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飲料安定剤の世界市場:種類別(キサンタンガム、カラギーナン、アラビアガム、CMC)、機能(安定化、テクスチャ化、粘性化)、用途別(フルーツ飲料、乳製品、清涼飲料)、地域別 - 2023年までの世界予測

調査の場所: 北米(米国およびカナダ)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、ヨーロッパ(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC(フィンランド、スウェーデン、ノルウェー) 、デンマーク)、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋(中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア) 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域)、中東およびアフリカ(イスラエル、GCC(サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン)、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)

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市場スナップショット

「飲料安定剤市場は5.6%のCAGRで成長すると予測されています」
飲料安定剤市場は、2018年に1億1710万米ドルと推定され、5.6%のCAGRで成長し、2023年までに1億5380万米ドルに達すると予測されています

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市場概況

「飲料安定剤市場は5.6%のCAGRで成長すると予測されています」
飲料安定剤市場は、2018年に1億1710万米ドルと推定され、5.6%のCAGRで成長し、2023年までに1億5380万米ドルに達すると予測されています。飲料安定剤市場の成長は、食品業界からのより健康的で自然な食品成分に対する需要の高まりによって推進されています。市場の成長の主な原動力は、飲料消費の増加、飲料安定剤の多機能化、健康的な食事に対する消費者の意識の高まりによる食品への天然成分の使用の増加です。飲料に対する需要の高まりにより、飲料安定剤の需要が増加しています。アジア太平洋地域は、最も急成長している地域市場になると予測されています。アジア諸国、特に中国が主要な目的地として浮上し、先進国から発展途上国への市場シフトを促進しています。飲料安定剤市場の成長における主な制約の1つは、厳しい国際品質基準と規制です

「飲料の安定化は、2018年に機能面で最大のシェアを占めると推定されています」
機能に基づいて、安定化セグメントは、2018年に飲料安定剤市場で最大のシェアを占めると推定されています。食品業界では、飲料安定剤は油滴の合一を防ぎ、油相と水相の分離を促進します。したがって、飲料業界における安定剤の需要は増加しています.

「アラビアガムは、最も急速に成長しているタイプの飲料安定剤であると宣伝されています」
タイプに基づいて、アラビアゴムセグメントは、予測期間中に最も急速に成長すると予測されます。このセグメントは、主に飲料に使用され、清涼飲料製剤用の柑橘類およびコーラ風味油の乳化剤として急速に成長している。したがって、アラビアゴムの需要は日々増加しています。ソースのプロパティと目的のエンド アプリケーションに応じて、異なるタイプが選択されます。

「アジア太平洋地域の飲料安定剤市場は高い成長が見込まれています」
アジア太平洋地域は、可処分所得の増加と飲料需要の増加、産業基盤の拡大により、この地域における飲料安定剤の需要の増加につながるため、この調査で検討された期間で最も急成長している市場であると予測されています。さらに、市場はインド、中国、インドネシア、タイなどの発展途上国における飲料の需要の高まりに牽引されています.
予備選挙の解散:
 会社タイプ別: ティア 1 - 45%、ティア 2 - 33%、ティア 3 - 22%
 指定:取締役 - 33%、Cレベル - 45%、その他* - 22%
 地域別:北米 - 11%、ヨーロッパ - 11%、アジア太平洋 - 45%、RoW - 33%、
*その他には、セールスマネージャー、マーケティングマネージャー、プロダクトマネージャーが含まれます
このレポートで紹介された主要プレーヤー:
•カーギル(米国)
• ダウデュポン (米国)
• パルスゴール (デンマーク)
•イングレディオン・インコーポレイテッド(米国)
• CP ケルコ (米国)
• グランビア・ニュートリショナルズ(アイルランド)
•アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー(米国)
•テート&ライル(イギリス)
• W.R. Grace & Co. (米国)
• ネキシラ (フランス)
• アシュランド (米国)< /> • BASF(ドイツ)
• アドバンスト・フード・システムズ(米国)
•ケリーグループ(アイルランド)
•チェメルコインターナショナル(オランダ)

