クルミ油市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、および傾向洞察分析―グレード別、タイプ別、流通チャネル別、および地域別―世界予測2025―2037 年

クルミ油市場分析

SDKI Analyticsのアナリストによると、クルミ油市場は、クルミ油の健康効果に対する認識の高まりにより、近年成長しています。天然およびオーガニック製品に対する国際的需要の高まりにより、油に含まれるオメガ3脂肪酸の含有量が高いことが、食品、化粧品、医薬品に役立っています。クルミ油はコレステロール値を維持し、心臓を健康に保つ効果があるため、健康志向の消費者の間で人気があります。植物由来の食生活への世界的な傾向により、クルミ油の需要が加速しています。

日本のクルミ油市場は、人口の高齢化と健康関連商品への関心の高まりに後押しされて成長しています。

• 2023年には、65歳以上の人が日本の総人口の約31.2％を占めることになります。

日本市場では、主に料理とスキンケア用途でクルミ油の需要が高まっています。この市場セグメントは健康に配慮した製品に対して非常に品質志向が高いためです。また、予防医療への移行により、日本ではクルミ油のような機能性食品の需要が高まっており、食習慣はますます健康増進成分に傾いています。

当社のクルミ油市場分析によると、以下の市場傾向と要因が市場成長に貢献すると予測されています：

• 健康意識の向上―クルミ油はクルミを圧搾して得られるもので、オメガ 3 脂肪酸、抗酸化物質、ビタミン E などのビタミンを非常に多く含んでいます。これらの要素すべてからスーパーフードとみなされており、健康志向の人々は他の食品よりもクルミ油を好みます。オメガ 3 脂肪酸は心臓の健康を維持し、炎症のレベルを下げるのに役立ちます。一方、抗酸化物質はフリーラジカルによる細胞損傷を防ぐのに役立ちます。この油は保湿効果とアンチエイジング特性があるため、肌に水分を補給して活性化させるためにも使用されます。
  • たとえば、女性の約 65% が肌の健康全般を改善するためにアンチエイジング製品を使用しており、全体の 60% がこれらの製品が肌の健康的な外観を維持するのに役立つことに同意しています。
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• 化粧品業界でクルミ油の需要の成長―天然およびオーガニックのスキンケア製品に対する需要の増加により、化粧品およびパーソナルケア業界ではクルミ油の消費量が大幅に増加しました。クルミ油には必須脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、保湿およびアンチエイジング処方の優れた成分となっています。クルミ油は、肌に深く栄養を与え、弾力性を高め、クリーム、美容液、ローションに望ましい活性物質であるフリーラジカルを含んでいます。クルミ油には抗炎症作用があるため、敏感肌や乾燥肌に適しています。

日本の地元企業にとって、クルミ油市場の収益創出ポケットとは何ですか?

日本におけるクルミ油の需要は輸入量に大きく依存しています。

• 例えば、2022年12月－2023年11月の間に、日本は7社の国際サプライヤーから4社の日本のバイヤーに114回のクルミ油の輸入を行い、前年比100%の増加を示しました。

これにより、日本企業はブレンドやパッケージングを通じて製品に付加価値をつけ、市場での競争優位性を獲得する機会が得られます。また、ほとんどの製品に日本品質基準が採用されているため、地元企業が高級クルミ油を他の新興アジア市場に輸出できる可能性もあります。

政府は農業革新を奨励する政策を通じてこの分野を支援しています。クルミ生産者にとって、食品の品質と安全性の向上を目指すこの取り組みは、製品の最高水準を確保しながら世界市場への容易な道を提供するに過ぎません。日本の厳格な食品安全法は、日本で輸入されるクルミ油が高品質であることを規制しています。

さらに、日本企業はクルミ油市場における製品の改善と流通チャネルの拡大にますます力を入れています。大手企業は健康志向の需要を満たすためにオーガニックとプレミアムカテゴリーに集中する傾向があります。また、海外のサプライヤーとの協力と国際見本市への参加は、日本企業が国際市場を強化するのに役立ちます。

市場課題

クルミ油の生産は、多くの労力と資金を必要とする、非常に資源を消費するプロセスです。クルミの栽培、クルミの良質な採取、油の抽出には莫大なコストがかかり、販売価格が非常に高くなることもあります。そのため、クルミ油は、オリーブ油やひまわり油などのより安価な食用油に比べて競争力があまりなく、市場の成長範囲が制限されています。

競争力ランドスケープ

クルミ油業界の概要と競争のランドスケープ

SDKI Analyticsの調査者によると、クルミ油市場は、大企業と中小規模の組織といったさまざまな規模の企業間の市場競争により細分化されています。市場関係者は、製品や技術の発売、戦略的パートナーシップ、コラボレーション、買収、拡張など、あらゆる機会を利用して市場での競争優位性を獲得しています。

世界のクルミ油市場の成長に重要な役割を果たす主要な主要企業には、The Locavore、La Tourangelle、Austevoll Seafood ASA、Bertolli Olive Oil、 OLIVADO TRUSTなどが含まれます。 さらに、日本のクルミ油市場のトップ5プレーヤーは、MIYOSHI OIL & FAT CO., LTD.、Yamazaki Co., Ltd.、Maruha Nichiro Corporation、Mitsubishi Shokuhin Co., Ltd.、Mizkan Holdings Co., Ltd.などです。この調査には、世界のクルミ油市場分析レポートにおける詳細な競合分析、企業概要、最近の動向、およびこれらの主要企業の主要な市場戦略が含まれています。

クルミ油市場ニュース

• 2024年8月、Miyoshi Oil & Fat Co., Ltd.は、食品・油脂関連事業の物流拠点として、茨城県稲敷郡阿見町に新物流施設を竣工したと発表しました。
• 2024年7月、Austevoll Seafood ASAは、Br. Birkeland Fiskebatrederi ASおよびTalbor ASの株式100%の売却が完了したと発表しました。