防カビ剤市場調査―タイプ別 (天然、合成、その他)、ソース別 (植物、動物、微生物、その他)、アプリケーション別および地域別―世界予測2024―2036 年

防カビ剤市場分析

市場の定義

カビ抑制剤は、カビ汚染の量を減らし、カビの成長を止め、マイコトキシンを産生するカビが穀物や飼料中で増殖する可能性を減らすために使用される飼料添加物です。プロピオン酸および他の有機酸は、この目的の飼料添加物として頻繁に使用されます。

防カビ剤市場の成長要因

以下は、防カビ剤市場の主要な成長要因の一部です。

• 食品関連の健康問題の増加:食品関連の健康上の懸念が高まり、カビの発生による悪影響についての理解が深まった結果、カビ防止剤の必要性が世界的に高まっています。不健康な食品は、肥満や心臓病、がん、2型糖尿病などの栄養関連疾患の結果、米国で年間約68万人の死亡につながっています。過去 30 年間で、肥満の有病率は成人で 2 倍、子供で 3 倍、十代の若者で 4 倍増加しました。消費者が食品や医薬品のより長い保存期間を求める中、防カビ剤市場は収益性の高い成長を遂げる態勢が整っています。防カビ剤の需要は、特に発展途上国におけるさまざまなエンドユーザー分野の成長と拡大に直接相関します。これらの製品の市場は、天然および合成の防カビ剤の研究開発能力が向上した結果、成長します。病気の発生の増加により、特に防カビ剤の分野で技術が進歩しました。
• 動物飼料製品に対する消費者支出:飼料用製品への個人消費の増加が見込まれるため、防カビ剤の売上は増加すると予想されます。天然またはオーガニック食品の人気が高まるにつれて、天然防カビ剤やクリーンラベル防カビ剤などのオーガニック原料や添加剤の需要が顕著に増加しています。酢、プルーン濃縮果汁、ナタマイシン、その他のクリーンラベルのカビ防止剤は、食品および飲料業界で広く使用されています。これらは、カビやその他の真菌に対する抗真菌剤として信じられないほどよく機能します。

最新の開発

• 2023 年 4 月: Corbion NV は、製品のカビのない保存期間を予測できる自然なカビ抑制モデルを導入したと発表しました。検出モデルは 11 の異なるカビ株をテストし、3 つの異なる天然防カビ剤配合を比較します。
• 2022年4月：P&Gは、浴室用防カビ剤「ファブリーズ 浴室用防カビ剤」を日本で発売すると発表しました。

市場課題

防カビ剤市場の成長に対する主な障害の1つは、原材料価格の変動です。現在、原材料価格の変動が市場拡大の大きな障壁になっています。低・中所得地域では堅牢なインフラを維持するための十分なリソースがないため、防カビ剤市場はそれほど急速には拡大しません。阻害剤の人間の健康に対する有害な影響の一部は、市場の成長を妨げると予測されています。

競争力ランドスケープ

世界の防カビ剤市場における主な主要企業には、Eastman Chemical Company、 BASF SE、 DuPont de Nemours, Inc.、 Kemin Industries Inc.、 Handary s.a.などが含まれます。さらに、日本市場のトップ 5 のプレイヤーは、Watson Co., Ltd.、 Kerry Group plc、 Archer Daniels Midland Company、 Hawkins Watts Limited、 Associated British Foods plcなどです。この調査には、世界の防カビ剤市場におけるこれらの主要企業の詳細な競合分析、企業プロファイル、最近の動向、および主要な市場戦略が含まれています。