研究対象:
このレポートでは、飲料安定剤市場を機能、種類、用途、地域に基づいてセグメント化しています。洞察の面では、このレポートは、世界の飲料安定剤の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、政府のイニシアチブ、ドライバー、制約、機会、および課題に関する見解をまとめて議論するさまざまなレベルの分析(競合状況、最終用途分析、および企業プロファイル)に焦点を当てています
このレポートを購入する理由:
•飲料安定剤の包括的な概要を取得するには
•この業界のトッププレーヤー、その製品ポートフォリオ、および彼らが採用した主要戦略に関する幅広い情報を得るため
•飲料安定剤が繁栄している主要な国/地域についての洞察を得るため

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  • 北米地域では、米国が 2033 年までにライオン シェアを維持し、優勢を維持します。前年比の成長率は、カナダと比較して米国でより良い需要を示すと予測されています
  • 2021 年、米国の医療費は 2.7% 増加し、4.3 兆米ドルに達しました。医療費は国の GDP の 18.3% に達しました。SDKI は、医療費 (%) が 2033 年までに GDP シェアの約 19% に達すると推定しています
    ドイツはこの地域で有利な市場であり続けます。2033 年までに需要を押し上げるために、国のヘルスケア システムにおけるヘルスケア イニシアチブとコネクテッド テクノロジーへの投資があります
    ドイツに続いて、現在、フランスは 2 番目に最大の市場です。ドイツは GDP の 12.6% をヘルスケアに費やしましたが、これは、フランスの場合 12.4% でした
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アジア太平洋地域は、2033 年までに最も有望な地域です。中国が最大の市場シェアを保持し、インドがそれに続きます。
日本は常に有利な市場であり、2033 年までに需要の主要国の一つになると予測されています。日本の医療費は、国の GDP の 10.74% を占めています。SDKI は、ヘルスケアへの GDP シェア支出が 2033 年までに 14% に達すると予測しています。
市場のニーズを推進するために政府による支出が増加しています。しかし、反中国感情は、国内の中国市場プレーヤーに打撃を与える可能性があります。ヨーロッパ、アメリカ、国内の企業が日本での市場シェアを拡大するために押し上げます

目次

目次

1 はじめに 14
1.1 本研究の目的 14
1.2 市場定義 14
1.3 研究範囲 15
1.4 研究で考慮された周期化 16
1.5 通貨 17
1.6 単位は17
と見なされる 1.7 利害関係者 17
2 研究方法論 18
2.1 研究データ 18
2.1.1 二次データ 19
2.1.2 一次データ 19
2.1.2.1 初等面接の内訳 20
2.2 市場規模予測 < > 2.3 データトリアンギュレーション 23
2.4 研究の前提 24
2.5 研究の制限 24
3 エグゼクティブサマリー 25
4 プレミアムインサイト 29
4.1 飲料安定剤市場における魅力的な機会 < > 4.2 飲料安定剤 市場規模 地域別 30
4.3 飲料安定剤市場 タイプ別 30
4.4 飲料安定剤市場 用途別 31
4.5 飲料安定剤 市場 機能および地域別 実績および予測 32
5 市場概要 33
5.1 はじめに 33
5.2 市場ダイナミクス <> 5.2.1 ドライバ 35
5.2.1.1 飲料消費量の増加 <> 5.2.1.2 食品および
によるカスタマイズされた安定剤ブレンドに対する需要の高まり 飲料メーカー 36
5.2.1.3 飲料安定剤の多機能化は、その幅広い用途につながる 36
5.2.1.4 消費者の健康意識の高まりが天然安定剤市場を牽引 <>
5.2.2 制限 38
5.2.2.1 厳格な国際品質基準および規制 38
5.2.3 機会 39
5.2.3.1 新興市場は、食品安定剤の大きな可能性を示している 39
5.2.3.2 市場向け新製品開発のための研究開発投資の増加 < /> 5.2.3.3 飲料産業を後押しする新技術の出現 < /> 5.2.4 課題 42
5.2.4.1 原材料価格の変動 < /> 5.2.4.2 消費者からのクリーンラベル製品の需要 < /> 5.3 サプライチェーン分析 <> 6 飲料安定剤市場:規制の枠組み 45
6.1 はじめに 45
6.2 北米 (米国) 45
6.3 ヨーロッパ 46
6.4 アジア太平洋 (インド) 46
6.5列(南アフリカ) 46
7 飲料安定剤市場、タイプ別 48
7.1 はじめに 49
7.2 キサンタン・ガム 51
7.3 カラギーナン 52
7.4 グラムアラビア語 53
7.5 カルボキシメチルセルロース (CMC) 55
7.6 その他 56
8 飲料安定剤市場、機能別 58
8.1 はじめに 59
8.2 安定化 60
8.3 ビスコシフィケーション 61
8.4 テクスチャ化 62
8.5 その他の関数 63
9 飲料安定剤市場 用途別 64
9.1 はじめに 65
9.2 フルーツドリンク 67
9.3 乳製品 < > 9.4 ソフトドリンク 69
9.5 アルコール飲料 71
9.6 その他 72

