英国のコンパウンドチョコレート市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、および予測(2021-2026)

英国のコンパウンドチョコレート 市場分析

英国のコンパウンドチョコレート市場は、予測期間(2021-2026)に3.32%の</b>CAGR<>/b<>で成長しています。
COVID-19の発症により、原材料の需要の大部分が輸入に依存しているため、チョコレートのサプライチェーンは混乱しましたが、国が制限を解除し、チョコレートの需要が停止するにつれて、同国の複合チョコレート市場は最終用途産業からの需要の回復を目撃しました

中期的には、同国の複合チョコレート市場を牽引する主な要因は、贅沢な菓子製品、特にチョコレート菓子への消費支出の増加です。また、ベーカリー、菓子、冷菓、アイスクリーム、飲料、シリアルなど、さまざまな用途向けの国内の拡大する食品および飲料業界からの製品に対する堅調な需要が、市場の成長を促進しました

さらに、ビーガンベースやグルテンフリーのデザートなど、新しい製品に対する消費者の嗜好の変化に起因する製品イノベーションの増加は、市場の成長をさらに後押ししています。例えば、Ingredients UKは、グルテンフリーのミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートなどの複合コーティングを提供しており、ベーカリー、菓子、乳製品デザート、食品および栄養などの用途で使用するために、無糖および乳製品フリーとして利用可能なものはほとんどありません

しかし、高品質のココアの不足など、パン屋や菓子メーカーなどのカカオユーザーに打撃を与える価格の高騰や、高品質のココアの輸入などのいくつかの要因が英国市場を抑制しています

</b>主要市場動向</b><br/>
ダークコンパウンドチョコレートの需要の高まり

ダークコンパウンドチョコレートフレーバーの需要は増加傾向にあり、ダークチョコレートには乳固形分が含まれていないため、英国の菓子やベーカリー業界で主に使用されており、ビーガンベーキングにも適しており、大幅に増加すると予想されています。また、冷菓やアイスクリームなどの他の業界での用途の増加は、市場の成長を急増させています。例えば、バリー・カレボーが製造したYYD-D1151がアイスクリーム用の急溶チョコレート化合物であるようなダークコンパウンドコーティング製品。英国でダークコンパウンドチョコレートを製造している企業のいくつかは、カーギル・インコーポレイテッド、バリー・カレボー・グループ、ナトラSAで、主にチョコレートスラブ、チョコレートコーティング、チョコレートチップの形で

小規模プレーヤーの参入が市場の成長を牽引

小規模のコンパウンドチョコレートメーカーは、世界的に有名なチョコレートメーカーにサービスを提供するために、その道を鍛え、彼らの賭け金を主張しています。例えば、NATRAは、国内のフィリングやココアパウダーとは別に、ホワイト、ダーク、ミルクコンパウンドチョコレートの有機および無添加の砂糖のバリエーションを提供しています。また、カカオ豆を良質な食材として最大限に活用するために、選手たちは細心の注意を払っています。また、これらのプレーヤーによる消費者の好みに合わせて革新的な製品を頻繁に発売することで、ブランドマーケティングが促進されています。彼らはグルテン、大豆、ナッツを含まないビーガンのバーを提供しています。例えば、キャドバリーの乳製品ミルクチョコレートバーは、同社がパームやシアなどの植物油を使用しているため、大きな製品差別化を図り、市場での複合チョコレートの人気と使用が増加しています

さらに、英国はフェアトレード政策の下で貿易協定を再交渉しており、政府はより公正な貿易政策のために世界中の国々との貿易協定の変更を確実にしており、それによって小規模の複合チョコレートメーカーが国内で地位を確立するための好ましい環境を提供しています

</b>競争環境</b><br />
コンパウンドチョコレートの英国市場は、カーギル社、プラトスグループ、バリーカレボーグループなどのプレーヤーによって統合され、支配されています。大手企業が消費者のブランドプレゼンスを高めるために採用した戦略的アプローチとして、新製品開発とともに、企業の合併、拡大、買収、パートナーシップに重点が置かれています

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