特殊油脂市場:油の種類(パーム、大豆、菜種、ココナッツ)、脂肪の種類(CBE、CBR、CBS、CBI)、用途(チョコレート&菓子、ベーカリー、乳製品)、形態(乾燥、液体)、地域別 - 2023年までの世界予測

特殊油脂市場分析

「特殊油脂の市場は、それぞれ9.4%と6.3%のCAGRで成長すると予測されています」

特殊脂肪市場は2017年に21.3億米ドルと評価され、2023年までに36.6億米ドルに達し、9.4%のCAGRで成長すると予測されています。スペシャリティオイル市場は2017年に146.7億米ドルと評価され、2023年までに211.9億米ドルに達し、6.3%のCAGRで成長すると予測されています。市場は主に、カカオバターの需要と供給の間のギャップの拡大などの要因によって推進されています。もう一つの成長要因は、菓子および加工食品の消費の増加であり得る。しかし、油脂の過剰摂取に関連するいくつかの健康上の懸念は、長期的には特殊油脂市場の成長を制限すると予想されます。菓子脂肪は、トランス脂肪の主要な食料源の一つです。トランス脂肪酸の摂取は、心血管疾患および癌のリスク増加と強く関連している。その結果、甘い商品やアイシングに直接使用される液体油の使用に関する規制が増えています。
「チョコレート&菓子セグメントは、予測期間中に特殊油脂市場で最も高い成長率で成長すると予測されています」

特殊油脂の使用増加の原動力の1つは、粘度などのレオロジー特性の向上であり、菓子製品の効率的な生産を促進します。したがって、特殊油脂は菓子製品の全体的な受け入れに大きく貢献し、チョコレート&菓子製品における人気を高めています。チョコレートおよび菓子類の特殊油脂の幅広い機能性により、このセグメントは最も高いCAGRで成長すると予測されています。

「形態に基づいて、液体セグメントは予測期間中に特殊油市場でより高い速度で成長すると予測されています」

特殊油脂の形態に基づいて、特殊油脂の液体形態はより高い速度で成長すると予測される。液体形態の高安定性オイルは、菓子およびベーカリー製品の効率的、迅速、かつ円滑な製造に役立ちます。液体ショートニングなどの製品は、ケーキなどの焼き菓子に優れた保湿性を提供します。これらの要因は、特殊油脂の液体形態の人気に寄与する。

「アジア太平洋地域は2016年に最大のシェアを占め、予測期間中に特殊油脂の両方で最高の成長率を記録すると予測されています」
アジア太平洋地域は、2016年に特殊油脂市場を支配し、今後7年間で最も急成長している市場になると予測されています。所得の増加、購買力、中産階級人口の急速な成長、加工品に対する消費者の需要は、この地域の特殊油脂部門の成長と多様化の有望な見通しを示しています。特殊油脂の用途は、チョコレート&菓子業界からの需要のためにより高い速度で増加すると推定されています.
予備選挙の解散:
 企業タイプ別:ティア1 - 52%、ティア2 - 23%、ティア3 - 25%
 指定:Cレベル - 45%、マネージャーレベル - 20%、その他 - 35%
 地域別:北米 – 15%、ヨーロッパ – 28%、アジア太平洋 – 35%、RoW – 22%

このレポートで紹介されている主なプレーヤーは次のとおりです:
•カーギル(米国)
• ウィルマー・インターナショナル(シンガポール)
•バンジ(米国)< / > • AAK AB (スウェーデン)
• IOIグループ(マレーシア)
• マニラドラ (オーストラリア)
• D&Lインダストリーズ(フィリピン)
• 不二製油(日本)
• ムシムマス(シンガポール)
• ミュワ国際空港(シンガポール)
• IFFCO (アラブ首長国連邦)< /> • 日清オイリオグループ(日本)
研究対象:
このレポートは、特殊油脂市場をタイプ、用途、形態、地域に基づいてセグメント化しています。洞察の面では、この調査レポートは、競争環境、最終用途分析、企業プロファイルなど、さまざまなレベルの分析に焦点を当てており、特殊油脂市場の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、政府のイニシアチブ、推進力、制約、機会、および課題に関する基本的な見解をまとめて議論しています

このレポートを購入する理由:
•特殊油脂市場の包括的な概要を取得するには
•この業界のトッププレーヤー、その製品ポートフォリオ、および彼らが採用した主要戦略に関する幅広い情報を得るため
•特殊油脂市場が繁栄している主要な国/地域に関する洞察を得るため