10 飲料安定剤市場、地域別 73
10.1 はじめに 74
10.2 北米 75
10.3 ヨーロッパ 80
10.4 アジア太平洋 85
10.5 その他の地域 (行) 90
11 競争環境 94
11.1 概要 94
11.2 拡張と投資 97
11.3 買収 97
11.4 新製品開発 98
11.5 協定及び合弁事業 98
12 会社概要 99
(事業概要、提供製品、最近の動向、SWOT分析&MnMビュー)*
12.1 ダウデュポン 99
12.2 イングレディオン・インコーポレーテッド 102
12.3 カーギル 105
12.4 パルスゴール A/S 108
12.5 CP ケルコ 111
12.6 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー (ADM) 113
12.7 BASF 115
12.8 ケリーグループ 117
12.9 グランビア・ニュートリショナルズ 119
12.10 アシュランド 121
12.11 ネクシラ 123
12.12 TATE & LYLE PLC 124
12.13 W.R. GRACE & CO. 127
12.14 アドバンスト・フード・システムズ社 128
12.15 ケメルコインターナショナル BV 129
*事業概要、提供製品、最近の動向、SWOT分析、MnMビューの詳細は、非上場企業の場合、キャプチャされない可能性があります
上場企業#The、市場のエコシステムの代表的なサンプルであり、順不同

13 付録 130
13.1 ディスカッションガイド 130
13.2 ナレッジストア:マーケットアンドマーケッツのサブスクリプションポータル 134
13.3 利用可能なカスタマイズ 136
13.4 関連レポート 137
13.5 著者詳細 138
テーブルのリスト

