契約ケータリング市場 - 世界の見通しと予測(2018-2023年)

契約ケータリング 市場分析

世界の契約ケータリング市場は、2023年までに約2640億ドルの収益に達すると予想されており、2017年から2023年の間に約5%のCAGRで成長

トップベンダーは、オンデマンドのオンラインシステムとアドホックな職場の食品提供を活用した新しいサービスモデルを通じて柔軟性を提供しており、オンサイトの施設やサービスがより大きな市場シェアを獲得するための要件を差し引いています。ケータリング業者は、予測分析を実装して、ケータリングサービスの運用効率を向上させ、無駄を減らし、市場における調達サイクルをスピードアップしています。世界の契約ケータリング市場は、シグネチャーブランド、期間限定メニューの提供、プロモーションアイテムの導入によって推進されています。大手ベンダーは、より大きな市場シェアを獲得するために、従業員サポート、トレーニング、保証されたサービスレベル契約などの付加価値を提供しています。市場調査レポートは、業界、契約タイプ、および地域別の世界の契約ケータリング市場の詳細な市場分析とセグメント分析を提供します.

このレポートでは、2018年から2023年までの期間における世界の契約ケータリング市場の現在のシナリオとその市場ダイナミクスを検討しています。さまざまな市場成長のイネーブラー、制約、トレンドの詳細な概要を網羅しています。この調査は、市場の需要側と供給側の両方をカバーしています。また、市場で事業を展開している大手企業やその他のいくつかの著名な企業をプロファイリングして分析しています

契約ケータリング市場 – ダイナミクス

いくつかの企業、病院、教育機関、高齢者ケアセンターによる健康と健康への関心の高まりは、世界のケータリング市場の成長を牽引しています。より良い健康とウェルビーイングに対する意識の高まりは、雇用主や機関がより良い行動の手がかりのために食習慣を変え、栄養素の質について教育し、より健康的な選択肢を構築することを奨励しています。家庭食の代替品や生鮮食品のサブスクリプションサービスの人気が高まっているため、企業は世界市場で新しい健康的な食事プランや製品を発売するようになりました。健康食品のトレンドは、ガッケンハイマー、アラマーク、ソデクソなどのメーカーに、市場での生鮮食品のサブスクリプションサービスに進化した家庭用食品の代替プログラムを提供することを奨励しています。持続可能性に対する一般の人々の精査の高まりは、契約ケータリング業者が顧客と価値観を一致させ、クライアントが持続可能性の目標を達成するのを助けることを奨励しています。倫理的なサプライチェーンと資源管理を確保するためのこれらの努力は、ケータリング市場規模の発展と成長を促進するでしょう

契約ケータリング市場 - セグメンテーション

市場調査レポートには、業界、契約タイプ、および地域別の市場の詳細なセグメンテーションが含まれています。B&I業界は2017年の総市場シェアの3分の1を占め、予測期間中に4%以上のCAGRで成長しました。ヘルスケアは2017年に3番目に大きな市場シェアを占め、予測期間中に5%以上のCAGRで成長しました。高カロリー、低脂肪/低糖、または特定の除外成分、消化しやすい、咀嚼可能な特性を含む食事に分類される食事に対する需要の高まりは、世界市場におけるヘルスケアセグメントの成長を牽引しています

固定価格契約は2017年に最大の市場シェアを占め、予測期間中に約5%のCAGRで成長しました。その他の契約タイプには、ケータリング業者が間接費と販売から得た粗利益から利益を回収するゼロの補助金契約が含まれます。リスクフリーではない契約の実施傾向が高まっていることが、世界市場におけるこのセグメントの成長を促進しています

業界別市場セグメンテーション
• B&I
•教育< / > • ヘルスケア< > • シニアケア
• その他< >
契約タイプ別市場セグメンテーション
•固定価格
•コストプラス
• その他< />
契約ケータリング市場 – 地理

世界の契約ケータリング市場は、地域別に北米、欧州、アジア太平洋地域、およびROWに分かれています。アジア太平洋地域は2017年に市場シェアの大部分を占め、予測期間中に約6%のCAGRで成長しました。迅速かつ健康的な食事への新しい傾向は、APAC市場の主要な推進力の1つです。さまざまなエンドユーザーセグメントにわたるパーソナライゼーション、高速サービス、利便性に対する要件の高まりは、予測期間中の北米市場の成長に起因する要因の一部です。メニューの項目に対するさまざまな好みは、グローバルな契約ケータリングサービスにおける柔軟な食品操作の需要につながっています.

地域別市場セグメンテーション
• APAC
o 日本< /> o 中国
o インド< /> • 北米< > o 米国< /> o カナダ< /> • ヨーロッパ
o フランス< /> o イギリス< /> o イタリア< /> • ROW
o トルコ
o ブラジル< /> o メキシコ< />
主要ベンダー分析

世界の契約ケータリング市場は統合され、5つの主要プレーヤーが過半数のシェアを占めています。大手ベンダーは、国際的なプレゼンスを拡大し、サービスのための強力なブランドイメージを作成することに投資しています。M&A活動の増加、地理的拡大、サービスの多様化により、世界市場における競争のレベルが激化します。トップ企業は、新しい消費者を引き付け、より大きな市場シェアを獲得するために、統合された施設サービスソリューションを提供しています。カスタマイズとパーソナライゼーションは、世界の契約ケータリング市場における主要な成長ドライバーになりつつあります

世界市場の主要ベンダーは、
•コンパスグループ
• ソデクソ
•エリアルグループ
•アラマークサービス
• WSH

その他の著名なベンダーには、ABM Catering Solutions、Amadeus Food、Atalian Servest、Barlett Mitchell、Blue Apple Catering、Camst、Caterleisure Group、CH & COケータリング、CIR Food、Connect、Dine Contract Catering、Fazer Food Services、The Genuine Dining Co.、Interserve Catering、ISS World Services、Mitie Catering Services、OCS Group、Olive Catering Services、SV Group、Vacherin.

主な市場インサイトは
1. 世界の契約ケータリング市場の分析は、予測期間2018-2023.
の市場規模と成長率を提供します 2. 世界の契約ケータリング市場に関する現在の業界動向、トレンド予測、成長ドライバーに関する包括的な洞察を提供します
3. このレポートは、市場シェア、成長ドライバー、課題、投資機会に関する最新の分析を提供します
4. 市場セグメントの完全な概要と世界の契約ケータリング市場の地域的見通しを提供します.
5. このレポートでは、ベンダーの状況、競合分析、および競争上の優位性を獲得するための主要な市場戦略の詳細な概要を提供しています