欧州の朝食用シリアル市場は、予測期間(2020-2025)に4.2%のCAGRで成長しています><。
- 市場の成長は、主に消費者の食生活パターンに対する食習慣の変化と西洋文化の影響によって推進され、さらなる準備なしに消費の容易さを最適化する容易にアクセス可能な食品への便利なソリューションを提供する。また、世界中の人々の健康意識が高まり、消費者が定期的に栄養価の高い食品を好むようになっており、市場をさらに刺激しています。さらに、ブランドの認知度を高めるコンビニエンスストアの堅調な成長が朝食用シリアル市場の成長を牽引しています.
- しかし、伝統的な朝食用食品に対する消費者の平等な傾向のために市場は停滞しており、したがって、市場の成長を抑制している
主な市場動向
すぐに調理できる朝食用シリアルの需要の高まり
ミューズリー、グラノーラ、その他のホットシリアル製品などの製品を含むすぐに調理できる市場は急速に成長しています。ホットシリアルには、オート麦、オート麦ふすま、小麦ふすま、お粥などの製品が含まれます。ホットシリアルの中で、オート麦は穀物の健康上の利点の消費に対する消費者の意識の高まりにより、高い受け入れと人気を得ています。全粒穀物ベースの調理済みシリアルは、これらの製品の微量栄養素の面での付加価値のために市場をリードしています。また、大手企業は、朝食用シリアルの売上を伸ばすために、有機成分と健康成分をブレンドしようとしています。さらに、製造業者はまた、朝食用シリアル製品の革新を生み出すために、キノアなどの伝統的に栽培された穀物を利用しています。例えば、コンチネンタルフードのブランドであるエラスコは、ベイクドビーンズ、バルカンライス、キャベツロールなど、調理可能な製品を幅広く提供しています
フランス、地域における著しい成長を目の当たりに
フランスは、ヨーロッパで最も急成長している朝食用シリアル市場を持っていることが目撃されています。健康上の懸念の高まりと、糖尿病、肥満、消化器系疾患などの健康問題の増加は、この地域の成長を補完しています。さらに、製品と包装の革新は、この地域の国々における新製品の高い採用率と相まって、予測期間中に製品の需要を増加させる上で重要な役割を果たすと推定されています。キノアクラックは、キノアベースのグルテンフリー、スーパースナックソリューションを提供することにより、フランスでより高い売上成長を得ているそのような企業の1つです.
競争環境
朝食用シリアルのヨーロッパ市場は、さまざまな国に大規模な地域的および国内的なプレーヤーが存在するため、断片化しています。大手企業が消費者のブランドプレゼンスを高めるために採用した戦略的アプローチとして、両社の合併、拡大、買収、パートナーシップ、新製品開発に重点が置かれています。例えば、2018年、ケロッグは、英国のココポップス、カリカリナッツ、コーンフレーク、ライスクリスピー、フロスティーズ、スペシャルKなど、ほとんどのシリアルパッケージに「信号機」ラベルを導入しました。信号ラベルは、砂糖、塩、脂肪のレベルが赤、琥珀色、緑色の信号の色を使用して、高、中、低のいずれであるかを示します。市場を支配する主要企業には、Kellogg Co、General Mills、MTR Foods Pvt. Ltd.、Continental Foodsなどがあります
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