植物性栄養素市場:タイプ別(カロテノイド、フィトステロール、フラボノイド、フェノール化合物、ビタミンE)、用途別(食品・飲料、飼料、医薬品、化粧品)、供給源、地域別 - 2020年までの動向と予測

植物性栄養素 市場分析

植物栄養素は、植物に見られる特定の特定の有機成分であり、その健康上の利点のために人気を集めています。植物栄養素は、ホルモンバランス(エストロゲンの分解など)を変えるのに役立つため、人間の健康に不可欠であると考えられています。β-カロチンをビタミンAに変換する。免疫系機能を高める。抗酸化物質;喫煙または他の毒性曝露によって引き起こされるDNA損傷を修復する。細胞間通信を強化する。癌細胞を根絶する。植物栄養素の一般的なタイプには、カロテノイド、フェノール化合物、フラボノイド、植物ステロール、アルカロイド、および他のもの(環状化合物、モノテルペン、リグナン、サポニン、アントシアニン、およびスルフィドおよびチオールなど)が含まれる。カロテノイド、植物ステロール、およびフェノール化合物は、現在、食品および飲料、飼料、医薬品、化粧品などのさまざまな分野で最も広く発見され、使用されています
植物性栄養素は植物ベースの生活に見られ、植物の一般的な栄養組成物への紹介として使用されます。それらは身体を活発に保つのに必須ではありませんが、体内の病気を予防することが知られており、しばしば抗酸化物質として宣伝されています。彼らはベジタリアンの代替品を含む植物ベースの食品の大部分で見つけることができます。利用可能な植物栄養素の利点を測定するための研究はまだ進行中です.
ビタミン、葉酸塩、ミネラル、およびハーブ抽出物による食品の強化の傾向の高まりは、植物栄養素市場の成長にとってより好ましい環境を作り出しました。植物性栄養素は、ヨーグルト、牛乳、ソーセージ、コールドカット、ベーカリー製品、スパイシーソース、マーガリン、スプレッドなど、幅広い食品および飲料に広く使用されています。植物性栄養素は医薬品業界で最大の用途があり、その消費量は今後5年間で増加すると予測されています
業界の主要プレーヤーは、製品ポートフォリオを拡大するためにR&Dイニシアチブに多額の投資を行っています。新製品の開発と発売、買収への継続的な投資は、業界の範囲を拡大しました。業界の主要プレーヤーは、植物栄養素を添加した機能性食品および飲料製品を導入しており、健康上の利点を持つ製品として宣伝されています。
ヨーロッパは世界の植物栄養素市場で最大のシェアを占めています。今後数年間で、市場は北米地域で最速の成長が予測され、最も速い収益創出ポケットになります。
世界市場は、多数の大小の企業が存在するため、激しい競争が繰り広げられています。新製品の開発と発売、合併と買収、および拡張は、市場の成長を確実にするために市場プレーヤーが採用する重要な戦略です。市場は、FMC Corporation(米国)、BASF SE(ドイツ)、Pharmachem Laboratories Inc.(米国)、DSM N.V.(オランダ)、Chr. Hansen A/S(デンマーク)、Raisio Plc.(フィンランド)などのプレーヤーによって支配されています。このレポートでは、世界の植物栄養素市場をタイプ、用途、供給源、地域ごとに分類しています。世界の植物栄養素市場は、2014年に30億5000万ドルと評価され、2015年から2020年にかけて7.2%のCAGRで成長すると予測されています。