酸変換グルコースシロップ市場調査レポート、規模とシェア、成長機会、およびトレンド洞察分析―原材料別、アプリケーション別、エンドユーザー別、および地域別―世界予測2025-2037年

酸変換グルコースシロップ市場分析

酸変換グルコースシロップ市場は現在、世界的および日本のいくつかの要因により需要が増加しています。インスタント食品、特にグルコースシロップを主原料とした菓子や飲料の使用の増加により、世界市場は拡大しています。 2024 年のインスタント食品市場の収益は6,536.5億米ドルと推定されています。日本では、急成長を遂げている食品と飲料業界が、酸変換グルコースシロップ市場の成長に貢献しています。日本は高齢化という課題に直面しており、高齢の消費者層が消化しやすく高カロリーの食品を求めることが多いため、これも大幅な役割を果たしています。さらに、高果糖コーンシロップのような通常の甘味料の不健康な代替品からの移行も、日本における酸変換グルコースシロップの需要の増加につながっています。総じて、これらは世界および日本の酸変換グルコースシロップ市場を刺激し、業界プレーヤーが革新し、変化する消費者の需要にほぼ沿った製品を提供するための競争環境を作り出しています。

当社の酸変換グルコースシロップ市場分析によると、次の市場傾向と要因が市場成長に貢献すると予測されています：

• 食品と飲料業界からの需要の増加―酸変換グルコース シロップは、食品および飲料分野で多面的な役割を果たし、不可欠な甘味料、増粘剤、保湿剤として機能します。加工食品、菓子、飲料に対する世界的な需要が高まる中、これらのシロップは味のプロファイル、食感、保存期間を向上させるためにますます求められており、多様な料理用途での広範な利用が推進されています。高度に加工された食品と飲料は現在、米国の食生活の 65%ー95% の大部分に含まれています。
• 天然甘味料への嗜好の増加―健康志向が高まる中、消費者は高果糖コーンシロップのような人工甘味料よりも天然甘味料を好むようになりました。でんぷんを原料とする酸変換グルコースシロップは、自然でより健康的な選択肢として認識されており、注目を集めています。この消費者の好みの変化により、現代の食生活におけるより健康的で自然な成分に対する需要に応えており、食品の幅広い分野での採用が推進されています。

日本の地元プレーヤーにとっての酸変換グルコースシロップ市場の収益創出ポケットは何ですか?

日本の地元企業は、酸変換グルコースシロップ市場内のさまざまな収益源を活用できる戦略的な立場にあります。重要な手段の 1 つは、酸変換グルコースシロップに対する日本の強い輸出潜在力を活用することにあります。世界的な需要が着実に増加しているため、日本のメーカーは有利な海外市場、特に加工食品への選好が高まっているアジア太平洋地域に参入することができます。輸出入データは、日本の酸変換グルコースシロップ貿易が一貫して増加傾向にあることを示しており、輸出額は年間約28,100百万米ドルに達しており、地元プレーヤーにとって有望な収入源であることが示されています。

さらに、政府の政策は、酸変換グルコースシロップ市場内でのビジネスの成長を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。日本の規制枠組みは食品の​​安全基準を重視し、食品加工技術の革新を支援しています。補助金や奨励金は、食品添加物や原材料に関連する研究開発に投資する企業に適用されることが多く、地元の企業に製品の品質を向上させており、市場範囲を拡大する機会を提供します。

メーカーと業界団体の協力により、地元プレーヤーの収益見込みはさらに拡大します。食品や飲料の製造など、さまざまな用途で酸変換グルコースシロップの使用を促進することを目的とした共同イニシアチブは、市場の成長に適した環境を作り出します。企業はリソースを共有して広範な市場調査を実施し、革新的な製剤を開発し、効率的な流通ネットワークを確立し、それによって共同して市場環境を前進させています。

輸出機会を活用し、政府の支援政策と連携し、業界連携を促進することで、日本の地元企業はダイナミックな酸変換グルコースシロップ市場で大幅な収益の可能性を解き放つことができます。そして、自らをその持続的な成長と革新への主要な貢献者として位置づけています。

市場課題

酸変換グルコースシロップ市場の成長に対する主な障害の1つは、健康上の懸念によるものです。一般的な考えに反して、これらの製品には肥満や糖尿病などの健康上の問題を引き起こす可能性のある大量のブドウ糖が依然として含まれています。砂糖の過剰摂取による健康への悪影響について人々の意識を高めることで、砂糖ベースのシロップの売り上げが減少することが予想されます。

競争力ランドスケープ

酸変換グルコースシロップ業界の概要と競争のランドスケープ

SDKI Inc. の調査者によると、酸変換グルコースシロップ市場は、大企業と中小規模の組織といったさまざまな規模の企業間の市場競争により細分化されています。市場関係者は、製品や技術の発売、戦略的パートナーシップ、コラボレーション、買収、拡張など、あらゆる機会を利用して市場での競争優位性を獲得しています。

世界の酸変換グルコースシロップ市場の成長に重要な役割を果たす主要な主要企業には、Tate & Lyle plc、AGRANA Beteiligungs-AG、Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporatedなどが含まれます。 さらに、日本の酸変換グルコースシロップ市場のトップ5プレーヤーは、Nagase Viita Co., Ltd.、SUNUS Co.Ltd.、Ajinomoto Co., Inc.、Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.、Nippon Starch Chemical Co., Ltd.などです。 この調査には、世界の酸変換グルコースシロップ市場分析レポートにおける詳細な競合分析、企業概要、最近の動向、およびこれらの主要企業の主要な市場戦略が含まれています。

酸変換グルコースシロップ市場ニュース

• 2024 年 4 月、Cargillと地元農家は協力して村の森の 10,000 本の木の保存観察を行いました。
• 2023 年 12 月、Ajinomoto Co., Inc. は、連結子会社であるAjinomoto North America Holdings, Inc.を通じて、Forge Biologics Holdings, LLC のすべての価値を確保するための手続きを 2023 年 12 月 21 日に完了したと発表しました。2023年11月13日付プレスリリース「Ajinomoto Group、米国遺伝子治療CDMOのForge Biologicsを約828億円で買収」の通ります。