加工デンプン市場:原材料別(トウモロコシ、タピオカ、ジャガイモ、小麦、その他)、用途別(食品、飼料、非食品) - 2018年までの世界動向と予測

加工デンプン市場分析

加工デンプンの市場は、2013年から2018年にかけて4.1%の成長を経験すると予想されています。この見積もりは、さまざまな業界での加工デンプンの幅広い用途による業界での定期的な研究開発によるものです。加工澱粉産業はまた、東南アジアで豊富に見つかっているタピオカなどの作物に世界的な注目を集めています。上記の理由は、アジア太平洋地域の加工デンプン市場の成長にも影響を与えています

成長する食品産業自体が加工澱粉市場の原動力であり、またその主要な用途であると推定されています。現在、加工デンプンの供給源としてのトウモロコシは、約68%の主要なシェアを獲得しています。しかし、タピオカは最も速い速度で成長すると予想されています.

全体として、食品、飼料、および非食品産業における加工デンプンの機能には、凝集、結合水、フィルム形成特性、接着性、pH安定性の改善、酸性安定性、増粘、剪断安定性の増加、プロセス耐性、およびより多くの特性が含まれる。これらは、様々な産業でそれを有用にする加工デンプンの特別な特性です。加工澱粉のすべての機能は、研究で考慮されており、市場は同じに基づいて配布されています。

加工澱粉の世界市場は、2013年から2018年にかけて4.1%の割合で成長すると予想されています。この分野での定期的な研究開発や、さまざまな用途の新製品をメーカーがリリースすることで、成長率は5年間でさらに高まる可能性があります。

図 1
加工澱粉の世界市場シェア、供給元別、
2013


出典:業界誌、企業プレゼンテーション、市場と市場分析