アジア太平洋地域の機能性キノコ市場は、予測期間(2020-2025)に8.2%のCAGRで成長すると予測されています.
- アジア太平洋地域の機能性キノコ市場は、高い生産、消費、輸出により、世界で最も高い市場を保持しています。中国は、機能性キノコを米国、英国、ドイツなどの他の国に輸出し、続いて日本に輸出しているため、調査された市場への主要な収益貢献者です。
- アジア地域では、霊芝キノコは主に免疫力や長寿などの健康増進特性のために消費され、肝臓や心臓の健康を促進します。さらに、これらのキノコはまた、中枢神経系上の鎮静剤としても機能し、それによって、ストレスを和らげ、ならびに心および体をリラックスさせる。
- 機能性キノコに関する高価格と低い公衆の不安は、市場への抑制要因の1つです。例えば、アジア市場での霊芝キノコと乾燥冬虫夏草キノコの価格は、それぞれ約USD 51.65とUSD 2152.41です。さらに、野生の冬虫夏草のシネンシスは1キログラムあたり20000米ドル以上の費用がかかり、世界で最も高価なキノコになります.
主な市場動向
機能性食品・栄養補助食品の需要急増
過去20年間で、人々のライフスタイルや食習慣には大きな変化がありました。都市化と消費主義がこの変化を牽引し、合成食品の消費が急速に増加し、生活習慣病の発生率が高まりました。したがって、人々はこれらの問題に気づいています。その結果、人々は徐々に基本的な栄養を超えて有益であると宣伝されている機能性食品や飲料に向かっています。これらの製品は、最適な栄養を提供し、病気の発生リスクを軽減すると言われています。機能性食品は、健康志向の消費者の間で高い人気を集めています。予測期間中、薬用キノコは様々な機能性食品や飲料に組み込まれているため、薬用キノコの需要は大幅に増加すると予想されます。たとえば、霊芝、チャーガ、トルコの尾にはコーヒーとココアが加えられます。七面鳥の尾はスープやスープにも加えるほどマイルドです。舞井武と椎茸はニンニクでソテーするだけで美味しいです。さらに、両社は機能性キノコを製品提供に組み込んでいます
インドの機能性キノコ市場はアジア地域で最も急成長している市場
健康意識の高まり、薬用キノコの栽培と抽出技術の即興、エキゾチックなキノコ品種の需要の高まりにより、インドの機能性キノコ市場は今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されます。インドでは、農業および産業廃棄物の多様な農業気候条件と入手可能性、比較的低コストの労働力、および豊富な真菌の生物多様性は、商業規模で特殊キノコを栽培するための大きな機会を提供します。灰色の牡蠣、黒牡蠣、白牡蠣、ピンク色の牡蠣、キング牡蠣、黒耳茸、しめじきのこ、椎茸などは、インドで栽培されている機能性キノコの主要な種類です。インドでのキノコ栽培は、主に穀物に依存している人々のタンパク質栄養失調をなくすのに役立ち、将来的に報酬的な雇用機会を提供する可能性があります。この国は、国内および国際市場での重要性の高まりを考慮して、G. lucidumやGrifola frondosa(マイタケ)などの薬用キノコのプロモーションに焦点を当てることが期待されています。
競争環境
調査対象の市場は、蓮豊(臼州)食品有限公司、北海道霊芝、三徳株式会社などの多くの小規模プレーヤーの存在により、非常に細分化されています。製品の革新、パートナーシップ、および拡大は、市場の急速な発展の性質のために、この業界の企業が採用する主要な戦略です。製品に対する需要の高まりを常に満たすために、拡大と製品イノベーションは、キープレーヤーによって最もフォローされている戦略となっています。特定のプレーヤーは、これらの機能性キノコの小さな製造業者との契約農業の助けを借りて、他のエキゾチックで機能的なキノコの栽培に焦点を当てています。
このレポートを購入する理由:
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
