トレハロースの世界市場は、予測期間(2020-2025)に5.34%のCAGRで成長する>と予測されています<。
- トレハロースは、グルコースの2分子からなる二糖です。これは、スクロースのものと類似の化学構造と特性を持つ非還元糖です.
- トレハロースは、酸や高熱に耐える能力があるため、食品産業によって有用であると考えられています。米国食品医薬品局(FDA)によって与えられた安全ステータスとして一般的に認識されており、欧州連合(EU)からの新規食品の地位を保持しています。トレハロースの甘味効力は、テーブルシュガー(スクロース)と比較して半分であり、それは同様の血糖指数を有する.
主な市場動向
冷凍食品の需要の高まり
多くの消費者は、健康上の利点を提供し、おいしい味がし、健康的なスナック体験を提供する便利な冷菓ベースのスナックをますます求めています。また、市場を牽引する主な要因のいくつかは、可処分所得の増加、より長い貯蔵寿命製品の導入、衝動買いの増加、および時間の不足による冷凍食品の巨大な需要によるものです。市場は、冷凍肉、魚、野菜、果物などの生食品の販売から、惣菜や冷凍野菜ミックス(肉、米、パスタを含む)、冷菓、ベーカリー製品に進化しました。アイスクリームとケーキは、この市場の主要な製品カテゴリとして浮上しました。市場の成長に影響を与える要因には、甘さ、脂肪含有量、食感などの風味が含まれます。これは順番に、冷凍食品におけるその主要な消費のために、トレハロース市場を後押しする.
アジア太平洋地域、市場が大きく成長<>
北米のトレハロース市場は、調査対象の市場で収益の面で大きなシェアを占めており、予測期間中もその優位性を維持すると予想されています。この地域の急速な都市化による食品および飲料および製薬業界におけるトレハロースの需要の高まりは、予測期間中の北米地域の収益成長を促進すると予想されます。アジア太平洋地域のトレハロース市場は、この地域における主要プレーヤーの存在により、予測期間中に調査された市場でより速い速度で成長すると予測されています。可処分所得の増加と個人の購買力の増加は、この地域の国々の人口増加と相まって、食品および飲料、医薬品、化粧品産業の需要が急増し、予測期間中にアジア太平洋地域のトレハロース市場の成長を促進すると予想されています
競争環境
トレハロース市場の主要プレーヤーには、林原有限公司、ライフサイエンス先端技術、カーギル、上海丹扇網科技有限公司などが世界的に含まれています
このレポートを購入する理由:
- エクセル形式の市場予測(ME)シート
- クライアントの要件に従ってカスタマイズを報告
- 3ヶ月のアナリストサポート
北米(米国およびカナダ)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)、ヨーロッパ(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC(フィンランド、スウェーデン、ノルウェー) 、デンマーク)、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋(中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア) 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域)、中東およびアフリカ(イスラエル、GCC(サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン)、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)