「酵母市場は9.0%のCAGRで成長すると予測されています」
酵母市場は、2017年から2022年までのCAGR9.0%で、2022年までに54億米ドルに達すると予測されています。市場は、伝統的な食品よりも調理可能な製品に対する嗜好の高まり、ベーカリー業界の成長、ワインやビールなどのアルコール飲料の消費の増加、燃料としてのバイオエタノールの需要の増加などの要因によって牽引されています
「食品セグメントは、2016年に用途別に酵母市場をリードしました」
食品セグメントは、酵母適用セグメントで最速の成長を目撃すると予想されます。2016年に最大の市場シェアを占めました。食品セグメントはさらに、ベーカリー、アルコール飲料、ノンアルコール飲料、惣菜、および栄養補助食品やスナックを含むその他に分類されます。焼き菓子とノンアルコール飲料の需要が増加しており、食品セグメントにおける酵母の需要を牽引しています。
「ヨーロッパは2016年に酵母市場をリードしました」
欧州は2016年に最大の市場シェアを占めました。食品・飲料業界は、ヨーロッパ最大の製造業の1つです。欧州の酵母市場は、アルコール飲料やコンビニエンス製品の消費増加、酵母エキスなどの天然成分に対する意識など、さまざまな要因により急速に成長しています。欧州の酵母市場は、食品、飼料、医薬品などの用途における酵母の使用が増加しているため、高度に成熟した市場です。パン、ケーキ、ロールパン、ペストリー、アルコール飲料などのさまざまな焼き菓子の消費量の増加により、この地域は今後数年間で酵母の著名な市場の1つになると予想されています。
調査研究中に実施された会社、指定、および地域に基づく予備選挙の内訳は、次のように言及されています:
企業タイプ別: ティア 1 – 28%、ティア 2 – 39%、ティア 3 – 33%
指定別:ディレクターレベル - 21%、Cレベル - 49%、その他 - 30%
地域別:アジア太平洋地域 – 40%、ヨーロッパ – 34%、北米 – 15%、RoW – 11%
主なプレーヤーは次のとおりです:
世界の酵母市場は、Associated British Foods plc(英国)、AngelYeast Co. Ltd(中国)、Lesaffre Group(フランス)、Chr. Hansen Holding A/S(デンマーク)、Koninklijke DSM N.V.(オランダ)などの主要企業によって支配されています。
研究範囲< />
酵母は、種類に基づいて、パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、バイオエタノール酵母、飼料酵母、およびその他(栄養酵母およびサプリメント酵母)にセグメント化される。酵母の用途は、食品、飼料、その他(工業用および医薬品)である。形態に基づいて、市場は新鮮酵母、乾燥酵母、インスタント酵母、および他のもの(パン機械酵母および急速上昇酵母を含む)にセグメント化される。特殊酵母市場は、種類別に、酵母エキス、酵母自己分解物、他の酵母誘導体、およびその他にセグメント化されています。地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域(RoW)にセグメント化されています。
このレポートを購入する理由
洞察の観点から、この調査レポートは、世界の酵母市場の新興および高成長セグメントである競争環境に関する基本的な見解をまとめて議論する業界分析(業界動向)および企業プロファイルなど、さまざまなレベルの分析に焦点を当てています。高成長地域;市場の推進力、制約、機会、課題
このレポートは、次の点に関する洞察を提供します:
• 市場浸透:世界市場のトッププレーヤーが提供する酵母に関する包括的な情報.
• 製品開発/イノベーション:酵母市場における今後の機器製品、技術、研究開発活動、新製品の発売に関する詳細な洞察
• 市場開発:収益性の高い新興市場に関する包括的な情報
•市場の多様化:新製品、未開発地域、最近の動向、および世界の酵母市場への投資に関する詳細な情報。
•競合評価:世界の酵母市場における主要プレーヤーの市場シェア、戦略、製品、および製造能力の詳細な評価
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
