バブルティー市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、及び傾向洞察分析― 製品タイプ別、消費者層別、流通チャネル別、価格帯別、原料の重点別、及び地域別―世界市場の見通しと予測 2026－2035年
出版日: Oct 2025
- 2020ー2024年
- 2026－2035年
- 必要に応じて日本語レポートが入手可能
品質と信頼の証
バブルティー市場エグゼクティブサマリ
1) タピオカティー市場規模
タピオカティー市場に関する当社の調査レポートによると、市場は2026－2035年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.81%で成長すると予想されています。2035年には、市場規模は47.8億米ドルに達する見込みです。
しかし、当社の調査アナリストによると、基準年の市場規模は26.3億米ドルでしました。世界的なカフェやフランチャイズチェーンの拡大、そして消費者のプレミアム飲料消費への行動転換が、タピオカティーの世界市場を拡大させています。
2) バブルティー市場の傾向 – 好調な推移を示す分野
SDKI Analyticsの専門家によると、予測期間中に予測されるタピオカティー市場の傾向には、クラシックなミルクティーベース、フルーツ風味のタピオカティー、RTD（レディ-トゥ-ドリンク）タピオカティーなどが含まれます。予測期間中にタピオカティー市場をリードすると予想される主要な傾向について、以下に詳細をご紹介します:
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市場セグメント |
主要地域 |
CAGR (2026-2035年) |
主な成長要因 |
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クラシックミルクティーベース |
アジア太平洋地域 |
7.8% |
消費者のオリジナルフレーバーへの親しみ、カフェチェーンの展開、強力なブランディング |
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フルーツ風味バブルティー |
北米 |
8.2% |
エキゾチックなフレーバーへの傾向、ソーシャルメディアでのビジュアルアピール、若年層での飲用 |
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RTDバブルティー |
ヨーロッパ |
8.5% |
コンビニエンスストアチャネルの成長、缶入り・瓶入り飲料、持ち歩き飲料文化 |
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低糖／健康志向タイプ |
中東とアフリカ |
9.0% |
健康意識の高まり、砂糖に対する規制圧力、クリーンラベル製品のイノベーション |
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プレミアム／職人技のバブルティー |
ラテンアメリカ |
8.7% |
プレミアム化の傾向、スペシャリティカフェ、飲料文化の西洋化 |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
3) 市場の定義 – バブルティーとは何ですか?
バブルティー、またはボバティーは、風味と甘みのある紅茶またはミルクティーをベースにした、食感豊かな飲み物です。特徴的なトッピングは、主に黒タピオカで、液体との柔らかさと歯ごたえのあるコントラストを生み出します。この飲み物は、飲みながらトッピングを楽しめるよう、特大のストローが付いた透明なカップで提供されるのが一般的です。
4) 日本のタピオカティー市場規模:
日本のタピオカティー市場は、メニューの継続的な革新、季節限定の食用アイテム、そして高品質の原材料に支えられ、2035年までに6.7％の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。食感の多様性、職人技が光るお茶、そして美しいプレゼンテーションを重視したタピオカティー製品は、プレミアムな位置付けを獲得しています。コンビニエンスストア、自動販売機、そしてすぐに飲める飲料チャネルの強力な存在は、広範な流通を提供すると予測されています。飲料ブランド、お茶メーカー、そして乳製品サプライヤー間の協力は、原材料の改善と風味の本物らしさを促進します。2024年には、日本で生産された加工食品の金額は、お茶のカテゴリーで大幅な生産増加により、3.9％増の1,740億米ドルに達しました。当社の分析によると、高品質で革新的なバリエーションへの需要に基づくこのお茶生産の上向きの軌道は、サプライチェーン全体にわたる協力とプレミアムタピオカティーの開発を強化すると予測されています。
- 日本の現地市場プレーヤーにとっての収益機会:
日本の現地市場プレーヤーにとって、タピオカティー市場に関連するさまざまな収益機会は次のとおりです:
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収益創出の機会 |
主要成功指標 |
主要な成長要因 |
市場インサイト |
競争の激しさ |
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プレミアム化と原料ストーリーテリング |
平均取引額、顧客維持率 |
可処分所得の増加、本物志向の需要、健康とウェルネスへの意識 |
日本の消費者は、品質、産地、そして職人技を深く評価しています。シングルオリジンの紅茶、オーガニックミルク、自家製シロップなど、高品質で追跡可能な原材料を使用した飲料に対して、プレミアム価格を支払う意欲が高まっています。原材料調達に関するストーリーテリングは、この層に強く共感されます。 |
中 |
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地域限定・季節限定商品 |
販売率、ソーシャルメディアでのエンゲージメントとリーチ |
文化的関連性、希少性マーケティング、ソーシャルメディアを通じた需要 |
日本の市場は、春の桜や秋の柿など、季節の移り変わりを反映した期間限定商品や、各都道府県の特産品に非常に敏感です。こうした戦略は、消費者の切迫感を生み、リピーターを促し、InstagramやTwitterなどのプラットフォームで大きな話題を生み出します。 |
高 |
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機能性飲料との融合 |
特定SKUの売上、ブランド認知度スコア |
高齢化、積極的な健康管理、機能性食品ブーム |
