下は、日本のリコピン市場の都道府県別の内訳です:
都道府県 |
CAGR(%) |
主な成長要因 |
東京 |
6.0 |
大都市圏の研究クラスター、高所得層の消費者基盤、強固な小売ネットワーク |
大阪 |
5.8 |
医薬品研究開発エコシステム、食品加工拠点、産学連携 |
神奈川 |
5.5 |
港湾インフラ、東京の研究所への近接性、特化型農業ゾーン |
愛知 |
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|
福岡 |
リコピン市場成長要因
当社のリコピン市場分析調査レポートによると、以下の市場傾向と要因が市場成長の中核的な原動力として貢献すると予測されています:
- 機能性食品の利用増加:当社の調査レポートによると、世界市場では、十分な栄養価を持ち、生理活性化合物を含む機能性食品の需要が急増しています。リコピンを含む食品や飲料の摂取による健康効果は、消費者の嗜好を刺激しています。
これにより市場の需要が高まり、洗練されたサプライチェーン管理、高度な研究開発、市場におけるブランディングとマーケティングによってさらに促進されます。消費者の認知度とメーカーの採用は、世界市場において急速に高まっています。
例えば、当社の調査レポートによると、2023年には米国の人口の65%以上が機能性食品または健康サプリメントに切り替える予定です。規制の推進と健康意識の高まりにより、世界の周辺地域での関連市場の採用が促進されています。
- 技術革新:バイオテクノロジーにおけるイノベーションは、リコピンの高度な抽出と配合、そして世界市場におけるサプライチェーンの維持へと市場を導いています。CO2抽出の導入により、溶剤を使わずに純粋なリコピンを製造できるようになります。これにより生産コストが抑制され、持続可能なアプローチが促進され、メーカーがリコピンへの移行を促します。
当社の調査レポートによると、溶剤使用量は約80%削減され、2023年には世界市場におけるリコピン純度の採用率が顕著に上昇すると予測されています。費用対効果の高い国境を越えた研究開発と技術効率が市場浸透率を高めています。これにより、慢性疾患の克服や免疫サポートのための、リコピンをベースにしたカスタマイズされた栄養食品を提供するイノベーションの触媒が生まれます。
サンプル納品物ショーケース
- 調査競合他社と業界リーダー
- 過去のデータに基づく予測
- 会社の収益シェアモデル
- 地域市場分析
- 市場傾向分析
レポートの洞察 - リコピン市場の世界シェア
SDKI Analyticsの専門家によると、以下はリコピン市場の世界シェアに関連するレポートの洞察です:
レポートの洞察 |
|
CAGR |
5.6% |
2024年の市場価値 |
151.3百万米ドル |
2035年の市場価値 |
272.9百万米ドル |
過去のデータ共有 |
過去5年間(2023年まで) |
将来予測 |
今後10年間(2035年まで) |
ページ数 |
200+ページ |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
リコピン市場セグメンテーション分析
リコピン市場の見通しに関連する様々なセグメントにおける需要と機会を説明する調査を実施しました。市場を形態別、性質別、アプリケーション別、特性別、エンドユーザー別にセグメント化しました。
アプリケーション別に基づいて、市場はさらに栄養補助食品と機能性食品、食品と飲料 (着色料と強化剤)、化粧品とパーソナルケア、医薬品、動物飼料(水産養殖と家禽)に分割されています。これらの中で、栄養補助食品と機能性食品が市場を牽引しており、2035年までに世界市場シェアの35%を占めると予想されています。
これらは、特定の健康栄養を満たし、健康効果を実現するように処方されています。科学的研究と商業化コンセプトの融合により、効果的な製品設計を通じて市場パフォーマンスが向上し、採用率が向上しています。高い価値密度、消費者教育の進展、そして規制要件の強化が、世界市場の成長を牽引しています。
ターゲットマーケティング、B2Cモデルは、主に消費者のニーズに合わせて効果的な栄養価を提供し、市場の成長を促進するカスタマイズされた製品を提案するために実施されます。頻繁な規制当局の監視により、製品の標準化は品質と安全性に基づいて確保され、顧客の信頼と市場での受け入れを促進します。
形態別に基づいて、ビーズ/パウダー、オイルサスペンション/オレオレジン、カプセル/ソフトジェル(完成品)といったサブセグメントにおいて、ビーズ/パウダーが主流となっています。このサブセグメントは、予測期間中に世界市場シェアの60%を獲得すると予想されています。染料またはエマルジョンベースのカプセル化リコピンは、流動性が高く安定した形態で配合されます。これにより、顔料の用途の汎用性が向上しました。
