高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、及び傾向洞察分析― 製品タイプ別、アプリケーション別、機能別、及び地域別―世界市場の見通しと予測 2026－2035年

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場分析

高果糖コーンシロップ（HFCS）とは何ですか？

高果糖コーンシロップ（HFCS）は、コーンスターチを原料とした液体甘味料で、グルコースの一部をフルクトースに変換して製造されます。食用砂糖（ショ糖）に似た単糖（グルコースとフルクトース）の混合物ですが、より安価で安定しており、食品製造においてより使いやすくなっています。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場の最近の傾向は何ですか？

当社の高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場分析調査レポートによると、以下の市場傾向と要因が市場成長の中核的な原動力として貢献すると予測されています。

•    加工食品製造における工業用砂糖代替品の持続的な拡大 -

当社の調査レポートによると、加工食品製造における工業用砂糖代替品の堅調な拡大などは、市場全体の成長に貢献する主要な要因の1つです。米国農務省によると、米国の食品と飲料メーカーは、2024年にHFCSを含む6.7百万ショートトン以上のコーン甘味料を消費しました。これは、コスト効率の高い配合のために液体甘味料への産業界の継続的な依存を示しています。さらに、ユーロスタットと産業統計は、EUの食品、飲料、タバコの生産額が2023年の約10610億ユーロから2024年には約10810億ユーロに増加することを示しています。この数字はユーロスタットが発表した製造業グループのセクター内訳からのもので、2024年の食品、飲料、タバコの製造生産高が1.081兆ユーロであることを示しており、堅調な市場拡大につながります。

•    農業支援枠組み下におけるトウモロコシ由来甘味料のコスト競争力 –

当社の調査レポートによると、トウモロコシ由来甘味料のコスト競争力は、世界中でHFCSの需要を押し上げる主要な要因の一つです。米国農務省経済調査局は、米国のトウモロコシ生産量が2024年に153億ブッシェルに達すると確認しており、これは2025年まで有効な米国農業法に基づく連邦農業プログラムによって支えられています。この豊富なトウモロコシ供給は、ショ糖と比較したHFCSのコスト構造を支えています。さらに、中国国家統計局は、2024年のトウモロコシ生産量が288百万トンを超えると予測しており、これにより国内の澱粉と甘味料加工能力が強化されるとしています。中国はHFCSの輸入を制限していますが、食品製造における国内のコーンシロップの利用は、HFCS生産に関連する世界的な酵素、加工装置、と技術サプライヤーを支えています。

日本の現地企業にとって、高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場の収益創出ポケットとは何ですか？

高果糖コーンシロップ（HFCS）は、国内バリューチェーン全体において、日本の市場プレーヤーに戦略的な機会を提供しています。農林水産省によると、日本の砂糖と異性化糖の需給見通しでは、2024―25年度の異性化糖の年間消費量は約780千トンと予測されており、飲料メーカーだけでなく加工食品メーカーからの安定した需要が見込まれています。これは、B2B食品と飲料アプリケーション、特に炭酸飲料や乳製品ベースの飲料への収益集中を後押ししています。さらに、砂糖とでん粉価格調整法に基づき、MAFFはトウモロコシ由来甘味料の価格安定メカニズムを継続しており、国内加工業者の利益率向上につながっています。さらに、Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd.は2024年度有価証券報告書において、でん粉由来甘味料が引き続き国内の収益の柱であると述べており、Sanwa Cornstarch Co., Ltd.は国内の飲料顧客向けに生産能力の最適化を進めています。市場の見通しは2020年代後半まで安定を維持する見込みです。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場に影響を与える主な制約は何ですか?

HFCS市場は、HFCSの摂取と肥満、2型糖尿病、メタボリックシンドロームとの関連を懸念する公衆衛生上の懸念から、消費者からの持続的かつ強力な反発によって深刻な制約を受けています。HFCSは加工された非天然の甘味料として広く非難されており、メディアや健康擁護団体によって有害な成分として頻繁に取り上げられており、先進国市場での使用が制限されています。これは市場の成長に大きな障害となり、世界市場における規制当局の承認取得の難易度を高めています。

競争力ランドスケープ

SDKI Analyticsの調査者によると、高果糖コーンシロップ（HFCS）の市場見通しは、大規模企業と中小規模企業といった様々な規模の企業間の市場競争により、細分化されています。調査レポートでは、市場プレーヤーは、製品や技術の投入、戦略的提携、協業、買収、事業拡大など、あらゆる機会を捉え、市場全体の見通しにおいて競争優位性を獲得しようとしていると指摘されています。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場で事業を展開している世界有数の企業はどれですか?

当社の調査レポートによると、世界の高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場の成長に重要な役割を果たしている主な主要企業には、 Archer-Daniels-Midland Company（ADM）、Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Roquette Frères などが含まれています。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場で競合している日本の主要企業はどこですか？

市場展望によると、日本の高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場における上位5社は、Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd. (NIPPN)、Mitsubishi Shoji Foodtech Co., Ltd.、Sanwa Starch Co., Ltd.、Ueno Fine Chemicals Industry, Ltd.、Oji Corn Starch Co., Ltd. (a subsidiary of Oji Holdings) などです。

市場調査レポート研究には、世界的な高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場分析調査レポートにおける主要企業の詳細な競合分析、企業プロファイル、最近の傾向、主要な市場戦略が含まれています。

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場の最新のニュースや傾向は何ですか？

• 2025 年 6 月: Cargillは、アイオワ州ウェブスター郡の工場からコーンシロップの最初の商業出荷を行い、新しい生産ラインを開発と運用した従業員を称賛しました。
• 2024年9月：日本の農林水産省（MAFF）は、高果糖コーンシロップと加糖高果糖シロップの国家食品規格を更新し、国内法に基づく食品中のこれらの成分の成分と規制要件を改訂しました。