グルテンは、小麦、大麦、ライ麦およびそれらの誘導体中に存在するタンパク質である。一部の人々はグルテンに敏感であり、慢性的な下痢、嘔吐などの軽度の症状を示すことが判明し、セリアック病と呼ばれる状態の典型的な症状を示す人もいます。グルテンフリー市場は、これらの製品が特殊なニッチ製品と見なされ、今日では主流の感覚製品として知られている革命を目撃しました。何百万人ものアメリカ人がグルテンフリーの食事に従っており、これは小麦、大麦、ライ麦などの穀物を含むグルテンの消費をやめた人々のアイデンティティとなっています。消費者需要の継続的な増加は、市場の成長を牽引しています。多くの人は、グルテンフリーで生活するだけで気分が良くなると信じています。より多くのグルテンフリー食品を購入する背後にある最も重要な要因は、それらが従来の製品よりも健康的であると考えられているということです。その他の重要な要素は、小売業の存在感の高まりと、グルテンフリーの新製品開発の継続的な改善です
グルテンフリーは単なる普通の食料品になりつつあります。大手スーパーマーケットや量販店がフリーオフ製品に重点を置くにつれて、健康食品店や自然食品店によるグルテンフリーの売上は減少しています。グルテンフリーのスナック、朝食用シリアル、ベーカリー&菓子など、市場で入手可能なさまざまなグルテンフリー製品があります。世界のグルテンフリー製品市場は、2018年までに10.2%のCAGRで62億620万ドルに達すると予測されています。北米は、2012年の市場シェアのXX%を占めるグルテンフリー製品の最大の市場です。欧州は近い将来、市場で大幅な成長が見込まれています
このレポートは、グルテンフリー製品業界における世界の主要プレーヤー、主要なグルテンフリー製品タイプ、およびそれらの販売チャネルの完全な分析を提供し、開発と傾向に関する明確な洞察と解説を提供します。市場に大きなチャンスがあり、既存の企業は業界で大きな変化を経験しています。市場には大きなブームがあります。グルテンフリー製品市場における主な需要は、英国、イタリア、米国、スペイン、ドイツ、オーストラリア、ブラジル、カナダ、インドなどの国から来ると予想されています。この成長は、市場でのグルテンフリー製品の栄養、成分、または風味を追加した新製品の発売の増加にも起因しています。このレポートは、業界の現在の段階とグルテンフリー製品業界の主要プレーヤーが採用している競争戦略に関する詳細な分析を提供します
レポートの範囲
このレポートは、世界のグルテンフリー製品市場に焦点を当てています。この調査では、世界のグルテンフリー製品を種類、販売チャネル、地域に基づいて分類しています:
地理に基づいて
北米< />
ヨーロッパ
アジア太平洋地域< />
Rest of the World (ROW)
型に基づいて
グルテンフリーのベーカリーおよび菓子
グルテンフリー朝食シリアル
グルテンフリースナック
グルテンフリーベーキングミックスと小麦粉
グルテンフリーの肉および家禽製品
その他のグルテンフリー食品(ソース、ドレッシング、飲料、乳製品など)
販売チャネルの種類に基づいて
自然な販売チャネル
スタンドアロンの健康食品店
自然食物連鎖
従来の小売業者
食料品
マスマーチャンダイザー
クラブストア
ドラッグストア
その他(電子小売店、通販など)
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
