北米の食品着色料市場は、2020-2025年の予測期間中に4.7%のCAGRで成長すると予測されています.
- 最小限の加工食品に対する需要と消費者の嗜好の高まりと天然着色剤の健康促進特性は、合成市場の2倍の速さでナチュラルカラー市場を牽引すると予想されます。
- 北米は、欧州が続く食品着色料市場を牽引しています。天然食品着色料の健康意識の高まり、有利な食品安全基準、クリーンラベル製品の人気、および巨額のR&D投資が市場を好意的に推進しています。
<h3>主要市場動向</h3><br />
クリーンラベル製品に対する需要の高まり
クリーンラベル成分は消費者に優しい成分であり、天然、有機、非GMO、そして非常に最小限の処理です。クリーンラベル製品は、100%天然、非GMO、オーガニックです。人工成分の健康への悪影響に関する顧客の健康への懸念の高まりにより、天然成分の需要が高まっています。さらに、消費者は、製品に清潔なラベルを付けて、正確に何をどのレベルで消費しているかを知ることを要求しています。製品に存在する成分を特定することへの彼らの関心は、クリーンラベル製品市場を引き起こしました。この地域の消費者は、合成色が健康に及ぼす長期的な影響を非常に懸念しているため、食品に天然着色料を好んでおり、これは順番に、市場を後押ししています
米国が市場を支配 研究
米国における食品着色料の厳しい基準は、主に食中毒の発生率の上昇と、不快な食品添加物を含まない安全な食品に対する需要の高まりによるものです。現在、市場は合成食品着色料によって支配されていますが、天然食品着色料への消費者のシフト傾向は、可能な限り高い成長率で後者を牽引すると推定されています。さらに、カナダは、食品での使用の安全性について正式にリストされ、検証されている着色剤を選択するという点で、米国に続くことが期待されています。さらに、FDAの規制では、認証および免除された色を食品ラベルに「人工色」または「人工着色料」として宣言することも義務付けられています。カラーメーカーは、米国で使用されるすべてのカラーリングが安全であることをFDAに証明する必要があります。FDAは、使用できるすべての化合物を含む安全な色の「ポジティブリスト」を発行しています。
<h3>競争環境</h3><br />
北米食品着色料レポートは、Chr Hansen holdings、DSM、Sensient technologies、D.D. Williamson & Co.などの企業を紹介しています。市場シェアを獲得するために、これらの企業は革新的な製品開発、パートナーシップ、M&A、既存施設の拡張など、数多くの市場戦略を適応させています
<h3>このレポートを購入する理由:</h3><br />
- エクセル形式の市場予測(ME)シート
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北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
