コラーゲンペプチド市場:ソース別(牛皮&骨、ピッグスキン、家禽・魚)、用途(スナック&シリアル、乳製品、飲料、肉・家禽製品)・地域別 - 2019年までの動向と予測

コラーゲンペプチド 市場分析

食品・飲料メーカーは、過去5年間に加工食品および機能性食品および飲料業界で驚異的な成長を目の当たりにしてきました。これはコラーゲンペプチド産業に実質的に影響を及ぼしており、この業界では急増が記録されました。新しい技術は、動物由来の革新的な成分の出現を開始しました。発展途上国は、原材料の入手可能性を備えた潜在的な市場として新興しているため、製造業者にとって実行可能な市場を提示しています。発展途上国で増加する中産階級人口の可処分所得の増加は、より幅広い製品に対する需要も生み出しています
コラーゲンペプチド市場での競争力を維持するために、主要プレーヤーは、業界のローカルプレーヤーを獲得し、長期的な顧客関係のための新しい顧客基盤を構築することによって、新規および未開拓の市場に移行する戦略として、買収と拡大を好むことが観察されました。これにより、キープレーヤーは地理的範囲を拡大できるだけでなく、収益と製品ポートフォリオの面でより大きなシェアを獲得することで、市場での地位を強化しました。小規模事業者もこの戦略を採用し、製造施設や技術サービスセンターの設立に投資することで、グローバルに事業を拡大しました。この無機質な成長戦略は、中小企業にとって重要な提案であり、それによって、大手企業が提供する集中的なR&Dインフラストラクチャを通じて技術的専門知識を高めることができます
ルスロ(オランダ)、カーギル、インコーポレイテッド(米国)、ワイシャールトグループ(フランス)、テッセンダーログループ(ベルギー)、GELITA AG(ドイツ)などの主要企業がレポートで紹介されています。市場の他の著名な企業には、ラピゼラチン(イタリア)、ゲルネックス(ブラジル)、キューピーコーポレーション(日本)、イタルゼラチンSpA(イタリア)、デンマーククラウンA / S(デンマーク)が含まれます。これらのキープレーヤーは、市場でより大きなシェアを獲得するために買収と拡大を好むことも観察されました。
このレポートは、主要企業の完全な分析と、新製品とそのアプリケーションに関する開発の年表を提供します。また、市場のダイナミクスを分析します。さらに、このレポートは、世界の主要地域における主要な市場ドライバーと制約を強調しています。
北米は、動物由来の成分を含む飲料および食品の消費の増加に起因する、加工および機能性食品および飲料産業における大幅な市場成長により、2013年にコラーゲンペプチドの市場をリードしました。アジア太平洋地域とRoW地域は、先進国の成熟した市場と比較して、より高い速度で成長すると推定されています

報告書の範囲
この研究は、成分の供給源とその最終用途に基づいてコラーゲンペプチド市場を分類しています。地域分析は、主要な貢献国の市場規模の予測でさらに拡張されています

主要な情報源に基づいて、市場は次のようにセグメント化されました:
 牛の皮と骨
 ピッグスキン
 家禽と魚
主要なアプリケーションに基づいて、市場は次のようにセグメント化され< />  スナックとシリアル< />  乳製品
 飲料
 肉および家禽製品

主要地域に基づいて、市場は次のようにセグメント化され
 北米< />  ヨーロッパ< />  アジア太平洋地域< />  RoW