エンドウ豆デンプン市場:用途別(食品・飲料、飼料、ペットフード、工業)、機能(結合・増粘、ゲル化、テクスチャー化、フィルムフォーミング)、グレード、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、行) - 2023年までの世界予測

エンドウ豆デンプン 市場分析

「世界のエンドウ豆デンプン市場は8.0%のCAGRで成長すると予測されています」
世界のエンドウ豆デンプン市場は、2018年に9180万米ドルと推定され、予測期間中のCAGRは8.0%で、2023年までに1億3470万米ドルに達すると予測されています。市場を牽引する主な要因には、エタノール生産におけるエンドウ豆デンプンの統合使用、コンビニエンス食品の需要の増加、エンドウ豆の生産の増加などがあります。逆行の例の増加は、エンドウ豆デンプンの機能特性に影響を与え、これは市場の成長を阻害する主要な要因である。

「食品・飲料セグメントは、用途別に、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています」
エンドウ豆デンプンは、菓子製品、加工食品、飲料などの様々な食品用途での使用を見出す。このセグメントは、世界のエンドウ豆デンプン市場シェアのほぼ半分を占めていました。それは一般に質感および安定性の点で一貫性を提供するために食品で使用されます。さらに、トウモロコシやジャガイモなどの加工デンプンのクリーンラベル代替品であり、食品におけるその有用性を拡大するのに役立ちます。エンドウ豆デンプンは長年にわたり食品および飲料業界で低レベルの代替品と見なされていますが、世界中の製品における天然成分の需要が高まっているため、その受け入れは最近増加しています.

「ゲル化剤としてのエンドウ豆デンプンは市場を支配しており、また最も高い速度で成長しています」

エンドウ豆でんぷんは、食品の食感を維持し、水性製品の食感を作り出すために使用されます。それは様々な食品のゲル化剤として作用するアミロースを含んでいます。ゲル化剤の使用は、デンプンアミラーゼ加水分解の影響を増強する。したがって、デンプンのゲル化は、消化性デンプンを提供し、食品を増粘または結合するために、食品および飲料業界で使用されている。キャンディー、チューガム、ゼリービーンズなど、さまざまな菓子製品に使用されています。さらに、このデンプンは、飼料、ペットフード、およびその他の産業用途にも使用されています.

「北米は2018年に最大の市場シェアを占めると推定されていますが、アジア太平洋地域は予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています」
北米市場は、予測期間中に最大のシェアを占めると予測されています。これは、健康加工食品に対する消費者の需要の増加などの要因によるものです。さらに、この地域の消費者はカロリーを意識しており、低カロリーで低脂肪の食品を好みます。これらの要因により、エンドウ豆デンプンの需要はこの地域で高いままであると予測されています。
アジア太平洋地域の市場は、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。この地域の市場の急速な成長は、主に中国とインドの食品および飲料業界におけるエンドウ豆デンプンの需要の増加によるものです。
予備選挙の解散:
 会社タイプ別:ティア1:43%、ティア2:41%、ティア3:16%
 指定:Cレベル:54%、Dレベル:46%
 地域別:北米:22%、欧州:35%、アジア太平洋:28%、RoW*:15%
注: ティア 1、ティア 2、ティア 3 の企業は、製品ポートフォリオと地域におけるプレゼンスに基づいて分類されます
ティア1:収益>5億米ドル。ティア2:1億米ドル>収益>5億米ドル。ティア3:収益<1億米ドル<br/> *RoWには南アフリカ、中東、南米が含まれます

エンドウ豆デンプン市場の主要プレーヤーには、以下が含まれます:
エンドウ豆デンプンの市場は、エムズランド・グループ(ドイツ)、ロッケット・フレール(フランス)、ヴェストコーン・ミリングAS(ノルウェー)、コスクラ・グループ・ウォーコニングSA(ベルギー)、ロッケット・フレール(フランス)などの主要企業によって支配されています。エンドウ豆デンプン市場で事業を展開している他のプレーヤーには、Meelunie B.V.(オランダ)、Parrish and Heimbeckar Ltd.(カナダ)、Puris Foods(米国)、Yantai Oreintal Protein Tech Co.、Ltd.(中国)、Axiom Foods Inc.(米国)、The Scoular Company(米国)、山東省建元グループ(中国)、AGT Food and Ingredients(カナダ)、Felleskjøpet Rogaland Agder(米国)、Yantai Shuangta Food Co.、Ltd.(中国)、 ダコタドライビーン(米国).
研究範囲< /> このレポートは、さまざまなセグメントにわたるエンドウ豆デンプン市場の分析を提供します。これは、グレード、アプリケーション、機能、および地域に基づいて、この市場の市場規模と将来の成長可能性を推定することを目的としています。このレポートには、市場の主要プレーヤーの詳細な競合分析と、その企業プロファイル、最近の動向、およびビジネス戦略も含まれています
レポートを購入する主な理由:
•世界のエンドウ豆デンプン市場の概要を取得するには.
•洞察の観点から、この調査レポートは詳細な分析に焦点を当てています - 業界と企業プロファイル.
• このレポートでは、世界のエンドウ豆デンプン市場の高成長セグメント、すなわち高成長地域、推進力、制約、機会、課題についても分析しています