菓子加工機器市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、及び傾向洞察分析―設備タイプ別、キャンディタイプ別、自動化レベル別、容量別、及び地域別―世界市場の見通しと予測 2026－2035年
出版日: Feb 2026
- 2020ー2024年
- 2026－2035年
- 必要に応じて日本語レポートが入手可能
品質と信頼の証
菓子加工機器市場規模
2026―2035年の菓子加工機器市場の市場規模はどのくらいですか？
弊社の菓子加工機器市場調査レポートによると、市場は予測期間2026―2035年において複利年間成長率（CAGR）7.5%で成長すると予想されています。来年には、市場規模は141億米ドルに達する見込みです。しかし、弊社の調査アナリストによると、基準年の市場規模は69億米ドルでしました。
市場シェアの観点から菓子加工機器市場を支配すると予想される地域はどれですか?
菓子加工機器に関する弊社の市場調査によると、アジア太平洋地域は予測期間中に約30%の市場シェアを占め、8%という最も高いCAGRで成長すると予想されています。今後数年間、有望な成長機会が見込まれます。この成長は主に、菓子消費の急増、自動化食品加工施設や包装技術への積極的な投資、そして食品製造及び安全基準に対する政策支援によるものです。
菓子加工機器市場分析
菓子加工機器とは何ですか？
菓子加工機器とは、キャンディー、チョコレート、砂糖菓子などの菓子類を混合、加熱、成形、冷却、包装するために使用される特殊な機械を指します。これらの産業用ツールには、デポジター、エンローバー、テンパリングマシン、エクストルーダーなどがあり、一貫性、品質、効率性を確保します。
菓子加工機器市場の最近の傾向は何ですか?
弊社の菓子加工機器市場分析調査レポートによると、以下の市場傾向と要因が市場成長の中核的な原動力として貢献すると予測されています。
- 世界的な菓子消費の増加 –
チョコレート、キャンディー、ガム、グミの需要の急増により、メーカーは最新技術への投資による生産能力の拡大を迫られています。OECの市場見通しによると、2019―2024年の間に、砂糖と菓子の世界貿易は11%という驚異的な成長を遂げました。
その結果、2024年には、世界中の菓子、ココア、チョコレート製造機械の事業も2023年比7.7%の増加を確保しました。さらに、都市生活へのシフトの激化もこの需要に貢献しています。
- 自動化とインダストリー 4.0 の導入 –
製造業が歩留まりと利益率を高めるためにインダストリー 4.0 のアプローチと技術を導入するにつれて、IoT、ロボット工学、データ分析の統合がより頻繁に行われるようになります。
具体的には、リアルタイム監視、予測メンテナンス、エラー削減の人気の高まりにより、スマートで自動化されたシステムが堅調に成長しており、これが菓子加工機器市場の主要な設備投資の原動力となっています。
このような消費者行動の証拠として、国際製造業者協会の 2024 年の調査レポートによると、世界中の製造業者の 74% 以上が機械学習に関心を示したり、投資したりしていることがわかりました。
菓子加工機器市場は日本の市場プレーヤーにどのような利益をもたらすですか?
日本の菓子加工機器市場の見通しは、国内企業にとって明確なメリットがあり、需要も堅調です。WITSのレポートによると、2023年には日本は約13百万米ドル相当の製菓機器を輸入しており、特にドイツとイタリアからの輸入が目立ちます。これは、国内の機器供給にギャップがあることを示しています。
2023年の日本の製菓機械輸出は減少しました。これは、世界的な競争力の弱さと技術革新の限界を反映しています。大きな問題の一つは、輸入加工機器への依存度が高いことです。輸入機械は中小規模の製菓メーカーの生産コストを押し上げ、カスタマイズやイノベーションを阻害しています。これらの問題は、現地での機器製造の強化によって解決できる可能性があります。
生産効率と製品品質の向上につながります。WITSの2024年の報告書によると、日本の砂糖菓子輸出額は約131.7百万米ドルです。日本政府は食品製造業の成長を支援しており、弊社の市場分析によると、2025年までに2兆円、2030年までに5兆円の食品輸出を目標としています。食品機械への投資支援も含まれています。最近の調査報告書では、設備のアップグレードが生産性と海外展開を促進することが示されています。
菓子加工機器市場に影響を与える主な制約は何ですか?
菓子加工機器市場が直面している大きな制約の一つは、初期投資コストの高さです。多くの中小菓子メーカーは高価な最新機器を導入する余裕がなく、これが機器導入の妨げとなっています。また、高コストは技術革新の妨げにもなっています。最近の調査報告によると、コストへの懸念が成長への信頼を低下させ、市場見通しに悪影響を及ぼしています。
サンプル納品物ショーケース
- 調査競合他社と業界リーダー
- 過去のデータに基づく予測
- 会社の収益シェアモデル
- 地域市場分析
- 市場傾向分析
菓子加工機器市場レポートの洞察
菓子加工機器市場の今後の見通しは何ですか？
SDKI Analyticsの専門家によると、菓子加工機器市場の世界シェアに関連するレポートの洞察は以下のとおりです。
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レポートの洞察 |
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2026-2035年の CAGR |
7.5% |
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2025年の市場価値 |
69億米ドル |
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2035年の市場価値 |
141億米ドル |
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過去のデータ共有 |
過去5年間 2024年まで |
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将来予測 |
2035年までの今後10年間 |
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ページ数 |
200＋ページ |
ソース: SDKI Analytics 専門家分析
菓子加工機器市場はどのように区分されていますか?