大量生産は粉末状で行われるため、取り扱いや保管など、様々な面で柔軟性があります。また、粉末状での輸送においては物流コストも抑えられます。製品の乾燥特性により、プロテインパウダー、カプセル充填剤など、様々な製品の均一な混合が可能になり、腐敗率も低減します。
最新のカプセル化戦略を活用することで、光、酸素、熱による汚染を防ぎ、ビーズレットのライフサイクルを延長できます。最終製品の保存期間が長いため、長期間の保管と取り扱いが容易になります。クリーンラベルの需要の高まりは、ビーズレットまたは粉末状の製品によって規制の枠組みに適合しています。以下はリコピン市場に該当するセグメントのリストです:
親セグメント |
サブセグメント |
2035年の市場シェア(%)(予測) |
アプリケーション |
|
約35% 約30% 約25% 約7% 約3% |
形態 |
|
約60% 約25% 約15% |
ソース |
|
約85% 約15% |
流通チャネル |
|
約75% 約25% |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
世界のリコピン市場の調査対象地域:
SDKI Analyticsの専門家は、リコピン市場に関するこの調査レポートのために以下の国と地域を調査しました:
地域 |
国 |
北米 |
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ヨーロッパ |
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アジア太平洋地域 |
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ラテンアメリカ |
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中東とアフリカ |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析

リコピン市場の制約要因
世界のリコピン市場シェアを阻害する主要な要因の一つは、価格制約です。当社の調査レポートによると、政府による価格統制への介入は、リコピンメーカーにとって潜在的な障壁となることが多く、資本蓄積率を阻害し、当該市場における研究開発の範囲を縮小させています。
例えば、日本ではNHIによる価格改定により、2020-2023年の間に償還対象が年間最大2.6%削減されました。これはサプライヤーの収益に悪影響を及ぼし、市場の自由な成長を制限しました。
リコピン市場 歴史的調査、将来の機会、成長傾向分析
-
リコピン製造業者の収益機会
世界中のリコピン製造業者に関連する収益機会のいくつかは次のとおりです:
機会分野 |
対象地域 |
成長の原動力 |
プレミアム栄養補助食品処方 |
北米 |
一般的な健康状態だけでなく、特定の健康問題に焦点を当てた、科学的に裏付けられた高効能の抗酸化サプリメントに対する消費者の嗜好が高まっており、臨床的に実証された効果を訴求する先進的なマーケティングがそれを支えています。 |
クリーンラベル食品栄養強化 |
ヨーロッパ |
厳格な規制環境と、天然食品添加物と着色料に対する消費者の根強い需要により、リコピンは合成代替品の代替品として大きなビジネスチャンスを生み出しています。 |
機能性飲料のイノベーション |
アジア太平洋地域 |
西洋の健康傾向の急速な普及と伝統的な予防医療の考え方が相まって、利便性と特定の機能的効果を提供する強化RTD飲料の需要が高まっています。 |
化粧品とパーソナルケア製品の統合 |
ヨーロッパ |
成熟した美容市場において、合成化粧品成分に対する消費者の嫌悪感が高まり、アンチエイジングと皮膚保護処方における科学的に検証された天然活性化合物の需要が高まっています。 |
医薬品開発 |
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手頃な価格のマスマーケット向けサプリメント |
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臨床栄養ソリューション |
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動物飼料添加物 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
-
リコピンシェアの世界的拡大に向けた実現可能性モデル
当社のアナリストは、世界中の業界の専門家が信頼し、適用している有望な実現可能性モデルのいくつかを策定し、リコピン市場の世界シェアを分析しています:
実現可能性モデル |
地域 |
市場成熟度 |
医療システムの構造 |
経済発展段階 |
競争環境の密度 |
適用理由 |
プレミアムイノベーションリーダーシップ |
北米 |
成熟 |
主に民間 |
先進国 |
高 |
