タンパク質加水分解に非常に特異的な酵素はプロテアーゼ酵素であり、「加水分解酵素群」に分類される。プロテアーゼ酵素は、その触媒機能がタンパク質を加水分解(分解)することである酵素のグループを指す。これらの酵素は、工業用酵素の3つの最大のグループの1つを表す。他のものはアミラーゼとリパーゼです。プロテアーゼ酵素は、主に洗剤、食品、医薬品、バイオレメディエーションプロセスに応用されています。個々の用途に対する酵素の世界的な要求は大きく異なります。洗剤、紙パルプ、繊維製造用の技術酵素は、アルカリプロテアーゼが保有する酵素市場で最大のシェアを持ち、約52%の市場シェアを持つ最大のセグメントを持っています。世界のプロテアーゼ酵素市場は、2014年から2019年にかけて5.3%のCAGRで成長しています。
西欧や米国では、プロテアーゼ酵素系洗剤市場がほぼ成熟し、製薬業界におけるプロテアーゼ酵素の消費にシフトしつつあります。一方、ランドリー産業のプロテアーゼ酵素をまだ開発および近代化しているアジア太平洋地域およびその他の地域(ROW)は、これらの国々で健全なCAGRで成長しています。中国はアジア太平洋地域のプロテアーゼ酵素市場の市場シェアの大部分を占めています。
図 1
プロテアーゼ酵素の世界市場規模、地域別、2013-2019年 ($MILLION)
出典:MarketsandMarkets Analysis
プロテアーゼ酵素市場のセグメントには、供給源、用途、および地理が含まれます。市場には、洗剤、医薬品、食品、およびその他の用途が含まれます。このレポートでは、個々のセグメントのすべての成長パラメータが考慮されています。世界のプロテアーゼ酵素市場は、化学物質や添加剤の交換、環境にやさしい成分に対する需要の増加、生産コストの削減、高収量、生産にかかる時間の短縮、発展途上国における産業ニーズの高まりなどの要因によって推進されています。さまざまなアプリケーションと革新的な技術プラットフォーム向けの新しいプロテアーゼ製品の増加は、この市場に大きな成長機会を提供します
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)
