北米の乳酸市場 - 成長、動向、および予測(2020 - 2025)

北米の乳酸 市場分析

北米の乳酸市場は、2020年から2025.
の予測期間中に8.9%のCAGRを記録すると予想されています
- 天然乳酸は、市場で最も需要の高いタイプの乳酸です。イッツ<ブラ/> 防腐剤としての使用は古くからよく知られています。トレンドコンセプトで
天然の生物防腐剤が勢いを増している
- 菓子セグメントにおける乳酸の明確な役割は、乳酸市場の原動力となっており、他の有機酸で置き換えることができます

<h3>主要市場動向</h3><br />
砂糖菓子における乳酸の役割

菓子は、クエン酸と乳酸の最も人気のあるアプリケーションカテゴリの1つです。緩衝クエン酸は、褐変やスクロースの反転を防ぐのに役立つため、ハードキャンディーの溶融塊(調理後)に添加されることがよくあります。乳酸は、ハードキャンディーの糖の逆転やソフトキャンディーのゼラチン分解を減らすために、菓子製品に特に有益です

米国は最大の市場シェアを保持

米国は、多くの最終用途用途における乳酸の使用の増加と国内の消費者意識の高さにより、予測期間中に最大の市場シェアを保持すると予想されています。有機乳酸のカテゴリーを調達するためにプレミアムを支払う意欲を示す市場の消費者の数が増えていることも、この地域の成長を牽引しています。乳酸の持続可能な生産は、植物源、より少ないエネルギー要件、低コスト、および環境に優しい利点に依存するため、乳酸市場にとって大きな機会であることが証明されています。食品部門における酸市場の代替品は、市場にとって大きな課題です

<h3>競争環境</h3><br />
北米の乳酸市場は細分化されています。主要な競合他社は、その地位を維持するために商品コストのボラティリティのために、新製品開発とマーケティング戦略への投資を好みます。北米の乳酸市場の主要プレーヤーのいくつかは、コービオンNV、セルラック、ギャラクティック、カーギル、ケミンインダストリーズ社、とりわけ.

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