健康効果を日々の消費に取り入れたいという消費者の傾向は定着しています。美容のためのコラーゲン、腸内環境を整えるプロバイオティクス、リラックス効果のあるL-テアニン、あるいは地域の健康問題に合致するその他の機能性成分を配合したタピオカティーには、チャンスがあります。 |
低 |
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日本の菓子・スナックブランドとの共同ブランディング |
Mask |
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郊外及び二次都市市場への進出 |
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デジタルロイヤルティとゲーム化されたアプリエンゲージメント |
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パッケージ商品への商品多様化 |
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店舗フォーマットの革新（テーマカフェと体験スペース） |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
- 日本のタピオカティー市場の都道府県別内訳:
以下は、日本におけるタピオカティー市場の都道府県別の内訳です:
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都道府県 |
CAGR (%) |
主な成長要因 |
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東京都 |
8.5% |
若年層の人口密度、高い可処分所得、カフェ文化の隆盛 |
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大阪府 |
7.8% |
都市部の小売集積、インバウンド観光客の回復、活気ある飲食シーン |
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神奈川県 |
7.6% |
東京への近さ、通勤人口、郊外カフェの拡大 |
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愛知県 |
Mask |
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福岡県 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
バブルティー市場成長要因
当社のバブルティー市場分析調査レポートによると、以下の市場傾向と要因が市場成長の中核的な原動力として貢献すると予測されています:
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都市部の若者の集積が、持ち運び可能な高級飲料の需要を牽引:
当社の調査レポートでは、詳細な人口動態分析をまとめ、外出先で飲めるプレミアム飲料への持続的な需要を喚起すると予想される重要な傾向を特定しています。例えば、都市部の人口集中は、タピオカティー事業者にとって有効な小売密度を大幅に拡大する規模に達しています。人口動態の傾向の一例は世界銀行の報告書に見られ、2024年には都市部人口が世界人口の約57%から58%を占め、今後も増加し続けると予測されています。
さらに、国連の世界人口予測（2024年改訂版）によると、巨大都市圏は着実に拡大すると予想されています。人口動態の変化の影響は、キャンパスクラスター、交通ハブ、ショッピングストリップなど、予測可能な高頻度の歩行者回廊の形成に表れており、タピオカのようなカスタマイズ可能な衝動買い飲料は、こうした場所で高いコンバージョン率を発揮すると見込まれます。この機会を捉えるため、世界的なフランチャイザーは都市部市場と若年層をターゲットにしています。
例えば、Gong Chaの企業拡大計画に関する調査では、数十の国際市場に約2,200店舗を展開し、明確な米国展開目標を掲げていることが明らかになりました。また、CoCoチャイナのフランチャイズ展開及びフランチャイジー支援プログラムでは、ヨーロッパ、米国、アジア太平洋地域への展開を都市小売戦略と結び付けています。このように、都市化の進展と両ブランドの公的な成長計画を合わせると、店舗密度と購買頻度の構造的な増加が浮き彫りになり、タピオカティーの複数年にわたる市場形成メカニズムが促進されると予想されます。
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デジタル決済とオムニチャネル注文で利便性を頻度向上につなげる:
本レポートは、世界銀行のGlobal Findexの詳細な分析をまとめたもので、口座保有率とデジタル決済の利用が急速に増加していることを示しています。例えば、Global Findexのデータによると、口座保有率は大幅に増加し、成人の79%が口座を保有していることが報告されています。これは、アプリ注文、QR決済、デリバリーエコシステムの導入拡大が小売業者に顕著に表れていることを示しています。
世界銀行のもう一つの重要なレポートは、携帯電話保有率の急激な増加を測定しており、「2025年版Global Findexデジタルコネクティビティトラッカー」では、世界の成人の86%が携帯電話を所有していると述べています。先進国だけでなく新興国でもモバイルの普及が普遍化に近づいているため、フランチャイザーにとってモバイルファーストのビジネスモデルを展開する機会が生まれています。
バブルティーのフランチャイザーは、デジタル注文、ロイヤルティアプリ、セルフサービスキオスクを着実に導入することで、市場に対応しています。さらに、デジタル決済と注文が普及すれば、事業者は待ち時間を短縮することで摩擦を軽減し、アプリ内プロモーションを通じてバスケットのサイズを拡大し、ロイヤルティインセンティブを通じてオフピーク時の注文頻度を高めることができます。このように、デジタル化の進展と事業者による注文・配達ツールへの投資が融合することで、タピオカ／ボバティー事業者の顧客一人当たりの支出額と購入頻度が向上することが期待されます。
サンプル納品物ショーケース
- 調査競合他社と業界リーダー
- 過去のデータに基づく予測
- 会社の収益シェアモデル
- 地域市場分析
- 市場傾向分析
レポートの洞察 - バブルティー市場の世界シェア
SDKI Analyticsの専門家によると、タピオカティー市場の世界シェアに関連するレポートの洞察を以下に共有します:
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レポートの洞察 |
