マーケットアンドマーケットによると、充填材とトッピング市場規模は2022年119億ドルと推定され、2027年までに159億ドルに達すると予想され、価値基準で予測期間中に6.0%のCAGRを記録する。 消費者の食料消費パターンに大きな変化があった。 家庭用食品より即席食品や便利食品が多く要求される。 食品·飲料製品の味·食感·美的魅力·味·色を高めるために食品メーカーの詰め物·トッピングを活用することが市場の需要を牽引するものと期待される。 発展途上国における都市化の進展により、ベーカリーや菓子類の市場が活性化し、その結果、発展途上国を中心にフィリングやトッピングの市場が拡大している。
「形態によっては、液体セグメントは予測期間中に最も高いCAGRで成長すると推定される。」
液体トッピングには蜂蜜、生クリーム、マシュマロ、バタースコッチ、ピーナッツバター、チョコレート、ホットキャラメル、ホットファッジなどのソースがあり、ローズ味やメープル味のシロップなどのシロップは飲料に広く使われている。 キャラメル霧雨とチョコレート霧雨は、ケーキの詰め物やトッピングに液体で利用できます。 さらに、チョコレート味の焼き物の需要の増加は、チョコレート液体トッピングの市場を活性化させる主要な原動力の一つです。 このため、チョコレートとその風味に対する需要の高まりは、詰め物やトッピングの市場に好影響を与えると期待されています。
原材料別では、乳製品部門は、予想期間中の堅調な伸びを示すとみられている」と述べた。
乳製品ヨーグルト、サワークリーム、牛乳、チーズは、詰め物やトッピングに欠かせない乳製品です。 生クリーム、クリームフレイチェ、クロテッドクリーム、シングルクリーム、ダブルクリーム、ライトクリームなどの生クリームは、バター脂肪の含有量に応じてデザート、チョコレートプリン、シェイク、ホットチョコレート飲料、クッキー、スコーン、ジャムケーキ、ペストリーなどの詰め物やトッピング材料としてよく使われる。 消費者は、より幅広い健康目標のために求めている栄養を供給する乳製品をますます求めているため、予測期間中の詰め物やトッピング市場の需要が増加しています。
スプリンクラーの種類別には、スプリンクラー部門は、予測期間中の安定した成長率を示すと推定されている」と述べた。
スプリンクラーは砂糖、チョコレート、キャンディーの小さな粒子で、製品に甘い味を与えます。 詰め物やトッピングでは、チョコレートスプリンクラーやレインボースプリンクラーの形でスプリンクラーが使われます。 大量のスプリンクラーには、薄くて長い紙吹雪、ノンパラリーフ、キラキラなどがあります。 さらに、消費者は、よりクリーンなラベル製品のために甘いベイクド製品により多くのものを要求しています。 また、スプリンクルの形をしたトッピングは、食品に美的な品質を提供し、予測期間中の詰め物やトッピングの成長に役立ちます。
味別では、チョコレートセグメントはフルーツセグメントに次いで2番目に大きい味市場と推定されています。
チョコレートファッジ、チョコレートプリン、チョコレートムース、チョコレートガナッシュ、チョコレートファッジなどの詰め物は、ケーキのチョコレート味に使用されます。 デザートにインスパイアされた製品と甘いもの、チョコレートファッジ、キャラメル、ヘーゼルナッツの味の増加傾向は、カテゴリーを超えて革新するインスピレーションを与えています。 そして、より冒険的なパレットのために、革新的な味がチョコレートにますます関連しており、それによって詰め物やトッピングの市場が拡大しています。
「用途別では、乳製品と冷凍デザート部門が最も高い成長率を示していると推定されています。」
乳製品や冷凍デザートには、ヨーグルト、クリーム、サワークリーム、カスタード、アイスクリーム、ケフィア、シャーベットなどがあります。 チョコレート割りの詰め物は主に乳製品に使用されています。 フレーバー付き乳製品の需要の増加により、乳製品業界では果物の詰め物やチョコレートのトッピングなど、さまざまな詰め物の使用が増加しています。 さらに、デザートにアイスクリームやケーキなど、さまざまな非伝統的な製品が含まれているため、デザートの消費も近年増加しています。
同氏は、「アジア太平洋地域は、予想期間中、最も急速に成長しているとみられている。 ”
アジア太平洋地域は2021年、世界のフィリングとトッピング市場で最も早く成長する地域と推定される。 アジア太平洋の詰め物·トッピング市場で検討されている国としては、中国、インド、日本、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋諸国がある。
加工食品業界の巨大な成長と食品のシロップ、ペースト、バリエートに対する消費者需要の増加が充填材とトッピング市場の成長を牽引している。
その他、フィリングやトッピング市場の成長を牽引する要因としては、消費者の嗜好や嗜好の変化、インフラの充実、フィリングやトッピング市場の成長を補完する高度なスキルを持つ人材、人口密度や教育水準の向上、健康志向の高まり、ライシンなどが挙げられる。人々の経済的地位と生活水準。
フィリングとトッピング市場は地域ごとに細分化され、地域ごとに詳細な分析が行われる。 これらの地域には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、およびRoW（アフリカおよび中東）が含まれます。
プライマリの内訳:
様々な主要産業の参加者、主題分野の専門家、主要市場関係者のC級役員、業界コンサルタントなどを対象に深層面接を実施し、重要な質的·量的情報を入手·検証し、今後の市場展望を評価してきた。 主なインタビューの配信は次のとおりです。
会社のタイプ別: 階層1~30%、階層2~30%、および階層3~40%
指定別:CXO-40%、マネージャ-25%、およびエグゼクティブ-35%
地域別: アジア太平洋-40%、ヨーロッパ-30%、北米-16%、およびRoW-14%
このレポートでプロファイルを作成した主な担当者は、次のとおりです。
• ADM（米国）
• バリー·コールボー（スイス）
• テイト·アンド·ライル（米国
• アグラナ·ベテイリガンズ-AG（オーストリア）
• 連合ブリティッシュフーズplc（英国）
• カーギル（米国）
• AAKAB(スウェーデン)
• アッシュランド（米国）
• ハイランダーパートナー(米国)
• ZentisGmbHandCo.KG(ドイツ)
• HananProductsCo.,Inc.(米国)
• Bak'nJoyFoods,Inc.(米国)
• PreGels.p.a.（イタリア）
調査範囲
このレポートでは、種類、用途、風味、形態、原料、地域に基づいて、充填材およびトッピング市場を分類します。 洞察の観点から、本研究報告書は、さまざまなレベルの分析（競争状況、企業プロフィール）に焦点を当てており、これらは、充填材およびトッピング市場、高成長地域、国、推進要因、制約、機会、および課題の新興および高成長セグメントに関する基本的な見解をまとめて構成し、議論します。
このレポートを購入する理由
• 詰め物·トッピング市場の総合的な概要を知るには
• この業界のトップクラスの企業、製品ポートフォリオの詳細、および市場における彼らの地位に関する幅広い情報を得るために
• 詰め物·トッピング市場が盛んな主要国·地域を洞察する
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