菓子加工機器市場の見通しに関連する様々なセグメントにおける需要と機会を説明する調査を実施しました。市場を設備タイプ別、キャンディタイプ別、自動化レベル別、容量別に分割されています。
菓子加工機器市場は設備タイプ別によってどのように区分されていますか?
菓子加工機器業界の市場展望に、設備タイプ別に基づいて、混合とブレンド装置、成形と整形装置、コーティングとエンロービング装置、押出と成形装置、切断と分割装置、包装とラッピング装置に分割されています。
したがって、予測期間中の弊社の観察によれば、成形と整形機器は32%の市場シェアを占め、最大のサブセグメントになると予想されます。この市場支配は、菓子製造における均一性と拡張性を確保する能力によるものです。
さらに、SDKI Analyticsの調査アナリストは、2024年には、ユニークな形状とフィリングを備えた高級菓子製品に対する消費者の需要が新興市場で年間18～22％増加すると指摘しています。
菓子加工機器市場はキャンディタイプ別によってどのように区分されていますか?
菓子加工機器市場はキャンディタイプ別に基づいて、チョコレート菓子、砂糖菓子、ガム菓子ゼラチン菓子、その他の菓子に分割されています。
したがって、決定されたセッションでは、菓子業界における最大の消費者需要と世界的な消費傾向に牽引されて、チョコレート菓子タイプが 41% の市場シェアでトップに立つことが見込まれます。
さらに、ヨーロッパ委員会の報告によると、2024年にはEUが海外に867,000トンのチョコレートとチョコレートバーを輸出しており、これは2022年の値から2%の増加を示しています。これは、チョコレートの優位性を強化する、堅調な国際需要を浮き彫りにしています。
以下は、菓子加工機器市場に該当するセグメントのリストです。
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親セグメント |
サブセグメント |
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設備タイプ別 |
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キャンディタイプ別 |
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自動化レベル別 |
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容量別 |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
菓子加工機器市場傾向分析と将来予測：地域市場展望概要
アジア太平洋地域の菓子加工機器市場は、34% という最大の市場シェアを維持しながら着実に成長しており、特に中国では予測期間内に 8% の CAGR で最も急速に成長する市場となっています。
OECDの2023年の報告書によると、中国は過去10年間と同様に、年間約2%の安定した消費者物価上昇率を経験すると予想されています。これはアジア太平洋地域の生産者に大きなコスト優位性をもたらします。この強力な製造基盤は、近代的な菓子製造ラインの需要を満たすことに役立ち、日本をはじめとする近隣市場への輸出を支えています。
SDKI Analyticsの専門家は、菓子加工機器市場に関するこの調査レポートのために、以下の国と地域を調査しました。
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地域 |
国 |
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北米 |
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ヨーロッパ |
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アジア太平洋地域 |
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ラテンアメリカ |
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中東とアフリカ |
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ソース: SDKI Analytics 専門家分析
北米の菓子加工機器市場の市場パフォーマンスはどうですか?
北米の菓子加工機器市場は、大手食品メーカーからの堅調な需要により、堅調に推移しています。米国農務省海外農業局の報告によると、米国の菓子類輸出総額は2024年に約913.37百万米ドルを超える見込みです。これは、加工機器の需要を支える、菓子業界全体の活況を示しています。
市場は、消費者需要の高まりと高度な製造インフラの恩恵を受けています。しかしながら、FDA（米国食品医薬品局）の厳格な食品安全規制により、品質基準を満たす最新の設備への投資が重視されています。
菓子加工機器調査の場所
北米（米国およびカナダ）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）、ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダおよびルクセンブルグ、NORDIC（フィンランド、スウェーデン、ノルウェー） 、デンマーク）、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア） 、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域）、中東およびアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、UAE、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ
競争力ランドスケープ
SDKI Analyticsの調査者によると、菓子加工機器の市場見通しは、大規模企業と中小規模企業といった様々な規模の企業間の市場競争により、細分化されています。調査レポートによると、市場関係者は、製品と技術の投入、戦略的提携、協業、買収、事業拡大など、あらゆる機会を捉え、市場全体の見通しにおいて競争優位性を獲得しようとしています。
菓子加工機器市場で事業を展開している世界有数の企業はどこですか?
弊社の調査レポートによると、世界的な菓子加工機器市場の成長に重要な役割を果たしている主な主要企業には、 Bühler Group、GEA Group、Baker Perkins、JBT Corporation、Tanis Confectionery などが含まれています。
菓子加工機器市場で競合している日本の主要企業はどこですか？
市場展望によれば、日本の菓子加工機器市場のトップ5のプレーヤーは、Fuji Machinery Co.、Ishida Co., Ltd.、Nisshin Engineering、 Harada Corporation、Winckler Japanなどです。
菓子加工機器市場分析調査レポートにおける主要企業の詳細な競合分析、企業プロファイル、最近の傾向、主要な市場戦略が含まれています。
菓子加工機器市場の最新のニュースや傾向は何ですか?
- 2025 年 9 月 – JBT Marel はプネーに最先端の世界の生産センターを開設し、生産を拡大し、イノベーションを促進し、インド及びアジア太平洋市場に対応するための持続可能な食品加工ソリューションを強化します。
- 2025年10月 – Samak Co., Ltdは、ドイツの製菓機器メーカーであるウルフの代理店となり、チョコレートテンパリング、クラスター成形、スナックコーティング機を提供し、菓子製造の品質と効率を向上させると発表しました。
菓子加工機器主な主要プレーヤー
主要な市場プレーヤーの分析
日本市場のトップ 5 プレーヤー
目次
菓子加工機器マーケットレポート
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