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2026－2035年のCAGR |
7.81% |
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2025年の市場価値 |
26.3億米ドル |
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2035年の市場価値 |
47.8億米ドル |
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過去のデータ共有 |
過去5年間（2024年まで） |
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将来予測 |
今後10年間（2035年まで） |
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ページ数 |
200＋ページ |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
タピオカティー市場のセグメンテーション分析
タピオカティー市場の展望に関連する様々なセグメントにおける需要と機会を解説する調査を実施しました。市場を製品タイプ別、消費者層別、流通チャネル別、価格帯別、原料の重点別にセグメント化しました。
製品タイプ別に基づいて、市場はミルクティー、フルーツティー、その他（プレーンティー、スムージー）に分割されています。中でもミルクティーは市場を席巻しており、2035年までに世界市場シェアの48%を占めると予想されています。ミルクティーは高い販売量とブランドの標準化を実現し、高い収益性と事業の実現可能性を確保しています。ミルクティーにはイノベーションの余地が大きく、消費者の継続的なエンゲージメント獲得につながります。タピオカには、イチゴ風味や黒糖タピオカミルクなど、幅広いバリエーションがあります。ミルクティーの多様な提供によってブランドの平均取引額が増加し、アクセス性が向上しています。文化の融合と健康への意識も、このサブセグメントの成長を牽引する2つの重要な要因です。農林水産省が発表した報告書によると、消費者行動は、主にミルクベースの紅茶が最も急速に成長している茶市場を示しています。
消費者層別に基づいて、ヤングアダルト（18－25歳）、ティーンエイジャー（13－17歳）、大人（26－40歳）に分割されています。18－25歳の若年成人は、予測期間中に世界市場シェアの45%を占める主要な消費者層であると予測されています。世界市場におけるタピオカティーの消費は、TikTokやInstagramなどのソーシャルメディアマーケティングに大きく左右され、若年成人に直接的な影響を与えています。新しいフレーバーやトッピングの追加などは、対象となる消費者層の注目を集め、ブランドへの新規顧客流入を促進する重要な要素です。傾向を増幅させる要素は、若年成人の購買決定に影響を与える重要な要素であり、体験を共有するという傾向は、世界の周辺地域におけるタピオカティー市場の拡大を促進する触媒として機能します。可処分所得の配分とデジタル消費行動は、このサブセグメントの成長を牽引する2つの重要な要因です。当社の調査アナリストの観察によると、世界的に流行しているバブルティーの購入を促すデジタルプラットフォームを、若年層の92%以上が利用しています。
以下は、バブルティー市場に該当するセグメントのリストです:
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サブセグメント |
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製品タイプ別 |
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消費者層別 |
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流通チャネル別 |
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価格帯別 |
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原料の重点別 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
世界のバブルティー市場の調査対象地域:
SDKI Analyticsの専門家は、タピオカティー市場に関するこの調査レポートのために、以下の国と地域を調査しました:
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地域 |
国 |
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北米 |
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ヨーロッパ |
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アジア太平洋地域 |
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ラテンアメリカ |
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中東とアフリカ |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
タピオカティー市場の制約要因
タピオカティー市場における世界的なシェアを阻害する大きな要因の一つは、原料価格の変動性であり、サプライチェーンの逼迫はタピオカティー業界の成長を阻害する可能性があります。例えば、このセクターはタピオカ、茶葉、果物といった特定の農産物に依存しています。そのため、サプライチェーンは様々な要因に依存しており、収穫量の変動、気候変動の影響、物流の混乱などは価格変動や供給不足を引き起こす可能性があります。
バブルティー市場 歴史的調査、将来の機会、成長傾向分析
タピオカティーメーカーの収益機会
世界のタピオカティー製造業者に関連する収益機会の一部を以下に示します:
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機会領域 |
対象地域 |
成長要因 |
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RTD（レディ トゥ ドリンク）パッケージの拡大 |
北米 |
都市部市場における小売業の浸透と利便性志向の消費者行動の高まり |
