果物・野菜原料市場:種類別(濃縮物、ペースト&ピューレ、NFC、ピース&パウダー)、用途別(飲料、菓子、R.T.E.、ベーカリー、スープ&ソース、乳製品)・地域別 - 2019年までの動向と予測

果物・野菜原料市場分析

果物と野菜の原料市場は、成長する加工食品および飲料業界に直接影響されています。先進国におけるベーカリー、菓子、乳製品の消費の増加は、果物と野菜の成分の市場を牽引しています。忙しい仕事のスケジュールは、外出先での消費と便利な食事を必要とします。これに加えて、消費者の健康とウェルネス意識、そして所得水準の上昇は、風味増強剤および着色剤としての果物および野菜成分の販売を押し上げた。食品安全法と人工および合成成分の健康被害は、食品および飲料製品における果物および植物成分によって提供される利点について消費者を教育するのに役立っています。したがって、香味料、着色料、テクスチャー化のための天然で健康的な成分の必要性は、果物および野菜成分業界に、さまざまな食品および飲料製品用の革新的な果物および野菜ベースの成分を開発するよう圧力をかけています。果物と野菜ベースの成分によって提供される利点、および天然の果物と野菜由来の製品に対する需要の高まりに照らして、さまざまな国の政府は果物と野菜の成分産業を促進し、この業界の製造業者と供給業者を支援しています
このレポートは、濃縮物、ペースト&ピューレ、NFC、およびピース&パウダーにセグメント化された果物と野菜の成分市場の詳細な分析を提供します。果物と野菜の原料の市場規模は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域(RoW)の主要地域についても分析されています。市場は、これらの地域の主要国に基づいてさらにセグメント化されています
欧州地域は、2013年に果物と野菜の原料市場で最大のシェアを占め、この地域の飲料市場が繁栄したためです。アジア太平洋地域の果物と野菜の原料市場は、乳製品および菓子業界にとって大きな機会をもたらして台頭して<>ます。 このレポートは、市場の主要プレーヤーの定性的な分析を提供します。また、これらのプレーヤーが好む開発戦略を列挙します。市場のダイナミクスは、市場を牽引する要因、制約、機会、課題の観点から、レポートで詳細に議論されています。レポートで紹介されている主要企業には、Archer Daniels Midland Company(米国)、Kerry Group plc(アイルランド)、AGRANA Group(オーストリア)、DohlerGroup(ドイツ)、SunOpta Inc.(カナダ)、SVZ International B.V.(オランダ)が含まれます。その他のプレーヤーには、DIANA S.A.S.(フランス)、Olam International Limited(シンガポール)、Sensient Technologies Corporation(米国)、SensoryEffects Ingredient Solutions(米国)などがあります。