市場の消費者の高い購買力、洗練された小売環境、科学的に進歩した製品に対する需要は、強力な臨床的裏付けを持つ高品質で特許取得済みの処方に重点を置いたモデルを支えています。 |
規制優先の市場参入 |
ヨーロッパ |
成熟 |
ハイブリッド |
先進国 |
高 |
この地域の健康強調表示や新規食品に関する規制の枠組みは複雑かつ厳格であるため、商業規模で展開する前に、規制遵守と安全性文書化を優先するモデルが必要となります。 |
マスマーケットにおける販売量増加 |
アジア太平洋 |
新興 |
多様 |
新興国 |
中 |
この地域の急速に拡大する消費者基盤、拡大する小売インフラ、そして価格に対する敏感さは、コストを最適化した生産と幅広い流通パートナーシップを通じて規模の達成に重点を置いたモデルを支えています。 |
ハイブリッド流通開発 |
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公衆衛生パートナーシップ |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
市場傾向分析と将来予測:地域市場の見通しの概要
➤北米のリコピン市場規模:
北米のリコピン市場は、2024年には35%の市場シェアに達すると推定されており、予測期間中は地域市場の大部分を占めると予想されています。植物由来代替品への需要の高まりと食品加工技術の進歩により、北米におけるリコピン市場は拡大しています。
北米における購買決定は、製品の特性に基づいて分類されます。調査アナリストの観察によると、米国の消費者の62%以上がクリーンラベル製品に依存しており、植物由来の商品の消費を好んでいます。
カナダは、2021-2023年の間にリコピン安定化方法の導入を通じて技術革新をリードしています。
米国市場は、マイクロカプセル化の使用と規制の調和により、リコピン市場の堅調な成長を導き、この地域で優位を占めています。
- 北米のリコピン市場の市場強度分析:
北米のリコピン市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
カテゴリー |
米国 |
カナダ |
市場成長の可能性 |
強力 |
強力 |
規制環境の複雑さ |
複雑 |
標準 |
価格体系 |
市場主導型 |
市場主導型 |
熟練人材の確保 |
豊富 |
適切 |
標準と認証フレームワーク |
連邦/州 |
国家基準/統一基準 |
イノベーションとエコシステム |
先進的 |
先進国 |
技術統合率 |
迅速 |
中程度 |
市場参入障壁 |
|
|
投資環境 |
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サプライチェーンの統合 |
||
競争の激しさ |
||
顧客基盤の高度化 |
||
インフラ整備状況 |
||
貿易政策の影響 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
➤ヨーロッパのリコピン市場規模:
規制の推進と栄養科学の発展により、ヨーロッパのリコピン市場は着実に成長することが見込まれています。
ヨーロッパ市場では、クリーンラベルと安全基準が重視されており、メーカーによるリコピンの市場導入率が急上昇しています。イギリスとドイツは、EFSAなどの規制基準の強化により、徐々に成長している主要市場です。
- ヨーロッパのリコピン市場の市場強度分析:
ヨーロッパのリコピン市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
カテゴリー |
イギリス |
ドイツ |
フランス |
市場成長の可能性 |
強力 |
強力 |
中程度 |
規制環境の複雑さ |
複雑 |
複雑 |
標準 |
価格体系 |
市場主導型 |
市場主導型 |
ハイブリッド |
熟練人材の確保 |
適切 |
豊富 |
適切 |
標準と認証フレームワーク |
国家レベル |
調和型 |
国内 |
イノベーションとエコシステム |
先進的 |
先進的 |
先進国 |
技術統合率 |
迅速 |
迅速 |
中程度 |
市場参入障壁 |
|
||
投資環境 |
|||
サプライチェーンの統合 |
|||
競争の激しさ |
|||
顧客基盤の高度化 |
|||
インフラ整備状況 |
|||
貿易政策の影響 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析

➤アジア太平洋地域のリコピン市場規模:
アジア太平洋地域は2035年までに年平均成長率6%で成長し、世界のリコピン市場において支配的かつ最も急速に成長する地域となる見込みです。加工食品と機能性成分への高い需要が、アジア太平洋地域におけるリコピン市場のパフォーマンスを押し上げています。