表 1 調査対象として検討される米ドル為替レート 2014–2017 17
表2 各種安定剤の用途と機能 37
表 3 スナップショット: 食品添加物の概要/定義 (シンガポール) 39
表4 新興国の一人当たりGDP上位5位
アジア太平洋地域、2013年 40
表 5 飲料で許可される安定剤のリスト 46
表6 飲料安定剤:その基本特性の概要 49
表 7 飲料安定剤 市場規模、種類別、2016-2023年 (100万米ドル) 50
表 8 飲料安定剤 市場規模 機能別 2016-2023 (KT) 51
表 9 キサンタンガム 市場規模 地域別 2016–2023 (百万米ドル) 51
表 10 キサンタンガム 市場規模 地域別 2016-2023 (KT) 52
表 11 カラギーナン 市場規模 地域別 2016–2023 (百万米ドル) 52
表 12 カラギーナン 市場規模 地域別 2016–2023 (KT) 53
表 13 アラビアゴム 市場規模 地域別 2016–2023年 (100万米ドル) 54
表 14 アラビアゴム 市場規模 地域別 2016-2023 (KT) 54
表15 カルボキシメチルセルロース(CMC)の市場規模、地域別、
2016–2023 (百万米ドル) 55
表 16 カルボキシメチルセルロース (CMC) 市場規模 地域別 2016-2023 (KT) 56
表17 その他 飲料安定剤 市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 56
表 18 その他の飲料安定剤 市場規模、地域別、2016-2023年 (KT) 57
表 19 飲料安定剤 市場規模 機能別 2016–2023 (百万米ドル) 59
表 20 飲料安定剤 市場規模 機能別 2016–2023 (KT) 60
表 21 安定化:飲料安定剤の市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 60
表 22 粘度:飲料安定剤の市場規模、地域別、
2016–2023 (百万米ドル) 61
表 23 テクスチャー化: 飲料安定剤の市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 62
表 24 その他の機能:飲料安定剤の市場規模、地域別、
2016–2023 (百万米ドル) 63
表 25 飲料安定剤 市場規模 用途別
2016–2023 (百万米ドル) 66
表 26 飲料安定剤 市場規模 用途別 2016–2023 (KT) 66
表 27 フルーツ飲料:飲料安定剤の市場規模、地域別、
2016–2023 (百万米ドル) 67
表 28 フルーツ飲料:飲料安定剤の市場規模、地域別、
2016–2023 (KT) 68
表 29 乳製品:飲料安
剤 市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 68
表 30 乳製品:飲料安定剤 市場規模、地域別、
2016–2023 (KT) 69
表 31 清涼飲料:飲料安定剤 市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 70
表 32 清涼飲料:飲料安定剤の市場規模、地域別、
2016–2023 (KT) 70
表 33 アルコール飲料:飲料安定剤 市場規模、地域別、2016-2023年 (100万米ドル) 71
表 34 アルコール飲料:飲料安定剤 市場規模、地域別、2016-2023年 (KT) 71
表 35 その他:飲料安定剤の市場規模 地域別
2016–2023 (百万米ドル) 72
表 36 その他: 飲料安定剤 市場規模 地域別 2016–2023 (KT) 72
表 37 飲料安定剤 市場規模 地域別 2016–2023 (百万米ドル) 74
表 38 飲料安定剤 市場規模 地域別 2016-2023 (KT) 75
表 39 北米:飲料安定剤の市場規模、国別、
2016–2023 (百万米ドル) 77
表 40 北米:飲料安定剤の市場規模、国別、
2016–2023 (KT) 77
表 41 北米:飲料安定剤 市場規模 種類別
2016–2023 (百万米ドル) 78
表 42 北米:飲料安定剤 市場規模 種類別
2016–2023 (KT) 78
表 43 北米:飲料安定剤 市場規模 用途別
2016–2023 (百万米ドル) 79
表 44 北米:飲料安定剤 市場規模 用途別
2016–2023 (KT) 79
表 45 北米:飲料安定剤 市場規模 機能別
2016–2023 (百万米ドル) 80
表 46 欧州:飲料安定剤 市場規模 国別
2016-2023年 (百万米ドル) 82
表 47 欧州:飲料安定剤 市場規模、国別、2016-2023年 (KT) 82
表 48 欧州:飲料安定剤 市場規模 種類別
2016–2023 (百万米ドル) 83
表 49 欧州:飲料安定剤 市場規模、種類別、2016-2023年 (KT) 83
表 50 欧州:飲料安定剤 市場規模 用途別
2016–2023 (百万米ドル) 84
表 51 欧州:飲料安定剤の市場規模、用途別、
2016–2023 (KT) 84
表 52 欧州:飲料安定剤 市場規模 機能別
2016–2023 (百万米ドル) 85
表 53 アジア太平洋地域:飲料安定剤の市場規模、国/地域別、2016-2023年 (100万米ドル) 87
表 54 アジア太平洋地域:飲料安定剤市場規模、国/地域別、2016-2023年 (KT) 87
表 55 アジア太平洋地域:飲料安定剤の市場規模、種類別、
2016–2023 (百万米ドル) 88
表 56 アジア太平洋地域:飲料安定剤 市場規模、種類別、2016-2023年 (KT) 88
表 57 アジア太平洋地域:飲料安定剤の市場規模、用途別、
2016–2023 (百万米ドル) 89
表 58 アジア太平洋地域:飲料安定剤の市場規模、用途別、
2016–2023 (KT) 89
表 59 アジア太平洋地域:飲料安定剤 市場規模 機能別
2016–2023 (百万米ドル) 90
表 60 ROW: 飲料安定剤 市場規模 国別
2016–2023 (百万米ドル) 90
表 61 行: 飲料安定剤 市場規模 国別 2016–2023 (KT) 91
表 62 行: 飲料安定剤 市場規模 種類別
2016–2023 (百万米ドル) 91
表 63 行: 飲料安定剤 市場規模 種類別 2016–2023 (KT) 91
表 64 行: 飲料安定剤 市場規模 用途別
2016–2023 (百万米ドル) 92
表 65 行: 飲料安定剤 市場規模 用途別 2016–2023 (KT) 92
表 66 ROW: 飲料安定剤 市場規模 機能別
2016–2023 (百万米ドル) 93
表 67 飲料安定剤 市場ランキング < 95>BR 表 68 拡張と投資 2013-2017 97
表 69 買収 2015-2017 97
表 70 新製品開発 2015-2017 98
表 71 契約および合弁事業 2013–2015 98
図のリスト

