アジア太平洋地域のジャガイモタンパク質市場の成長、動向、予測(2020~2025年)

アジア太平洋地域のジャガイモタンパク質市場分析

アジア太平洋地域のジャガイモタンパク質市場は、予測期間(2020-2025)に6.89%のCAGRを目撃すると予測されています.

- 調査された市場は、動物性タンパク質に対する不耐性の増加により著しい成長を目撃しており、それによってビーガンタンパク質で作られた肉代替品への肉消費人口の嗜好の変化につながり、したがって、研究されたアジア太平洋地域市場を牽引している。
- さらに、インド、中国などのアジア太平洋地域の発展途上国の消費者は、毎日の食事中のビーガンタンパク質含有量の摂取量を増やし始めています。企業は、消費者に代替タンパク質の利点を理解し、消費者の間での人気を確立することを目的とした意識向上プログラムとキャンペーンを開始しており、今後数年間でジャガイモタンパク質市場の成長を促進することが期待されています。

<h3>主要市場動向</h3><br />
アジア人の間でビーガン食生活に対する需要の高まり

ジャガイモ、エンドウ豆、大豆などのタンパク質代替市場は、動物性タンパク質から植物性タンパク質への消費者需要の変化を目の当たりにしています。植物ベースの食事に対するこの傾向は、持続可能性の問題、健康意識、倫理的または宗教的見解、環境および動物の権利などのさまざまな要因に関連しています。

さらに、COVID19の蔓延に伴い、アジア地域でも、食事中の動物性タンパク質を放棄しているため、ジャガイモやエンドウ豆タンパク質などの植物性タンパク質の摂取量が増えると予想されています

肉タンパク質は必要なアミノ酸含有量を体に提供しますが、高コレステロール値やその他の関連する問題に関連しており、その結果、人々はビーガンタンパク質源に移行しており、この地域のジャガイモタンパク質の需要をさらに高めることが期待されています

アジアにおけるタンパク質代替物の消費増加<>
インドは世界で2番目に多いジャガイモ生産国であり、ロシア、ウクライナに続き、トップ生産国は中国です(USDAが提供するデータによる)。さらに、ニューデリー(インド)の国立植物ゲノム研究所は、未改変のジャガイモよりも最大60%多くのタンパク質と増加したアミノ酸レベルを詰め込んだ遺伝子組み換えジャガイモを開発しました。したがって、ジャガイモ市場全体におけるこれらの発展は、予測期間中にインドにおけるジャガイモタンパク質の製造と供給を増加させると予想されます

国内のビーガン人口の大幅な増加に伴い、大豆、小麦、ジャガイモなどの植物性タンパク質は、インドのタンパク質代替市場で支配的なシェアを占めています。栄養プロファイルの高いビーガンスナックに対する意識の高まりは、国内のジャガイモタンパク質市場とともに、タンパク質代替市場に影響を与える重要な要素の1つです。

<h3>競争環境</h3><br />
Coöperatie Avebe U.A.、Agrana Beteiligungs-AG、Roquette Frèresは、調査対象となった市場で活動する著名なプレーヤーの一部です。これらの企業は、市場での地位を維持したり、競合他社よりも優位に立つために、アジア太平洋地域で事業を拡大できるように、R&Dと新製品開発戦略に注力しています

例えば、Avebeは、Solanic100と呼ばれるジャガイモタンパク質分離株である新しいジャガイモタンパク質を発売した。それは優秀な消化率と完全なアミノ酸プロフィールを結合する。これにより、スナック、朝食用シリアル、または焼き菓子のタンパク質濃縮に非常に適しています。それは非GMジャガイモに由来し、したがって植物ベースです.

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