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プレミアム化と職人技によるフレーバーのレイヤリング |
ヨーロッパ |
多文化都市における高級飲料やエキゾチック飲料の需要の高まり |
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マスマーケットにおける価格帯の細分化と付加価値層への参入 |
ラテンアメリカ |
中流階級の増加と都市化により、手頃な価格のスペシャルティ飲料の需要が拡大 |
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デジタルとデリバリー中心のビジネスモデル |
アジア太平洋地域 |
カフェ文化の定着に加え、モバイル/デジタル注文の普及率が高い |
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健康志向及び機能性原料のフォーマット |
Mask |
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原料及びサプライチェーンの輸出 |
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二級・三級都市へのブランドフランチャイズ展開 |
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持続可能なクリーンラベルのポジショニング |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
バブルティーの世界的なシェア拡大に向けた実現可能性モデル
当社のアナリストは、タピオカティー市場の世界シェアを分析するために、世界中の業界専門家が信頼し、適用している有望な実現可能性モデルをいくつか提示しました:
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実現可能性モデル |
地域 |
市場成熟度 |
医療システムの構造 |
経済発展段階 |
競争環境の密度 |
適用理由 |
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小売パートナー + RTD棚流通 |
北米 |
成熟 |
ハイブリッド |
先進国 |
高 |
マスチャネルにおける優れた小売インフラと飲料イノベーションへのオープン性 |
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プレミアムブティックカフェの展開 |
ヨーロッパ |
新興 |
公立・私立 |
先進国 |
中 |
プレミアムニッチ飲料やエキゾチックな飲料フォーマットへの消費者の意欲 |
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新興市場へのバリューティア参入 |
ラテンアメリカ |
新興市場 |
公立 |
新興国 |
低 |
十分なサービスを受けられていない都市部の人口が多く、可処分所得が増加しています |
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デジタルファースト＆ハブシティカフェ展開 |
Mask |
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ホスピタリティを通じた機能性飲料の発売 |
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原料・供給品の輸出及びライセンスモデル |
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郊外フランチャイズ展開モデル |
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持続可能なブランドリポジショニング |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
市場傾向分析と将来予測：地域市場の見通しの概要
➤ 北米のバブルティー市場規模:
北米のタピオカティー市場は、2035年まで年平均成長率（CAGR）8.9%で成長すると予測されています。この成長は、多文化な消費者基盤、都市化、そしてZ世代やミレニアル世代によるアジア風タピオカティー飲料の主流化によって支えられています。ウェルネス傾向の人気に伴い、コラーゲン、プロバイオティクス、アダプトゲンなどの機能性成分を配合したカスタムドリンク、インスタ映えするプレゼンテーション、そして個人の好みに合わせたユニークなフレーバーのドリンクの需要が高まっています。
タピオカティーのフランチャイザーは、フードデリバリーアプリ、ゴーストキッチン、RTD小売店舗などへの事業多角化を進めており、さまざまなチャネルで製品を入手できるようにしています。製品の差別化とブランドロイヤルティは、調達の透明性、クリーンラベル、そしてオーガニック認証の要件によって推進されています。 2024年1月、アメリカ人は2021年と比較して約850億杯のお茶を消費しました。当社の予測によると、お茶の消費量の増加と健康志向の高まりが相まって、機能性タピオカティーのさまざまなタイプの採用が加速する可能性があります。
- 北米のバブルティー市場の市場強度分析:
北米のバブルティー市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
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カテゴリー |
米国 |
カナダ |
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市場成長の可能性 |
高 |
高 |
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消費者の人口動態と傾向の採用 |
主流 |
多様性 |
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競争の激しさ |
非常に高い |
高 |
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製品イノベーションとフレーバーの実験 |
Mask |
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プレミアム化と購入意欲 |
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サプライチェーンと物流 |
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店舗形態とフランチャイズ密度 |