図1 飲料安定剤市場セグメンテーション 15
図2 地域セグメンテーション 16
図3 飲料安定剤市場:調査デザイン 18
図4 一次面接の内訳:会社種別、呼称別、
および地域 20
図5 市場規模推計手法:ボトムアップアプローチ 21
図6 市場規模推計手法:トップダウンアプローチ 22
図7 データ三角測量手法 23
図 8 飲料安定剤市場を支配するフルーツ飲料セグメント (
アプリケーション別 2018 VS.2023年(百万米ドル) 26
図9 キサンタンガムセグメントが飲料安定剤市場を支配する
タイプ別 2018 VS.2023年(百万米ドル) 26
図 10 飲料安定剤市場を支配する安定化セグメント (
機能別、2018年VS.2023年(百万米ドル) 27
図 11 北米が最大の地域飲料安定剤
マーケット (2017) 28
図12 飲料安定剤に関連する利点 市場の需要を刺激する 29
図 13 飲料安定剤の市場規模、地域別、2018年比2023年(百万米ドル) 30<ブラザー>/00 図14 キサンタンガムは2023年まで最も使用されている飲料安定剤になる 30
図 15 2018年から2023年の間に最も高い成長率で成長するフルーツ飲料 31
図 16 安定化がすべての機能で最大のシェアを占めている
2017年 32
図 17 飲料安定剤市場:ドライバー 拘束要因 機会
そして課題 34
図 18 アルコール消費量のトップ市場 (数量) 2013 35
図 19 ヨーロッパで最も革新的な飲料セクター 2014年 41
図20 2010年から2014年までの海藻生産量 42
図 21 飲料安定剤市場 種類別 2018年 VS.2023年(百万米ドル) 50
図22 安定化セグメントは、2018年の価値の面で飲料安定剤市場を支配すると推定されています 59
図 23 フルーツ飲料セグメントが市場を支配した
2018~2023年 (百万米ドル) 65
図 24 北米:飲料安定剤市場のスナップショット 76
図 25 欧州:飲料安定剤市場のスナップショット 81
図 26 アジア太平洋地域:飲料安定剤市場のスナップショット 86
図 27 拡大と投資が成長とイノベーションを牽引 94
図 28 拡大と投資:主要戦略、2013-2018年4月 95
図 29 飲料安定剤市場の年間動向
2013–2018年4月 96
図 30 ダウデュポン: 会社のスナップショット 99
図 31 イングリディオン社:企業スナップショット 102
図 32 カーギル: 会社スナップショット 105

図 33 アーチャー ダニエルズ ミッドランド社: 会社のスナップショット 113
図 34 BASF: 会社スナップショット 115
図 35 ケリー・グループ: 会社スナップショット 117
図 36 GLANBIA NUTRITIONALS: COMPANY SNAPSHOT 119
図 37 アシュランド: 会社のスナップショット 121
図 38 TATE & LYLE PLC: COMPANY SNAPSHOT 124
図 39 W.R. GRACE & CO.: COMPANY SNAPSHOT 127

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