欧州脂質市場は、予測期間(2020~2025年)に5.13%のCAGRで成長する>と予測されています<。
- 脂質の栄養的および機能的重要性に関する意識の高まりは、主に市場を牽引しています。脂質に対する需要の高まりは、特に西ヨーロッパにおける医薬品用途のための合成脂質の生産増加をもたらした
- 脂質市場は、主に健康意識の高まりによって牽引され、したがって、健康的で安全な食品の需要が増加しています。消費者は健康食品にもっと焦点を当て始め、量よりも品質を好み、より少ないがより多くのプレミアムで自然な食品を購入することを選択し始めている
主な市場動向
オメガ3およびオメガ6製品に対する需要の高まり
オメガ3脂肪酸は、エイコサペンタン酸(EPA)とドコサヘキサン酸(DHA)の2つの主要なカテゴリーで顕著にセグメント化されています。DHAはオメガ3脂肪酸市場で大きなシェアを占めており、EPAがそれに続いています。市場で入手可能な製品の大部分は、2つの最も重要な脂肪酸であるDHAまたはEPAのいずれかで強化されています。さらに、EPAとDHAには科学的に証明された多くの健康上の利点があり、好ましいオメガ脂肪酸となっています。リノール酸は、食事性オメガ6脂肪酸の85〜90%を占める。2型糖尿病を発症するリスクは、オメガ6多価不飽和脂肪が豊富な食事を食べることによって大幅に減少する可能性があります。ほとんどの栄養補助食品は、オメガ3カプセルの中程度の濃度を持っています.オメガ3カプセルの中濃度は、最も販売されている消費者製品です.
栄養およびサプリメントの利用率の向上
「脂質ベースの栄養補助食品」(LNS)という用語は、一般的に、すぐに使用できる治療用食品(RUTF)(比較的低い微量栄養素濃度の大規模な1日配給量)および「使用時点」の強化に使用される高濃度サプリメント(小さじ1〜4杯/日、100kcal/日<を提供する)などの製品を含む、強化された脂質ベースの製品の範囲を指し、RUTFは重度の急性栄養失調(SAM)の管理に首尾よく使用されています。 緊急時の子供たちの間で。LNSは中等度の急性栄養失調の治療に使用されています。しかし、CSB(コーン大豆ブレンド)よりも効果的であるというコンセンサスはありません。LNSはより集中しているため、より少量で与えられます。これらのサプリメントは、提供するように設計されています 50 へ 100% 一日のエネルギー要件の.
競争環境
ヨーロッパの脂質市場は、世界中のさまざまなプレーヤーが食品、飲料、製薬業界でのリーチを拡大するために栄養成分を考案しており、最も活発な企業はKoninklijke DSM N.V.、Cargill Inc.、BASF SE、Kerry Group、Archer Daniels Midlandです。合併と買収、それに続く新製品の発売は、脂質市場で最も好ましい戦略です。大手メーカーは、トップラインとボトムラインの一貫した成長を実現しています。企業は、消費者の大部分を引き付け、増大する特定の需要を満たすための戦略として、イノベーションを保護する割合を高めています
このレポートを購入する理由:
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