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規制への注目度 |
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ブランドの起源と市場参入 |
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デジタル統合とデリバリー |
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季節的な需要変動 |
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市場の成熟度 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
➤ ヨーロッパのタピオカティー市場規模:
ヨーロッパのタピオカティー市場は、2035年までに年平均成長率（CAGR）7.8%で拡大すると予測されています。市場の成長は、都市部の若者社会、ソーシャルメディアの影響、そしてタピオカティーを含むアジアの食品・飲料への関心の高まりによって牽引されています。天然成分、アレルゲン表示、持続可能なパッケージングは、EU内の消費者の期待と一致しています。
来店客数の多い店舗、ポップアップストア、デザート店との共同ブランド化による試食と認知度の向上により、タピオカティーカテゴリーでは、メニューの多様性とプレミアム化戦略の向上が見込まれ、ビーガン製品、低カロリー甘味料、フルーツ入り製品への需要の高まりに対応しています。EUのオーガニック市場は2023年に504億米ドルと評価され、2022年には10.5%の成長を示しました。今後、市場は安定した成長を遂げる可能性が高い可能性があります。当社の分析によると、自然で持続可能な嗜好への重点が高まったオーガニック食品の売上の回復軌道により、EU 規制と消費者の需要へのコンプライアンスが向上することが期待されます。
- ヨーロッパのバブルティー市場の市場強度分析:
ヨーロッパのバブルティー市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
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カテゴリー |
イギリス |
ドイツ |
フランス |
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市場成長の可能性 |
高 |
中－高 |
高 |
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消費者の人口動態と傾向の採用 |
都市部の若者 |
若年層 |
都市部の若者 |
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競争の激しさ |
高 |
中程度 |
高 |
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製品イノベーションとフレーバーの実験 |
Mask |
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プレミアム化と購入意欲 |
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サプライチェーンと物流 |
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店舗形態とフランチャイズ密度 |
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規制への注目度 |
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ブランドの起源と市場参入 |
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デジタル統合とデリバリー |
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季節的な需要変動 |
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市場の成熟度 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
➤ アジア太平洋地域のタピオカティー市場規模:
アジア太平洋地域は、2035年までにタピオカティー市場の50%を占め、市場を席巻すると予想されています。この成長は、強い文化的親和性、台湾と中国の国内市場、そして東南アジア、日本、韓国におけるブランドタピオカティーチェーンの台頭に基づいています。プレミアム化、砂糖を減らした健康志向のタピオカティーレシピや植物性ミルクの選択肢、そして体験型の店舗コンセプトは、消費とブランド創造の面で、この地域における確固たるリーダーシップの地位につながっています。2024年、台湾は177.5百万米ドルのソフトドリンクを輸入し、そのうち6.8百万米ドルは米国からの輸入でした。当社の分析によると、タピオカティー発祥の地としての台湾の重要な役割を浮き彫りにするこの力強い輸入傾向は、継続的なイノベーションとフランチャイズ化を促進すると予想されます。
- アジア太平洋地域のバブルティー市場の市場強度分析:
アジア太平洋地域のバブルティー市場に関連する国の市場強度分析は次のとおりです:
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カテゴリー |
日本 |
韓国 |
マレーシア |
中国 |
インド |
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市場成長の可能性 |
中程度 |
高 |
中程度 |
非常に高い |
高 |
|
消費者の人口動態と傾向の採用 |
全年齢 |
傾向に敏感な若者 |
全年齢 |
マスマーケット |
都市部の若者 |
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競争の激しさ |
高 |
非常に高い |
高 |
極めて高い |
高 |
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製品イノベーションとフレーバーの実験 |
Mask |
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プレミアム化と購入意欲 |
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サプライチェーンと物流 |
