ペクチン市場は、2019年から2025年にかけて6.5%のCAGRで成長すると予測されています.
世界のペクチン市場は、2019年に10億米ドルと推定され、2025年までに15億米ドルに達すると予測され、6.5%のCAGRを記録しています。コンビニエンスフードの消費増加、消費者の健康意識の高まり、ペクチンの多機能化などにより、用途の拡大や天然ペクチンの需要増加が世界のペクチン産業の成長を牽引しています
食品・飲料セグメントは、予測期間中にペクチン市場で最大のセグメントになると予測されています
ペクチンは、食品および飲料、医薬品およびパーソナルケア製品、および産業用途での使用をますます見出しています。ペクチンは、ジャム、ゼリー、スプレッドなどのさまざまな食品および飲料用途で使用されています。ベーカリー&菓子;飲料;乳製品;肉と家禽製品、ソースとドレッシング、ベビーフード、惣菜などの他の用途。アイスクリームや牛乳などのさまざまな乳製品に使用され、安定化、増粘、ゲル化剤として作用します。ペクチンはまた、肉や家禽製品の調理収量と食感を向上させます。それらは、結合剤として作用する水性食品および飲料の粘度に影響を及ぼす。ペクチンは、焼き食品の品質、食感、安定性を向上させるために使用されます。一方、ソース&ドレッシングでは、それは水のバインダーと安定剤として作用します.
柑橘類セグメントは、予測期間中に最も速い成長を目撃する.
原料別に見ると、ペクチン市場は柑橘類、リンゴ、テンサイなど、ヒマワリ、ナシ、グアバ、マルメロ、プラム、ベリーなどに分かれています。製薬およびパーソナルケア業界からの柑橘類の需要は、過去10年間で劇的に増加しました。柑橘類は、世界中のペクチン市場でセグメントを形成しています。彼らは消費者の健康を守ることができる活性な植物化学物質を含み、これに加えて、彼らはまた豊富にビタミンC、葉酸、カリウムを提供します。テンサイペクチン抽出物は、ゲル化剤とは別に乳化剤としての潜在的な役割を示し、油水界面を活性化するために必要な量が少ないため、アラビアガムの代替物となる
欧州市場は、アジア太平洋地域からの高い需要により、最大の市場シェアを占めると推定されています。
2019年には、ヨーロッパが最大の市場シェアを占めると推定されています この地域 市場支配に影響を与える要因には、機能性乳製品、コンビニエンスフード、ジャム&ゼリー、焼き菓子の一人当たり消費量の増加、およびこの地域における著名なプレーヤーの存在が含まれます。アジア太平洋地域の市場は、コンビニエンスフード、機能性乳製品、焼き菓子の需要の高まりと、この地域のライフスタイルトレンドの変化に牽引され、予測期間中に価値の面で最高のCAGRで成長すると予測されています
予備選挙の解散
企業タイプ別: ティア 1 - 45%、ティア 2 - 33%、ティア 3 - 22%
指定別:Cレベル - 33%、Dレベル - 45%、その他* - 22%
地域別:北米 – 15%、ヨーロッパ – 29%、アジア太平洋 – 44%、その他の地域(RoW)** – 12%
*その他には、セールスマネージャー、マーケティングマネージャー、プロダクトマネージャーが含まれます
**RoWには南米、中東、アフリカが含まれます。
このレポートで紹介された主要プレーヤー
• ダウデュポン (米国)
•カーギル(米国)
•イングレディオン・インコーポレイテッド(米国)
• CP ケルコ (米国)
• コニンクリケ DSM N.V. (オランダ)
•テート&ライルPLC(英国)
• ナチュレックス (フランス)
• Lucid Colloids Ltd. (インド)
• シルバチーム S.P.A. (イタリア)
• スペイン・エスパニョーラ・デ・アルガス・マリーナス (CEAMSA) (スペイン)
• Herbstreith & Fox Corporate Group (ドイツ)
• 煙台アンドレペクチン有限公司(中国)
• B&V SRL (イタリア)
研究範囲< />
このレポートでは、ペクチン市場をタイプ、原材料、機能、用途、地域に基づいてセグメント化しています。洞察の面では、この調査レポートは、ペクチン市場の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、政府のイニシアチブ、市場の混乱、推進力、制約、機会、および課題に関する基本的な見解をまとめて議論する、さまざまなレベルの分析(競合状況、最終用途分析、および企業プロファイル)に焦点を当てています
このレポートを購入する理由
•ペクチン市場の包括的な概要を取得するには
•この業界のトッププレーヤー、その製品ポートフォリオ、および彼らが採用した主要戦略に関する幅広い情報を得るため
•ペクチン市場が繁栄している主要国/地域に関する洞察を得るため
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
