アフリカのジャガイモタンパク質市場は、予測期間(2020-2025)に2.59%のCAGRを目撃すると予想されています.
- 消費者のライフスタイルの変化、食習慣の進化、消費者の意識の高まりによる天然成分の需要増加に対する厳格な研究開発が、この地域におけるジャガイモタンパク質の需要が膨れ上がった主な理由です
- ジャガイモタンパク質に関連する健康上の利点は、市場の成長とその用途の増加に重要な役割を果たしています.
- ライフスタイルの変更により、消費者は乳清、小麦タンパク質、大豆タンパク質などの従来のタンパク質源から離れ、毎日必要なタンパク質摂取量を補うために、より安全なタンパク質オプションに対するアレルギーにつながることがよくあります。したがって、加工食品のアレルギー原因物質が少ないという需要の高まりは、近い将来、この地域の市場を牽引すると予想されます
<h3>主要市場動向</h3><br />
ビーガン食品の普及は、市場の成長を促進する可能性が高い
タンパク質市場は、動物性タンパク質から植物性タンパク質への消費者需要の変化を目の当たりにしています。植物ベースの食事に対するこの傾向は、持続可能性の問題、健康意識、倫理的または宗教的見解、環境および動物の権利などのさまざまな要因に関連しています。ジャガイモタンパク質は、卵卵白、ゼラチン、乳清タンパク質などの動物由来成分の適切な代替品であり、同様の特性のために、したがって、ベジタリアンやビーガンに対応するための良い選択肢となり得る。ジャガイモタンパク質の分離物は、特殊な技術によって抽出され、高い溶解性およびバイオアベイラビリティとともに、90〜95%のアミノ酸濃度の間の任意の場所を含む。このアミノ酸含有量は、大豆タンパク質分離株のタンパク質含有量と、スポーツ栄養の応用に成功した全体的な推奨日当量を超えています.
南アフリカは、この地域で最大の市場
南アフリカは、経済協力開発機構(OECD)のデータによると、牛肉、子牛肉、豚肉、家禽、マトン、子羊の大陸のトップ消費者です。しかし、それどころか、ビーガンの人員はケープタウンで驚異的な数字を目撃しています。ヨハネスブルグでもベジタリアンレストランやビーガンレストランの萌芽が急増しています。南アフリカは、最近のGoogle Trendsのデータによると、過去12ヶ月間にビーガニズムが最も人気があった世界のトップ30諸国の1つです
データはまた、西ケープ州と東ケープ州がビーガンの集中度が最も高く、ステレンボッシュ、ランドバーグ、ケープタウンがビーガン主義で最も人気のあるトップ3の都市であることを示しています。したがって、植物性タンパク質の継続的な人気の高まりは、ビーガンタンパク質、特にアレルゲンを含まないタンパク質の需要を急増させる可能性があります。したがって、消費者行動の変化は、国内のジャガイモタンパク質の需要をさらに膨らませると予想されています
<h3>競争環境</h3><br />
アフリカのジャガイモタンパク質市場は、企業が優位性を証明するためにさまざまな専門分野を習得しているため、競争が激しいです。製造業者は、地域市場の鮮やかな需要に応えるために、ジャガイモベースの濃縮物および分離物の最も理想的なソリューションを発売するのに苦労しています
逆に、独自のソリューションに基づく加工食品やサプリメントの需要は、加工業者に製品革新の機会を提供しています。また、急速なペースで発展しているアフリカ諸国は、工業化の大きな範囲をもたらす可能性があり、近い将来に市場を規制することが期待されています。したがって、機会を分析して、グローバルプレーヤーは、ジャガイモタンパク質やその他のタンパク質代替品に対する需要の高まりに応えるために、アフリカ諸国での流通ネットワークを拡大し、それに応じて市場の成長を促進しています
<h3>このレポートを購入する理由:</h3><br />
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