都市化の進展とライフスタイルの変化は、加工食品の消費を促進しています。日本と中国は、加工食品の消費を大規模に需要し、市場の成長を促進する主要市場です。
当社の調査レポートによると、消費者の健康意識の高まりにより、インドと中国では天然酸化剤の需要が18%増加して急速に増加しています。
中国は人口の多さとバイオベースの食品に対する意識の高まりにより、この地域の収益創出において市場を支配しています。
- アジア太平洋地域のリコピン市場の市場強度分析:
アジア太平洋リコピン市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
カテゴリー |
日本 |
韓国 |
マレーシア |
中国 |
インド |
市場成長の可能性 |
中程度 |
強 |
強 |
強 |
強 |
加工食品への浸透 |
高 |
高 |
中 |
高 |
中 |
ベーカリーと菓子業界の需要 |
高 |
高 |
中 |
高 |
中 |
クリーンラベルの導入状況 |
高 |
高 |
中 |
中程度 |
弱 |
機能性原料の使用状況 |
高 |
高 |
中 |
高 |
中 |
食品サービス業界の規模 |
|
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研究開発力 |
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規制の厳格さ |
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原料の輸入依存度 |
|||||
輸出志向 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
リコピン業界概要と競争ランドスケープ
リコピン市場のメーカーシェアを独占する世界トップ10の企業は次のとおりです:
会社名 |
本社所在地 |
リコピンとの関係 |
DSM(Koninklijke DSM NV) |
オランダ |
栄養補助食品と食品強化のためのリコピン製造 |
Lycored(Lycored Corporation) |
イスラエル |
サプリメントと化粧品のための天然リコピン抽出 |
Allied Biotech Corporation |
中国 |
合成と天然リコピンの製造 |
BASF SE |
ドイツ |
食品と化粧品用途のためのリコピン製造 |
Divi's Laboratories |
インド |
医薬品と栄養補助食品産業のためのリコピン合成 |
DDW(The Color House) |
|
|
Döhler GmbH |
||
Zhejiang NHU Co. Ltd |
||
Vidya Herbs |
||
Plamed Green Science Group |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析および企業ウェブサイト
日本リコピン市場のメーカーシェアを独占するトップ10社は次の通りです:
会社名 |
リコピンとの関係 |
San-Ei Gen F.F.I., Inc. |
食品添加物と着色料としてのリコピン |
Eisai Co., Ltd. |
リコピンをベースとした医薬品製剤 |
Kagome Co., Ltd. |
機能性食品用トマト由来リコピン |
Oryza Oil & Fat Chemical Co., Ltd. |
食品加工用リコピンエマルジョン |
Nikko Chemicals Co., Ltd. |
化粧品用リコピン製剤 |
Takata Pharmaceutical Co., Ltd. |
|
DSM Japan K.K. |
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BASF Japan Ltd. |
|
Lycored Japan K.K. |
|
Allied Biotech Japan |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析および企業ウェブサイト
リコピン市場最近の開発
リコピン市場 – 最近の開発
世界と日本のリコピン市場に関連する最近の商業的発売と技術進歩のいくつかは次のとおりです:
会社名 |
発売の詳細 |
DSM-Firmenich |
栄養補助食品の安定性向上を目的とした、リコピン10%含有ビーズ「Lycobeads」を発売しました。発売後6ヶ月でヨーロッパの機能性食品分野で15%の市場浸透率を達成しました。EFSA(ヨーロッパ食品安全機関)から新規食品(Novel Food)の承認を取得しました(EFSA-Q-2023-00145)。 |
Oryza Oil & Fat Chemical |
リコピンナノエマルジョン技術を開発し、水溶性を80%向上させました。飲料製造ラインに導入し、沈殿問題を50%削減しました。 |
ソース:企業プレスリリース
目次
