食品認証は、食品業界の利害関係者との信頼と信頼性を構築し、地域全体の食品貿易を強化する上で重要な役割を果たします。これらの要因は、食品産業の成長可能性にとって非常に重要です。世界の食品認証市場は、2013年に107億ドルと評価され、2014年から2019年にかけて5.2%のCAGRで成長すると予測されています.
ヨーロッパは世界の食品認証市場で大きなシェアを占めています。北米は、2014年から2019年にかけて6.1%という最高のCAGRで成長すると予測されています。世界市場では、先進国が認証食品の主要市場であり、売上高の95%以上を占めています。しかし、ブラジル、アルゼンチン、中国などの他の国では販売が急増しています。
世界市場における食品認証の成長は、主要プレーヤーの業績に大きく依存しています。加工肉および家禽、生鮮食品、有機食品、乳児用食品などのエンドユーザーアプリケーションセグメントの成長は、食品認証市場の成長に大きく貢献しています。食品および飲料業界は、高品質の食品に義務付けられている厳しい衛生基準により、成長が進んでいます。
多忙なライフスタイルの変化とそれに伴うコンビニエンスフードへの傾倒による消費習慣の変化が進み、新興国では効率的な食品安全性試験の需要が高まっています。新興市場における食品取引の増加は、食品安全性試験市場にとって重要な機会となっています。消費者が輸入食品を購入するのは、輸入食品が原産国の安全基準を満たしているだけでなく、特定の国の検査と検疫に合格しているためです。新興国が食品貿易供給を維持するためには、食品認証の国際基準を満たすことが不可欠でした
市場は非常に競争が激しく、主要な市場シェアを占める多くの著名なプレーヤーで構成されています。現在、この市場はSGS SA(スイス)、ビューロー・ベリタス(フランス)、インターテック・グループPLC(英国)、デクラSE(ドイツ)、トゥブ・シュッドAG(ドイツ)などの企業によって支配されています。他のプレーヤーには、ALS Ltd.(オーストラリア)、DNV GL(ノルウェー)、UL LLC(U.S.)、AsureQuality(ニュージーランド)、Lloyds Register(英国)が含まれます。
この調査で検討された食品認証市場のセグメントには、種類、用途、地域が含まれます。個々のセグメントのすべての成長パラメータが考慮されています。
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
