世界の高果糖コーンシロップ市場は、2020年に88億7,347万米ドルと評価され、市場は2021-2026.
の予測期間中に1.62%のCAGRで成長すると予測されています
市場は2020年にCOVID-19によって悪影響を受けました。世界的なパンデミックは、世界中の高果糖コーンシロップの適切な機能に影響を与えています。パンデミックにより、人々は健康とウェルネスを優先し、消費者は食品や飲料製品の砂糖、カロリー、塩、炭水化物を削減しました。これにより、食品および飲料メーカーは、高果糖コーンシロップ市場に悪影響を及ぼしている消費者の需要に応えるために、甘味料製品が少ない/ない製品を発売しました
中期的には、高果糖コーンシロップ(HFCS)市場を牽引する主な要因には、高い溶解性、特定の条件下でのスクロースのように溶液中にとどまり結晶化しない能力が含まれます。主要な市場プレーヤーは、優れた品質と費用対効果の高い製品を製造するために高度な技術を活用し、多額のR&D投資を通じて新製品の開発に力を注いでいます
成長を牽引する主な要因の1つは、最終製品の価格を下げるのに役立つ他のカテゴリと比較してHFCSの競争力のある価格です。さらに、HFCSの有利な輸出入関税、および米国などの国々における市場の基本成分、すなわちトウモロコシへの補助金は、世界中でHFCS生産の成長をさらに引き起こします。例えば、EWG農場補助金記録によると、米国のトウモロコシ補助金は1995年から2019年にかけて合計1,139億米ドルに上り<>
飲料は、主にその高い溶解性のために、最大の市場シェアを保持しています。したがって、製造業者は、清涼飲料やジュースなどの飲料にHFCSをますます組み込んでいる。食品および飲料メーカーとは別に、医薬品/栄養補助食品セクターの企業もHFSCに対する高い需要を示しています。
主な市場動向
主要プレーヤーによる戦略的投資
ヨーロッパは世界中で最大の地域であり、コーンスターチからの甘味料を含む非常に多くの製品を生産しています。欧州澱粉産業協会によると、2018年には、EUトウモロコシ(トウモロコシ)穀物からの欧州におけるコーンスターチの総生産量は、隣接するグラフに示すように、2014年の389万トンと比較して442万トンであった。したがって、コーンスターチ甘味料の需要の高まりに伴い、ますます多くのコーンスターチ製造業者が世界中のコーンスターチおよび甘味料市場に投資し、自国の経済とコミュニティをサポートしながら、長期的な成長のためにビジネスを位置づけています。例えば、AGRANAはオーストリアのアシャッハ・アン・デア・ドナウ工場に新しいコーンスターチ工場を開設し、投資額は約8,000万ユーロでした。したがって、このような高い投資は、世界中でHFCSの生産の大幅な増加につながっています。OECDとFAOによると、欧州連合(EU)の国内生産量は2017年の60万トンから2019年には6億7万5000万トンに増加した。HFCS生産のこの増加は、コーンスターチプレーヤーと世界中のHFCSの著名な製造業者によるHFCS市場への集中的な投資の結果です。例えば、Ingredion Inc.は、2017年にHFCS、グルコースデンプン、接着剤を製造するメキシコのサンファンデルリオ製造施設の生産能力に3,000万米ドルを投資しました.
北米、HFCS市場で大きなシェアを握< />
北米は世界最大のHFCS消費者です。この地域の市場シェアは、主に米国におけるHFCSの需要の高まりによって牽引されています。全国の高果糖コーンシロップ(HFCS)甘味料の需要は、主に菓子、ベーカリー、飲料産業、特に清涼飲料製造における幅広い用途によるものです。全国のHFCSの最も多く使用されている品種は、HFCS 42(飲料、加工食品、シリアル、焼き菓子に使用)、HFCS 55&HFCS 65(清涼飲料に使用)、HFCS 70(ゼリーの充填に使用)です。HFCS 90にはいくつかのニッチな用途がありますが、主にHFCS 42と混合してHFCSを作ります。付加価値食品と強化食品のカテゴリーからのプッシュ要因は、今後数年間で需要を牽引すると予測されています。さらに、米国の生産者からのHFCSの輸出は、21世紀初頭に着実に成長しました。米国国際貿易委員会によると、米国は2017年に73,330 MT(乾燥重量)のHFCSを輸出し、そのうち3,375 MTのHFCS-42と69,955 MTのHFCS-55。米国におけるHFCS輸出の累積額は、2018年に1.046 MMTに引き上げられました。2018年のこの増加は、HFCS-42の月間出荷台数が概ね昨年よりも強く、50,570トンの総輸出が2017年から12%増加した結果です。したがって、HFCSの国際取引の増加は、国内のHFCS市場の成長をさらに推進しました
競争環境
世界の高果糖コーンシロップ市場は本質的に競争が激しく、多数の国内および多国籍企業が市場シェアを競っています。両社の合併、拡大、買収、パートナーシップ、新製品開発に重点を置き、大手企業が消費者のブランドプレゼンスを高めるために採用した戦略的アプローチとして採用しています。例えば、2018年8月、カルディックとカーギルは、カルディック・インポーザース・ドイッチュランドGmbHを、ドイツとオーストリアの食品用途向けのカーギルのデンプン、甘味料、テクスチャーライザーの独占販売パートナーにすることで合意しました
地域市場を支配する主要企業には、Cargill Inc.、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Global Sweeteners Holdings Limited、Archer Daniels Midland Companyなどが含まれます
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