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店舗形態とフランチャイズ密度 |
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規制への注目度 |
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ブランドの起源と市場参入 |
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デジタル統合とデリバリー |
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季節的な需要変動 |
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市場の成熟度 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
バブルティー業界概要と競争ランドスケープ
タピオカティー市場のメーカーシェアを独占する世界トップ10の企業は次のとおりです:
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会社名 |
本社所在地 |
バブルティーとの関係 |
|
Chatime |
台湾 |
グローバルバブルティーフランチャイズチェーン |
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Gong Cha |
台湾 |
グローバルバブルティーフランチャイズチェーン |
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CoCo Fresh Tea & Juice |
台湾 |
グローバルバブルティーフランチャイズチェーン |
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Tiger Sugar |
Mask |
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Yifang Taiwan Fruit Tea |
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Sharetea |
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Boba Guys |
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Happy Lemon |
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The Alley |
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Xing Fu Tang |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析及び企業ウェブサイト
日本のタピオカティー市場メーカーシェアを独占する上位10社は次のとおりです:
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会社名 |
事業状況 |
タピオカティーとの関係 |
|
The Moon |
日本発 |
クールな日本茶に特化した日本のタピオカティーチェーン |
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KOI Thé |
日本に特化したサービスを提供するグローバル企業 |
日本に特化して運営するシンガポールのタピオカティーチェーン |
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Alcocoa Bubble Tea |
日本発 |
日本のタピオカティーとデザートカフェチェーン |
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ChaBou |
Mask |
|
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Gong Cha Japan |
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CoCo Ichibanya |
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Truedan Japan |
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The Alley Japan |
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PEARL LADY |
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Chun Shui Tang Japan |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析及び企業ウェブサイト
バブルティー 市場 包括的企業分析フレームワーク
市場内の各競合他社について、次の主要領域が分析されます バブルティー 市場:
- 会社概要
- リスク分析
- 事業戦略
- 最近の動向
- 主要製品ラインナップ
- 地域展開
- 財務実績
- SWOT分析
- 主要業績指標
バブルティー市場最近の開発
世界及び日本におけるタピオカティー市場に関連する最近の商業的発売及び技術的進歩の一部を以下に示します:
|
月と年 |
関係企業 |
タピオカティー市場関連 |
|---|---|---|
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2024年10月 |
CoCo Fresh Tea & Juice |
同社は、事業基盤の拡大を目指し、北米の小規模都市への進出を発表しました。この動きは、タピオカティーの普及を促進し、新規市場における主流化を加速させます。 |
|
2024年3月 |
Yoshinoya, Botrista |
両社は、タピオカティーの新たなフレーバー、サイズ、そして原材料を導入し、製品の多様化を図りました。これは、タピオカティー製品におけるイノベーションを浮き彫りにしています。 |
ソース：企業プレスリリース
目次
関連レポート
よくある質問
- 2020ー2024年
- 2026－2035年
- 必要に応じて日本語レポートが入手可能
品質と信頼の証
